Sveriges tio bästa snapsvisor till midsommar
Midsommar är Sveriges inofficiella nationaldag. Det är då vi samlas i en grönskande berså, binder kransar av ängsblommor och firar ljuset, livet och varandra. Och så sjunger vi – högt, gärna falskt, och absolut med ett litet glas i hand. Därför har Perfect Weekend-redaktionen sammanställt landets tio bästa snapsvisor. Klassikerna, knasigheterna och de där du …
Medvetslös andrepilot och låst cockpit – panik i kabinen
Dramat utspelade sig på 10 000 meters höjd över Spanien. När kaptenen lämnade cockpit för ett snabbt toalettbesök svimmade andrepiloten plötsligt av ett odiagnostiserat neurologiskt anfall. Under nästan tio minuter flög Airbus A321:an, full med 205 människor, vidare – utan någon vid spakarna. Neurologiskt anfall i cockpit Enligt Spaniens haverikommission CIAIAC inträffade anfallet bara 36 sekunder …
Så ska du inte sova – enligt experterna
En vanlig ställning när du ska sova visar sig vara en riktig sömntjuv. Sida är bäst, men bekvämlighet vinner i längden. Du gör det varje natt – men kanske helt fel.Sömnen påverkar allt från ditt humör till din hälsa. Ändå missar många den enkla detalj som kan förstöra hela natten. Enligt forskarna är en av …
Den oväntade regeln vid middag som förlänger livet
Perfect Weekend vet vad du ska göra tre timmar innan du går och lägger dig – och nej, det handlar inte om hudvård eller meditation. Det handlar om middag. Och om att inte förstöra kroppens naturliga rytm med en sen lasagne. Middag före nio – nyckeln till ett långt liv? Middagstid är inte bara en …
Louvren stänger – massturismen har blivit ohanterlig
Louvren i Paris – världens mest besökta museum och hem åt Mona Lisa – har stängt sina dörrar. Inte på grund av terror, pandemi eller krig. Utan för att personalen strejkar. Orsak: massturism, kaos och utmattning. ”Vi är underbemannade och utbrända” Mitt under ett vanligt måndagsmöte vägrade vakter, biljettpersonal och guider gå till sina stationer. …
Därför behöver Stockholm fler trestjärniga krogar
Stockholm halkar efter, i Norden leder Köpenhamn. Det är dags att tala klarspråk: Sverige behöver fler trestjärniga krogar. På riktigt. Jag och Guide Michelin – en komplicerad relation Jag har ett kluvet förhållande till Guide Michelin. Det har jag till alla auktoriteter. Varför ska deras lagbok gälla när min är så mycket bättre? För några …
Sverige får tre nya Michelinstjärnor – men Köpenhamn regerar fortsatt
Det blev tre nya stjärnor till Sverige när Guide Michelin avslöjade årets utdelning på måndagskvällen i Odsherred, Danmark. Men ingen ny svensk restaurang tog sig in i den allra heligaste trestjärniga klubben. Samtidigt behåller Köpenhamn sina tre – och sin gastronomiska krona. Signum lyser starkast Störst jubel utbröt i Mölnlycke, där Restaurang Signum med kocken …
Mallorca slopar solstolar – lokalbefolkningen har fått nog
Mallorca, svenskarnas och danskarnas favoritö i Medelhavet, gör det otänkbara: skruvar ned antalet solstolar på sina mest populära stränder. Anledningen? Lokalbefolkningen i Palma är trött på att leva i skuggan av turisterna – bokstavligen. ”Lokalbefolkningen är trött på att inte ens ha plats för en handduk”, säger Mercedes Celeste, kommunfullmäktigeledamot i Palma. Läs även: Flygkaos …
Smitvägen på Arlanda är stängd – men ilskan lever kvar
Den älskade genvägen på Arlanda som lät resenärer undvika parfymdimma och taxfree-krumbukter är nu ett minne blott. Swedavia har låst dörren – och pekar nu resenärerna tillbaka mot chokladen och spriten. Swedavia väljer parfym före punktlighet Responsen i sociala medier lät inte vänta på sig.”Det bästa med Arlanda försvann…” skriver en person på Facebook rapporterar …
”Coolcation” skapar turistboom i Norden – Sydeuropéer flyr värmen
Svalare väder är plötsligt hett. I sommar vänder tusentals sydeuropéer blicken mot Norden – mot fjordar, fjäll, midnattssol och färska jordgubbar i Norge och Sverige. Värmen är passé – nu är svala Norden som gäller Det som länge betraktats som en nackdel har blivit ett säljargument: temperaturen. Enligt SAS har bokningarna till nordiska destinationer skjutit …
Flygkaos i hela Europa – men SAS bryter mönstret
Reser du i sommar i Europa? Då är risken hög att ditt flyg blir försenat eller till och med inställt. En ny analys visar att Europas största flygbolag har haft en svettig vår – med tusentals inställda avgångar och kraftiga förseningar. Bara EasyJet och Ryanair har tillsammans ställt in över 2 000 flyg med mindre …
Jag har följt Norwegian Cruise Line i över tio år – nu tar de i från tårna
Nu lanseras Norwegian Aqua, sitt största och mest ambitiösa fartyg hittills. En flytande resort med vattenrutschkana, 17 restauranger och ett svitkoncept som får femstjärniga hotell att blekna. Jag har inte bott i The Haven – men jag har sett det med egna ögon, och det är något av det mest avundsvärt lyxiga jag upplevt till …
Cigaretten är tillbaka – och den glöder på både svenska och amerikanska läppar
Glöm nikotinplåster och hälsotrender – från Hollywood till Hisingen är cigaretten het igen. Men det handlar inte bara om nikotin. Det handlar om stil, sorg, makt och en stilla längtan efter kontroll i en värld som snurrar för fort. När Dakota Johnson tänder en cigarett i Materialists gör hon det som om ingen ser – …
Forskare: Piller mot högt blodtryck kan bromsa ditt åldrande
Forskare vid University of Birmingham har gjort en spännade upptäckt. Tänk dig att du går till vårdcentralen för att få hjälp med ditt blodtryck – och kommer ut med en möjlig nyckel till ett längre liv. Det är ingen futuristisk vision, utan en faktisk hypotes som just nu testas i labb runtom i världen. Läkemedlet …
Barnen scrollar, mammor ligger: En ny sexuell revolution
När tonåringarna tappar intresset för sex upptäcker deras mammor det på nytt. En våg av litteratur, film och personliga vittnesmål visar att kvinnors sexliv inte dör med åldern – tvärtom. Generation X är inte bara den sista analoga generationen, utan kanske också den sista sexiga. Det började som ett personligt uppvaknande. I The New York …
Malmös 10 bästa uteserveringar och takbarer
Malmö har aldrig varit så smakfullt, solkysst och självmedvetet som sommaren 2025. Dagens PS Perfect Weekends redaktör Viggo Cavling listar Malmös 10 bästa uteserveringar och takbarer just nu. Lilla Torg i all ära – men Malmö är mycket mer än så. Stadens själ finns i samtalen och smakerna som möts på kreativa uteserveringar runt om. …
Kycklingbröst: Superhjälten i din matlåda
”Kycklingbröst är som Taylor Swift – omöjligt att ogilla, ständigt relevant och älskat av både dietister och fitnessfantaster.” Men vad gör det egentligen så hälsosamt? I denna Dagens PS Perfect Weekend-special, inspirerad av The New York Times och andra internationella källor, tar vi ett djupt andetag, kavlar upp ärmarna – och låter vetenskapen (och åtta …
Här äter de bästa kockarna i New York själva
Vad gör de mest hyllade kockarna i New York när de själva är lediga? Svaret är lika brokigt som staden de verkar i – en blandning av hål i väggen, gamla favoriter och några riktigt vassa nykomlingar. Här är deras egna favoriter. En sorts Perfect Weekend Guide – men för kockar. Läs även: Viggos topplista: …
Göteborgs 15 bästa uteserveringar och takbarer
Dagens PS Perfect Weekends redaktör Viggo Cavling listar Göteborgs 15 bästa uteserveringar och takbarer just nu. Göteborg är inte en stad som skriker efter din uppmärksamhet. Den viskar, leder dig in på bakgårdar, upp på tak och ut i parker där ljuset faller rätt och glasen fylls utan brådska. Här gör man inte content – …
Så snackar du med servitören – utan att säga ett ord
Gaffel till vänster, kniv till höger – klart! Eller? I den internationella fine dining-världen finns ett hemligt språk du kanske redan använder – utan att ens veta om det. Här är guiden till bestickspråket som får din servitör att förstå exakt vad du vill. Bestickets hemliga språk Du sitter på en stjärnkrog, mitt i en …
8 000 nya kvadratmeter – så ser framtiden ut för Gröna Lund
Gröna Lunds nya attraktion för 2025 är en hög svänggunga med utsikt över hela Stockholm. Men det är bara början – eller snarare ett avstamp i ett större projekt. Nöjesparken planerar nu en utbyggnad med ytterligare 8 000 kvadratmeter, men någon fördubbling av ytan handlar det inte om. ”Vi har en ny detaljplan som gör …
Turistkriget kulminerar på söndag: Här exploderar protesterna i Europa
Söndag den 15 juni blir inte som andra semesterdagar i södra Europa. I stället för flamenco, gelato och fado väntar demonstrationer, teatrala processioner – och möjligen en vattenpistol i nacken. På söndag smäller det i södra Europa. Från Barcelona till Lissabon, från Genua till Palma – tusentals aktivister har mobiliserat för en samordnad protestdag mot …
Bakom fasaden: Därför flyr turisterna drömön i Grekland
Något har förändrats den på Santorini i Grekland. Ön som brukade vara full av nygifta par, solhattar och kamerablixtar står plötsligt tom i sommarhettan. Flyg ställs in, hotellrum står orörda – och ingen vet exakt när besökarna kommer tillbaka. Jordskalven i Grekland skakade förtroendet Under årets första månader drabbades den grekiska ön Santorini av en …
Svenska forskare: Därför ska du aldrig dygna tre nätter i rad
Att skippa sömnen och dygna i några dagar kanske låter som en kul idé – för att klara tentan, festa loss eller maxa jobbet. Men nu visar en ny svensk studie att redan tre nätter med för lite sömn kan trigga biologiska förändringar kopplade till hjärtsvikt. Och du som tror att ett gympass kompenserar? Tänk …
Svenska kändiskocken trotsar Trump och spränger miljardvallen
Den svenska kändiskocken Marcus Samuelsson öppnar en ny restaurang i USA:s politiska epicentrum – mitt under Donald Trumps andra presidentperiod. Trots höjda tullar, hotande lågkonjunktur och en allt mer splittrad nation växer hans imperium och har nu passerat miljardvallen i omsättning. ”Det här är bara halvtid”, säger Samuelsson i en stor intervju med Di Weekend, …
Fredagskrönikan: Sluta förfölj landets krögare
Stockholms bästa krogar och krögare slår sig ihop och ordnar torgfest – men bara en gång om året. Trots sol, lycka och ostron för tio kronor är det ett byråkratiskt maraton att få tillstånd att servera ett glas vin utomhus. Är det inte dags att sluta behandla krögare som om de vore gängkriminella? Sol, ostron …
Reser du med handbagage i sommar? Så undviker du plastfällan
235 miljoner plastpåsar kan användas i sommar i ditt handbagage – bara i Storbritannien. Trots nya scanners och tekniska framsteg hänger många flygplatser kvar i en nästan 20 år gammal säkerhetsrutin. Resultatet: ett berg av engångsplast och en frustrerad resenär. Men det finns en plats där plastpåsen är historia – Terminal 5 på Arlanda – …
Laddat för konflikt – powerbanks stoppas på flyget i sommar
Du har precis boardat planet. Du fäller upp bordet, drar fram din Kindle, sätter på brusreducerande hörlurar och kopplar in powerbanken – men nej. Nu är det stopp. I alla fall om du flyger med Singapore Airlines eller Thai Airways. Från och med i vår är det förbjudet att använda eller ladda powerbanks ombord hos …
Nu har Bilderberggruppen checkat in på Grand Hôtel: Detta vet vi
Det mest hemliga med Bilderberggruppen är att det inte är särskilt hemligt. Nu är de här. I Stockholm. I detta nu, i Grand Hôtels tysta salonger, samlas världens mest inflytelserika människor för ett möte ingen får citera – men alla älskar att viska om. Vi vet inte exakt vad som sägs. Men vi vet att …
Choklad sänker ditt blodtrycket (ja, du läste rätt)
Du vet känslan. Du öppnar en ruta mörk choklad, låter den smälta på tungan och tänker: ”Det här kan omöjligt vara nyttigt.”Men håll i dig – vetenskapen säger faktiskt att lite mörk choklad varje dag kan göra underverk för ditt blodtryck. Forskningen: Choklad är medicin – nästan En stor sammanställning från Cochrane – det är …
Stockholm utmanar Köpenhamn – ny citybadplats öppnar i Marievik + 5 andra bad i stan
Pontoner, poolklubb och parkhäng. När Kajbadet i Marievik öppnar 14 juni får Stockholm äntligen ett urbant bad som kan mäta sig med Köpenhamns hyllade hamnbad. Och det är bara början. En ny badkultur tar form i Årstaviken I decennier har Köpenhamn varit förebilden: havsnära citybad med träbryggor, barbröstade hipsters och svalkande dopp bland kanalbåtarna. Stockholm …
Norwegian-chefen: ”Sverige måste börja älska flyget igen”
Flyget har svårt att lyfta i Sverige – både bokstavligt och politiskt. I PS Studio förklarar Geir Karlsen, vd på Norwegian, varför flygskam bromsar återhämtningen, varför Norge är före – och varför hållbart flyg måste få fart. Norwegian är tillbaka i god form efter pandemin, men återhämtningen är ojämn. I Sverige går det trögare än …
Nya regler för handbagage chockar resenärer: Adjö till 58 cm-resväskan
”År 2025 är det fortfarande kaos kring ditt handbagage som faktiskt får följa med in i kabinen.”Och nej, EU:s storstilade löfte om gemensamma mått har inte blivit verklighet. Istället fortsätter flygbolagen att spela efter sina egna regler – med resenärerna som förlorare. EU:s försök att införa ordning på ditt handbagage Redan 2023 presenterade EU-kommissionen en …
Stockholms 10 bästa takbarer: Här ska du hänga i sommar
Nu kommer värmen. Dagens PS Perfect Weekends redaktör Viggo Cavling listar Stockholms 10 bästa takbarer just nu. Det är nu Stockholm visar sitt rätta jag – solkysst, socialt och lätt överförfriskat. Och var ska man då hänga? Jo, på taket så klart. Högre upp än SL:s budgetunderskott, närmare himlen än din yogalärares Instagram. Här är …
Tristin Farmer hyllar Frantzén – med tasting menu i Tivoli
En skotte, ett japanskt torn och en svensk kock går in i en bar… Nej, det är inte en Bellmanhistoria, utan början på årets mest oväntade gastronomiska pop-up: Maison Dali. Under en månad i sommar, från 12 juni till 12 juli, förvandlas Det japanske Tårn i Tivoli till en scen för Tristin Farmers kulinariska version …
Kiosken, ett moln av mys och en dikt till tacosen – Daniel Boyacioglu är tillbaka i rutan
Poeten, programledaren och nu också humoristen Daniel Boyacioglu är aktuell med nya dramakomedin Kiosken. En varm sommarsvit om vänskap, vardag och vardagsrum i miniformat. Serien har premiär på SVT Play fredag den 13 juni. I en öppenhjärtig intervju berättar han om vad en kiosk egentligen är, varför avsnitt fyra är bäst och varför Tranströmer passar …
Piloter fick störningar: United drar ur sladden för Musks Wifi
Wifi ombord skulle bli ett tekniksprång för regionalflyget. Istället blev det radiostörningar, flygplanskrångel – och en oväntad paus för Elon Musks satellitimperium. United Airlines har tillfälligt stängt ner Starlink-uppkopplingen ombord på ett tjugotal av sina Embraer E175-plan efter att piloter rapporterat störningar i radiokommunikationen med flygledare. Problemen började kort efter installationen av Starlinks satellitbaserade WiFi, …
Här är de flygplatser där ditt bagage löper störst risk att försvinna
Sommaren är här – och med den ökar både resandet och risken att få sitt bagage stulet.En ny global sammanställning visar att Europas största flygplatser också är de farligaste för resenärernas väskor. Väskan försvann – igen Det är en oro som allt fler flygresenärer delar. Enligt en ny studie från AirAdvisor, som granskat 53 av …
Perfekta ledare är ute: Nu gäller udda och oförutsägbara
Ledarskapets nya valuta stavas autenticitet. En ny våg av framgångsrika entreprenörer, ledare och kreatörer visar att det är genom att bejaka sina egenheter och våga vara annorlunda som verklig påverkan uppstår. Att vara ”weird” är inte längre en belastning – det är en konkurrensfördel. När konstnärens tänkande intar styrelserummet I en värld där algoritmer sköter …
Panik på Mallorca: Maten har blivit 67 procent dyrare
Solen skiner över Mallorca. Men i skuggan av strandparasoll och sangriakannor mullrar ett allt starkare missnöje bland lokalbefolkningen. Det är inte längre bara bostadsbristen och turistkaoset som oroar – det är matpriserna. Läs även: Semestern till varje pris – svenskarna tömmer spargrisen Olivolja dyr som parfym Enligt en ny undersökning från Baleariska institutet för sociala …
Nya chockregeln vid försenade flyg: Måste vänta fyra timmar
EU har röstat igenom nya regler som gör det svårare att få kompensation vid försenade flyg. I stället för tre timmars väntan krävs nu minst fyra – en klar försämring som upprör både resenärer och konsumentorganisationer. Flygbolagen jublar, men för dig som sitter fast på en plaststol i Frankfurt är det bara en sak som …
Fler svenskar vill resa utomlands – men många väntar med att boka
Reslusten är tillbaka. En ny Sifoundersökning visar att fler svenskar planerar att resa utomlands i år – men de flesta har fortfarande inte bokat sommarsemestern. Samtidigt har den svenska kronan stärkts, vilket gör det något billigare att semestra i euroländer som Grekland och Spanien. Resfebern ökar – men kalendern gapar tom Svenskarna vill ut – …
Här är New Yorks 10 bästa restauranger
Indisk hetta i Greenwich Village, karibisk elegans i East Village och japansk minimalism i Midtown. New York gör dig aldrig besviken. New York Times har utsett stadens 100 bästa restauranger – och vi har plockat russinen ur den mycket välsmakande kakan. Här är topp 10 du inte får missa om du vill uppleva världens kanske …
Kameror i kylen och algoritmer i ugnen – så blir matlagningen enklare med Jamie
När Jamie Oliver går ihop med teknikjätten Samsung handlar det inte bara om ännu ett kändiskontrakt. Det handlar om att förändra hur vi lagar mat – med hjälp av AI. I ett mångmiljardprojekt har de två globala varumärkena skapat en ny generation smarta vitvaror: kylskåp med kameror, ugnar med inbyggd intelligens och recept som anpassar …
Jamie Oliver: "AI kan hjälpa oss bli mer mänskliga"
Viggo Cavling, redaktör för Dagens PS Perfect Weekend, möter världens mest kända kock Jamie Oliver i ett samtal om framtiden, fridfulla frukostar och varför du borde bry dig mer om bönor. Tillsammans med Samsung vill Jamie Oliver nu förändra hur vi lagar mat. Genom att koppla AI till ugnar, kylskåp och recept vill han göra …
Maktens kläder: Bidens blå, Trumps röda och Harris pärlor
Kläder handlar inte om fåfänga – utan om makt. Det menar Vanessa Friedman, stilguru på The New York Times, som i en intervju berättar varför politiskt mode ofta säger mer än själva talet. Stilens hemliga språk i Vita huset En blå kostym, ett pärlhalsband eller en överdimensionerad röd slips. Det låter kanske banalt – men …
Viggos topplista: Sveriges 10 mest magiska öar
Här är listan med öar i Sverige för dig som söker säl, stillhet och soul istället för solstolar i rad. Ett Perfect Weekend-paket för alla som vill känna havsbris i håret och frihet i bröstet – utan att behöva stå i kö till glasskiosken. Samtidigt som flygplatserna fylls med solhungriga svenskar på väg mot Malaga, …
Jamie Oliver, surströmming och Ai-kylskåp – så var mitt dygn med tv-kocken
Han älskar surströmming, lagar Yorkshirepudding med passion och har byggt ett imperium som får Warhols Factory att blekna. Jag reste till London och mötte Jamie Oliver – och fick en dos mat, marknadsföring och mänsklighet jag sent kommer glömma. Det var i onsdags det hände. Jag steg upp klockan 04:30 och bara några minuter senare …
Nya Slussen riskerar att drunkna i tomma krogstolar
Stockholm får ett nytt krogkluster vid Slussen. Atrium Ljungberg bygger sex restauranger i Mälarterrassen. Ytterligare två öppnar under Guldbron och klassiker som Gondolen har återuppstått högst upp i Katarina. Men frågan är: Har huvudstaden plats för ännu ett krogmecka? Det är ett av Stockholms största stadsutvecklingsprojekt i modern tid. Slussen har länge varit ett hål …
Flyg nu eller gråt sen – sommaren 2025 är billigare än du tror
Har du ännu inte bokat sommarens semester? Då är det faktiskt din tur att ha tur. Flygpriserna till och inom Europa är påfallande låga – men bara för dig som slår till nu. Väntar du till slutet av juni kan det vara för sent. 2025 ser ut att bjuda på något så ovanligt som en …
Så får du en perfekt helg i Marseille - här är de hemliga tipsen
Marseille är staden som vägrar polera sin yta. Här går fiskarens son och konstskolans mest tatuerade elev på samma klubb. Det luktar koriander och avgaser, och ljudet av vespor blandas med rop från marknadsstånd. Kort sagt: det är perfekt. Här är guiden till en helg bland pastellfärgade hamnar, pizzor med historia och techno i gamla …