Michelin-kockens dom: Du har troligen gjort fel med din äggröra hela livet
Äggröra är svensk hotellfrukosts mest misshandlade rätt. Överstekta gula klumpar som legat och smådött under värmelampor sedan finanskrisen. Men enligt den Michelin-kocken Bent Stiansen behöver det inte vara så. Tvärtom. ”Har du vuxit upp med stenhård och torr äggröra är det sorgligt för dig”, säger han i en intervju med norska Aftenposten. Och vi på …
Här ligger världens vackraste spa – naturen får gäster att tappa hakan
Världens vackraste spa har korats – och nej, det ligger inte i Schweiz. Inte ens i Frankrike. Vinnaren finns i Nya Zeeland, mitt bland tropiska trädgårdar, vulkaniskt vatten och klippformationer som ser ut som något en överentusiastisk AI skapat efter tre glas naturvin. Bakom listan står brittiska SpaSeekers som tillsammans med 200 testpersoner och ögonspårningsteknik …
Ny storfärja till Åland – tar 900 passagerare
Eckerö-koncernen köper Stena Nautica från Stena Line och sätter in fartyget på Åland. Resultatet blir mer plats för både resenärer och gods på en av Östersjöns klassiska färjelinjer. Det händer fortfarande något på Östersjön. Trots Teamsmöten, lågkonjunktur och människor som på fullt allvar tror att man kan leva utan att lämna sin stadsdel. Nu köper …
Air Force One blev för stort – USA fick bygga om hela flygbasen
USA:s nästa Air Force One är så stort att det inte längre får plats i den gamla hangaren. Nu har Pentagon byggt ett nytt högteknologiskt miljardkomplex – och till och med tvingats krympa golfbanan på militärbasen utanför Washington. Det finns lyxproblem. Och så finns det amerikanska presidentproblem. När nästa generation av Air Force One skulle …
Billig aminosyra väcker hopp om Alzheimers
Det finns två typer av nyheter kring Alzheimer’s. Den ena handlar om dyra läkemedel med namn som låter som mellanchefer på ett tyskt konsultbolag. Den andra handlar om något som redan finns i hälsokosthyllan bredvid proteinpulvret. Nu kommer en studie från Japan som tillhör den senare kategorin. Forskare vid Kindai University menar att aminosyran arginin …
Motorcykel flög upp i luften – fastnade i trafikljus efter krasch
Det låter som en scen ur en Michael Bay-film efter tre energidrycker och ett dåligt beslut. Men det här hände på riktigt i Kanada. En motorcykel av modellen Suzuki GSX‑R flög upp i luften efter en kollision med en BMW 3-serie och blev hängande i ett trafikljus flera meter ovanför marken. Föraren överlevde mirakulöst. Olyckan …
Kryssningsdrömmen blev magsjuka deluxe
Det som skulle bli den stora kryssningsdrömmen, två veckor av paraplydrinkar, shuffleboard och solnedgångar över Karibien slutade för många i stället med närkontakt av det mindre romantiska slaget: toaletten. Ombord på kryssningsskeppet Caribbean Princess har 115 personer smittats av norovirus under en kryssning i Karibien. Totalt handlar det om 102 passagerare och 13 personer i …
Världens bästa nöjespark ligger mitt ute på landsbygden
Man tänker lätt att världens bästa nöjesparker finns i Florida, Tokyo eller Abu Dhabi. Platser där allt är större, dyrare och där kön till en hamburgare kräver samma tålamod som en svensk vår. Men enligt nya Travellers’ Choice Awards från Tripadvisor ligger världens mest uppskattade nöjespark faktiskt i Frankrike. Och nej, det är inte Disneyland …
Svenskarna trotsar oron – bokar weekendresor som aldrig förr
Flygbränslekris, geopolitisk oro och dystra rubriker till trots. Svenskarna bokar weekendresor och verkar tänka ungefär samma sak: “Det löser sig nog. Vi tar ett glas riesling i Prag under tiden.” Inför Kristi himmelsfärdshelgen ökar bokningarna hos resebyrån Ticket med 19 procent jämfört med samma långhelg förra året. Och det är inte stranden som lockar mest. …
Nytt kostråd: Nu behöver du mer kalcium än tidigare
Mjölken vägrar ge upp. Trots åratal av havredrycker, gröna smoothies och kylskåp fyllda med mandelmjölk kommer nu ett besked som får Arlas aktiekurva att vilja sträcka lite extra på sig. De nordiska näringsrekommendationerna höjer det dagliga behovet av kalcium rejält. Den nya rekommendationen ligger nu på 950 milligram kalcium per dag för både män och …
Det finns en tid på dygnet då kroppen helst vill gå på toaletten
Det finns få saker människor är så upptagna av men samtidigt så ovilliga att prata om som sina toalettvanor. Vi kan diskutera AI, Trump, ombyggnaden av Stureplan och padelrankning över en lunch, men säga ordet “avföring” och stämningen blir snabbt som på ett föräldramöte efter ett slagsmål på skolgården. Synd egentligen. Magen styr din hälsa …
Glöm 10 000 steg: ny forskning pekar på betydligt lägre siffra
Det finns två sorters människor på gymmet. De som springer maraton på löpbandet och de som står still på det medan de svarar på mejl. Nu kommer ny forskning som gör båda grupperna lite nervösa. En stor forskningsgenomgång visar nämligen att det kanske inte krävs så mycket träning som folk tror för att hålla vikten …
Johanna kliver upp i Göteborgs takbarskrig
Göteborg har fått ännu en spelare i det pågående takbarskriget. Den heter Johanna Rooftop Bar och ligger på Södra Hamngatan 49, ovanpå Johanna Steakhouse. Takbaren öppnade den 29 april och har en tydlig ambition: att bli Göteborgs nya favoritplats för somriga drinkar, långsamma kvällar och utsikt som får även den mest luttrade göteborgare att titta …
Förtortens nya gängkrig: hundägare mot “gangsterkatter”
Det krävs tydligen inte mer än en arg katt, ett blodigt hundöra och några hundägare för att en sömnig 50-talsförort ska förvandlas till ett verbalt Balkan. I Stockholms förorten Bagarmossen pågår just nu ett lågintensivt kulturkrig mellan hundmänniskor och kattägare. Vapnen är Facebookinlägg, passivt aggressiva kommentarer och AI-genererade bilder på mördarkatter som firas ner från …
Då kan din potatis bli giftig
Potatis är lite som människor på efterfest. Några små skott är okej. Men när ögonen börjar glöda grönt och det växer saker åt alla håll är det dags att lämna lokalen. Därför ska du se upp De flesta av oss har gjort det. Man öppnar skafferiet, hittar en påse potatis längst bak och tänker: “Den …
Det finns en detalj i nya kläder som få svenskar känner till
De flesta av oss gör samma sak. Vi kommer hem med en påse kläder, exempelvis ny skjorta, klipper bort prislappen och tar på oss den direkt framför spegeln. Men enligt hudläkare och forskare kan dina nya kläder innehålla allt från kemikalier och färgämnen till rester av mögelskydd och parfym. Snyggt på utsidan. Lite mer tveksamt …
Arlanda överraskar världen – toppar ny internationell lista
Svenskar och speciellt vi på Perfect Weekend älskar att klaga på Stockholm Arlanda Airport. Det är köer, gångavstånd och priser på en kaffe som får folk att fundera på blancolån. Men nu kommer en nyhet som nästan känns lika oväntad som solsken på midsommar. Arlanda rankas nämligen som världens mest pålitliga flygplats för transferresor inför …
Därför kan två snabba glas vin vara värre än fyra långsamma
Våren har kommit till Sverige. Uteserveringarna är fulla, roséglasen immar och någon har redan beställt in “en liten till” innan förrätten ens hunnit landa på bordet. Det är ungefär nu forskarna vill att du ska sakta ner. Sanningen är nämligen att två snabba glas vin vara värre än fyra långsamma. Ny forskning visar nämligen att …
Här är fisken du borde äta mer av – dietisterna rankar nyttigaste fiskarna
Det finns två sorters människor i världen. De som säger att de älskar fisk och de som beställer fish and chips på puben i London och tycker att de gjort sitt för folkhälsan. Tyvärr fungerar kroppen inte riktigt så. Dietister världen över verkar numera vara överens om en sak: vi äter för lite fisk. Betydligt …
Därför ska du fotografera solstolen på semestern i sommar
Det börjar redan vid sex på morgonen. Någon tassar ner till poolen i flipflops, placerar en handduk på bästa solstolen och försvinner sedan tillbaka till hotellfrukosten som om ingenting hänt. Resten av gästerna anländer två timmar senare och möts av ett hav av tomma stolar med strategiskt utplacerade badlakan. Europas mest aggressiva sport utövas inte …
Stockholms mest lönsamma hotell är tillbaka – i helt ny kostym
Gamla Hotel Terminus vid Stockholms central har fått nytt liv som lyxiga Thon Hotel Vasa. Perfect Weekends redaktör Viggo Cavling checkar in på Vasagatans kanske mest strategiska adress och hittar ett boutiquehotell med ljuvliga ostron, heltäckningsmattor och ovanligt tjocka toalettdörrar. Det sägs att läget är allt. Det stämmer extra bra när vi pratar om Hotel …
Detta land är nya Medelhavsfavoriten
Det finns ett ögonblick varje sommar när halva Europa verkar fatta samma beslut samtidigt och bokar en resa till den nya Medelhavsfavoriten. Alla ska till Italien. Eller Kroatien. Resultatet blir ungefär som en Black Friday-rea fast med Aperol Spritz och solkräm. Då är det intressant att allt fler börjar upptäcka Albanien. Landet som länge var …
Tyskland kan förbjuda airfryern – nu jagas nya material
Airfryern har blivit kökets svar på en schweizisk armékniv. Den gör pommes frites krispiga, kycklingen snabb och vardagen lite mindre kaotisk. För många svenskar står den numera framme på köksbänken som en trofé över vuxenlivet. Kaffemaskin, sodastream och airfryer. Klart. Men nu diskuteras ett möjligt förbud i Tyskland mot vissa modeller av de populära maskinerna …
Veckans vintips funkar fint till ärtfylld ravioli
Veckans vintips hyllar vårmat. Det finns en särskild sorts mat vi äter när vi närmar oss sommaren som inte försöker imponera med kraft. Den gör något svårare: den smakar av ljuset, det gröna och precis här och nu. Ärtfylld ravioli med pocherad vit sparris, fermenterat sparrissmör, grillad kololja och färska ärtor är precis en sådan …
Nu säljs Ronnie Petersons guldklocka för miljonen
Det är något med män och en dyr guldklocka. De säger att det handlar om hantverk, historia och mekanik. I själva verket handlar det ofta om samma sak som med sportbilar och italienska loafers: drömmen om att tiden går lite långsammare när man har råd. Nu märks det tydligt även i Sverige. Stockholms Auktionsverk laddar …
Därför säger britter ”sorry” hela tiden – utan att egentligen be om ursäkt
”Sorry.” Fem bokstäver. Ett helt samhällssystem. I Storbritannien används ordet ungefär nio gånger om dagen per person. Det blir över 3 000 ursäkter om året. Ändå handlar många av dem inte om skuld. Det handlar om överlevnad. Social överlevnad. Britterna säger ”sorry” när någon trampar på deras fot. Men också när de själva blir trampade …
Det oväntade köksknepet som får tv-skärmen skinande ren
Du behöver inte köpa någon futuristisk mirakelspray från en elektronikbutik för att städa tv-skärmen. Det bästa sättet att rengöra en skärm finns redan hemma i köket. Kaffefilter. Ja, samma sak som räddar morgonen efter en sen middag på krogen i Stockholm. Platta tv-apparater och mobiler är dammmagneter. Statisk elektricitet gör att damm, fingeravtryck och allmän …
Rika resenärer fortsätter boka – så tjänar resebolagen pengar i resekaoset
Det är oroligt i världen. Krig, bränslepriser och resebolag som svettas i kvartalsrapporterna. Men i ena änden av marknaden händer något annat. Där fortsätter rika resenärer att boka, betala och ibland till och med lämna planet för att flyga vidare ut i rymden. Charlotte Blum, vd för Unlimited Travel Group, sitter mitt i detta segment. …
Därför blir din billiga flygbiljett plötsligt dyr
Det börjar med ett fynd. En flygbiljett som känns nästan för bra för att vara sann. Några klick senare är priset något helt annat. Välkommen till resebokning 2026 – där det som ser billigt ut sällan är det. Priset som växer i smyg Den största boven när du reser är inte flygbolagen i sig, utan …
Flygkaoset inte här än – men kan påverkar din sommarresa
Det pratas om bränslebrist, stigande biljettpriser och ett flygkaos som ingen riktigt kan sätta fingret på. Samtidigt öppnas 13 nya linjer från Arlanda. Det låter motsägelsefullt. Det är det också. ”Det är lite dubbla bilder just nu. Det pratas om ransonering på flygbränsle, samtidigt som nya linjer öppnar på Arlanda”, säger Perfect Weekends redaktör Viggo …
Namnet som aldrig dör – därför väljer alla världens vackraste namn
Vad ska barnet få för namn? Den frågan är lika laddad som bostadsmarknaden och ungefär lika svår att tajma rätt. Just nu pekar mycket mot en gammal bekant: Sofia. Eller Sofie, om man vill vara lite mer nordisk i kanten. I Norge kallas det för en trend. I Sverige är det snarare en pågående verklighet. …
Stockholms mest okända krogkung vill in på börsen
En gång stod krögaren själv i dörren. Nu står koncernerna där, ofta med en krogkung i kulissen. Mindre personlighet, mer struktur. Frågan är om det är sämre. Eller bara mer vuxet. Christopher Roos, vd och delägare i Gastro Hospitality, driver i dag nio restaurangenheter i Stockholm med omnejd. Eller som han själv uttrycker det: ”tolv …
Bezos tar över Met-galan – nu rasar New York
Met-galan har alltid varit en uppvisning i överflöd. Men i år blev det något annat också: en påminnelse om att pengar luktar – särskilt när de exponeras i strålkastarljus. Bezos tar över festen När Jeff Bezos och hans fru Lauren Sánchez Bezos klev in som hedersordförande och finansiella sponsorer till Met Gala var det många …
Sju stopp som gör Barcelona till en perfekt weekend
Barcelona är en stad som många tror att de redan kan. De har sett bilderna, hört historierna, kanske varit där en gång på en för sen sommarresa. Ändå återvänder man. Det finns något i tempot, ljuset och blandningen av storstad och semester som gör att staden fastnar. Här är sju stopp som räcker för en …
Världens mest hemliga land öppnar dörren
Bhutan har länge varit resevärldens motsvarighet till en exklusiv hemlig medlemsklubb. Svår att ta sig in i, dyr att besöka och stolt över det. Nu händer något som kan förändra spelplanen. År 2029 ska en helt ny internationell flygplats öppna i Gelephu, nära gränsen till Indien. Bakom projektet står ingen mindre än kungen själv, Jigme …
Svensk turism drar in 504 miljarder – men ändå en myra
Svensk turism står för runt två procent av BNP. Det låter som ett underbetyg på en liten myra. Men lyssnar man på Perfect Weekends redaktör Viggo Cavling i PS Studio blir bilden mer nyanserad. ”Svensk turism mår helt okej.” Förra året omsatte turismen 504 miljarder kronor enligt Tillväxtverket. Av det kom cirka 150 miljarder från …
Slut på gratis kabinväska – så mycket dyrare blir din resa
Nu ryker ännu en “gratisgrej” i flyget. Den här gången är det handbagaget och kabinväska som får stryka på foten. Slut på kabinväskan som standard Från den 19 maj ändrar bolag inom Lufthansa Group spelreglerna. Det gäller bland annat Lufthansa, Swiss International Air Lines, Austrian Airlines och Brussels Airlines. Den billigaste biljetten räcker inte längre …
Efter spritbråket – Moderaterna lovar: Inga krogar ska straffas för pre batching
Stockholms krogbransch har levt med en märklig konflikt det senaste året. Samma metod – pre batching -som används på toppbarer i London och New York har här blivit ett tillsynsärende om alkoholtillverkning. Pre batching – att förbereda drinkar i förväg – har i Stockholm utvecklats till en symbolfråga om hur lagen tolkas. Och hur långt …
Så stoppas du på Arlanda – misstagen som kostar resan
Det är inte särskilt komplicerat att flyga från Sveriges största flygplats Arlanda eller någon annan flygplats i Sverige. Men det finns en tydlig gräns. Kliver du över den, stannar du kvar på marken. Fullt plan – men inte för alla Varje dag passerar tiotusentals resenärer genom Arlanda. De flesta gör exakt det som krävs: checkar …
Glöm Barcelona – här lever du billigt i lyx 2026
När en öl i Sydeuropa kostar som en enklare lunch börjar allt fler tänka om. Lösningen om du vill ha billig lyx? Åk längre bort – och få både strandliv och prisnivåer som känns som en annan tid. Det finns två sätt att resa just nu. Antingen stannar du i Europa och accepterar att varje …
Tre döda efter virusutbrott på kryssningsfartyg
Tre personer har dött efter ett misstänkt hantavirusutbrott ombord på kryssningsfartyget MV Hondius i Atlanten. Ytterligare personer är sjuka, varav en vårdas på intensivvård i Sydafrika. WHO utreder utbrottet Enligt WHO finns ett laboratoriebekräftat fall och fem misstänkta fall. Av de sex drabbade har tre avlidit. Två av de döda var nederländska medborgare, enligt nederländska …
Europas bredaste strand ligger runt hörnet – här är platsen du missat
Det låter som en överdrift, men det är det inte. På en liten ö i Nordsjön finns Europas bredaste strand så vidsträcky att du hinner undra om havet tagit semester. Och ja, den ligger betydligt närmare än du tror. Två kilometer sand – innan du ens ser vattnet Vi är på Amrum, en nordfrisisk ö …
Oscarsgalan drar en gräns – AI får vara med, men inte vinna
Filmbranschen älskar ny teknik. Men när det kommer till priser och AI blir Oscarsgalan plötsligt konservativ. Nu sätter Academy of Motion Picture Arts and Sciences ner foten: en Oscar ska gå till människor, inte till kod. I nya regler för Oscarsgalan i Hollywood slår akademin fast att skådespeleri måste vara “tydligt utfört av människor” och …
Den onda techjätten som vill bli modehus
Det finns företag som håller sig till sin kärnverksamhet. Och så finns techjätten Palantir. Av många ansett som ett ondskefullt företag. Nu lanserar bolaget – mest känt för militär analys, statliga uppdrag och en och annan integritetsdebatt – en fransk arbetarjacka. En så kallad “chore coat”. Pris: motsvarande runt 2 500 kronor. Ambition: att signalera …
Veckans vintips – Sotad pilgrimsmussla och viner som smakar hav
Det finns en särskild stämning i de första riktigt varma kvällarna. Veckans vintips från Aveqia och Mikael Björkqvist utgår från detta magiska tillstånd. Inte sommarsolvärme ännu, utan den lite mjukare, mer lovande sorten, när man faktiskt kan sitta ute utan att fundera på om man borde hämta en tröja. Det är precis i den känslan …
Glöm generna – därför håller vissa sig i form hela livet
Att hålla sig i form långt upp i åren handlar mindre om disciplin och mer om ett beslut som tas långt tidigare. De som fortsätter röra på sig efter 60 har inte starkare gener – de har bara slutat träna för spegeln. Alla har sett januari på gymmet. Nya skor, nya löften, tre veckor av …
Din powernap kan avslöja mer än du tror
En powernap mitt på dagen låter som ett civiliserat sätt att överleva eftermiddagen. Och ofta är det just det. Men för äldre kan den där lilla vilan säga mer om kroppen än man kanske vill veta. En amerikansk långtidsstudie pekar nu ut ett mönster som får forskare att höja på ögonbrynen. Nästan 20 år – …
Nu ändras allt på stranden i Grekland – turister riskerar dyr nota
Solen skiner som vanligt över Grekland. Havet är lika blått. Men friheten på stranden har fått nya ramar. Och de är inte förhandlingsbara. I sommar gäller nya, betydligt hårdare regler på över 250 stränder runt om i landet. Missar du dem kan notan landa på motsvarande 15 000 kronor. Det är en dyr handduk i …
Gymmets nya rum: inte för träning – utan för Instagram
Det började med ett överblivet rum på gymmet. Resultatet: en av de mest använda ytorna i hela lokalen. Inte för bänkpress, inte för spinning – utan för att titta på sig själv. Och gärna dokumentera det. Fenomenet kallas poseringsrum. Och det är precis vad det låter som. Ett rum för Instagram. Från USA till Vanda …
Norwegian lovar fullt sommarprogram – trots dyrare bränsle
Norwegian gör det motsatta mot flera konkurrenter. Medan SAS drar i nödbromsen på vissa rutter väljer lågprisbolaget att köra på. Budskapet från vd Geir Karlsen är rakt: sommarens flygprogram ligger fast. Det handlar om över 300 rutter med flyg, med klassiska semesterlinjer till Spanien, Grekland, Frankrike, Italien och Turkiet. Inga överraskningar där – det är …
Sluta muta dina barn – filosofen som såg igenom allt
Att ge barn belöningar för att göra rätt känns rationellt. Det är enkelt, mätbart och fungerar ofta på kort sikt. Men enligt Immanuel Kant riskerar du att bygga något helt annat än moral: ett system där allt handlar om vad man får tillbaka. Moralen som byteshandel Kants kritik är skoningslös. Om barn lär sig att …