Livsmedel
Här är maten dyrast och billigast i Europa
Priserna på livsmedel varierar kraftigt i Europa. Den matkasse som i snitt kostar 100 euro inom EU går på 189 euro i Schweiz. Mat utgör en betydande del av hushållens utgifter i hela Europa, men kostnaden varierar stort från land till land. Enligt Eurostat står livsmedel och alkoholfria drycker för i snitt 13,6 procent …
Fräck kupp: Stal djupfryst för tre miljoner med lastbil
En grov stöld ur Sveriges största fryslager har genomförts. Det handlar om hundra pallar fryst mat, värderad till tre miljoner kronor. Polisen i Örebro län rapporterar nu en grov stöld ur företaget Allsons fryslager. Under nattetid har ett flertal personer tagit sig in på området och in i fryslagret. Där har man sedan lastat en …
Super-El Niño slår mot världsekonomin – så drabbas din plånbok
Världens bolag står inför en växande klimatnota när årets ovanligt kraftiga El Niño orsakar översvämningar, torka och extremvärme. Ekonomer varnar för att det även kan drabba din plånbok i slutändan. Vi har redan beskrivit hur en ovanlig super-El Niño håller på att bildas över Stilla havet och hur den kan bli den ”kraftigaste i mannaminne”. …
Svavel: Priset rusar – hot mot vår livsmedelsförsörjning
Störningar i svavelexporten har drivit upp priserna. De som tillverkar gödsel har inte råd att betala. Nu hotas vår livsmedelsförsörjning. Svavel har blivit en oumbärlig del i det moderna industrisamhället, inte minst jordbruket. Innan USA gick till attack mot Iran passerade 24 procent av världens svavel genom Hormuzsundet, en andel som i dag är i …
”Skamlöst”: Miljardären vägrar svara efter hårda Rysslandskraven
Barillas ordförande krävde total tystnad om sina fortsatta affärer i Ryssland för att ställa upp på intervju. När villkoret nobbades ställdes allt in – nu kommer stark kritik från EU-parlamentet. Den italienske pastamiljardären och ordföranden för livsmedelskoncernen Barilla, Guido Barilla, kommer till Sverige i dagm tisdag, för att hyllas. Filipstad ska utse honom till hedersmedborgare …
Matrevolutionen flyttar in i skyskraporna – miljardmarknad växer fram
Grönsaker odlade under marken, sallad från skyskrapor och färska örter producerade intill flygplatsen. När klimatförändringar och en växande befolkning pressar världens livsmedelsproduktion satsar företag på vertikal odling. Om 25 år ska vi bli ytterligare två miljarder människor på planeten, och landa på nästan tio miljarder människor. Det betyder att den globala matproduktionen måste växla upp …
Slutet för ostklassiker: Arla lägger ned efter 148 år
Arla, numera störst i Europa, lägger nu ned Falbygdens ost i Falköping, som man köpte 2014. 60 anställda blir av med sina jobb. För tolv år sedan, 2014, köpte Arla Falbygdens ost från Atria. Då hade bolaget cirka 100 anställda och omsatte 470 miljoner kronor. Arla sade sig då se förvärvet som ett sätt att …
Nu berättar maten själv hur färsk den är
En ny svensk innovation revolutionerar bäst före-märkningen. Med hjälp av en sensor kan maten själv visa hur färsk den är. En svensk innovation kan förändra bäst före-märkningen i våra matbutiker radikalt. Lund-baserade Innoscentia har utvecklat en sensor som genom färgförändring visar den faktiska färskheten hos kött och fisk. Snart kan produkten finnas i kyldisken i …
Ukraina levererar fyra ton mat med drönare
Militären i Ukraina har nu levererat fyra ton mat, via drönare, till invånarna i den ockuperade staden Olesjky i Cherson-regionen. Drönare kan användas även i krig för annat än att sprida död och förstörelse. Det visar Ukraina nu genom att ha levererat cirka fyra ton mat till invånarna i ockuperade frontstaden Olesjky. Förnödenheterna har delats …
Maten över 20 procent dyrare – tvåbarnsfamilj betalar 2 000 kronor mer
Sedan 2022 har livsmedelspriserna stigit med drygt 21 procent trots den tillfälligt sänkta matmomsen, visar en ny rapport från Swedbank. Den temporärt sänkta matmomsen har fått effekt och sedan årsskiftet uppges matkassen ha blivit fem procent billigare. För en ensamstående med ett småbarn har matkostnaderna minskat med 263 kronor per månad, från 5 361 till …
Energidrycker: Därför dricker svenskar mest i Norden
Smak och mer energi. Skälen till att svenska ungdomar dricker energidryck. En av tre gör det varje dag – mest i Norden. Svenska 15-19-åringar dricker energidryck oftare än jämnåriga i övriga Norden. Nästan tre av tio svenska ungdomar dricker energidryck minst en gång om dagen, tre av fyra dricker energidryck varje vecka. Svenska ungdomar skyller …
Kommunen får bakläxa: Nu går bråket om kyrkkaffet vidare
Kommunen får bakläxa i bråket med kyrkan. Nu konstaterar Livsmedelsverket att det var fel att stoppa hembakt till kyrkkaffet. För en vecka sedan skrev Dagens PS om att nu är det slut med hembakt i kyrkan – efter 130 år. Det var sedan Andreaskyrkan i Klippan av nitiska livsmedelsinspektörer stoppats från att få servera hembakt …
Billigare men mindre näring – Axfood först ut i Sverige
Dilemmat är att det bättre alternativet är utfiskat. Nu kommer en billigare men mindre näringsrik fisk. Först ut i Sverige är Axfood. Dagligvarukedjor byter makrill på burk till ett billigare och mindre näringsrikt alternativ, menar konsumentorganisationen Which. Man ser det som ännu ett exempel på dolda prishöjningar genom försämrad kvalitet. Företaget Princes i Storbritannien, som …
Sålde 500 ton lax som borde förstörts: "Otjänlig som människoföda"
Två män åtalas för att ha sålt mer än 500 ton odlad lax som var otjänlig som människoföda och borde ha förstörts. Den norska odlade laxen har på många håll redan i dag ett dåligt rykte. Det lär inte bli bättre nu. Økokrim rapporterar att två män åtalas för ”allvarliga och systematiska brott” mot livsmedelslagen …
Utmanar Trump: Oväntad svensk bilexport till USA
Frågan är om Donald Trump redan planerar motåtgärder och höga tullar? Nu kommer en ny svensk exportsatsning – och den gäller bilar. Donald Trumps handelskrig och tullkrig mot världen går som bekant vidare. Ambitionen är att allt, eller i alla fall det mesta, ska tillverkas i USA och det som ändå kommer från andra länder …
Nu ska vi lagra frystorkad mat i Norrland
Sverige fortsätter bygga beredskap kring livsmedel. Nu handlar det om lager av frystorkad mat som ska lagras i Norrland. Vid höjd beredskap och i värsta fall krig kan det uppstå akuta händelser av olika slag. Det kan innebära att samhället och staten måste gå in med stöd för att försörja drabbade med mat och dricksvatten …
Momssänkningen kollad: Inget fusk i butikerna
Den tillfälliga momssänkningen på livsmedel från 1 april har fått fullt genomslag i butikernas priser, visar ny undersökning. I september 2025 presenterade regeringen en tillfällig momssänkning på livsmedel, vilken skulle träda i kraft först 1 april 2026, lagom för att göra väljarna glada inför riksdagsvalet i september. Enligt samma princip har exempelvis sänkningar av drivmedelsskatter …
Livsmedelsjätte i svårt läge: "Tvingas skära ned"
Personalminskningar i alla fabriker väntar när Polarbröd tvingas skära ned. Förändrade frukostvanor anges som en orsak. Brödjätten Polarbröd i norr befinner sig i ett svårt läge och enligt koncernchefen Karin Bodin väntar varsel och personalminskningar. ”Vi har en dialog med facket, både Livs och Unionen”, säger Bodin hos VK. ”Det kommer att innebära personalneddragningar på …
Den sydeuropeiska staden hyllar en svensk direktör
En liten idyllisk stad i Tjeckien som hyllar en svensk direktör. Här blev han hedersmedborgare – för insatser i krig och fred. Znojmo är en liten idyllisk stad i södra Tjeckien, belägen några kilometer innanför gränsen mot Österrike och med strax under 33 000 invånare. Svårt att tro när man kommer hit att staden gjort en …
Årets El Niño ”den kraftigaste någonsin”
Den El Niño som nu utvecklas över Stilla havet kan bli den ”kraftigaste i mannaminne”. Det påverkar både energi och livsmedel. Det kraftfulla naturliga klimatfenomenet El Niño driver upp de globala temperaturerna och kan öka risken för extremväder. I kombination med effekterna av mänskligt orsakade klimatförändringar bedömer brittiska vädertjänsten Met Office att det är ”mycket …
Svenskt kaffe: Familjerna som fikar efter mer
De var fem familjer. I dag är de tre och snart två. Det handlar om vår mest älskade dryck, kaffet, och om stolta familjetraditioner. Det märkliga med svenskt kaffe är inte att vi är bland de fem, sex länder i världen där det dricks mest kaffe per person. Det möjligen märkliga i stället att det …
Ät rätt nu – du kan behöva det om 20 år
Vi behöver alla börja tänka på vår benhälsa. Den formas flera decennier innan tecknen på skörhet börjar komma. Här är vad du bör äta. Vår bentäthet börjar minska tidigare än många tror. Därför är det viktigt att kosten är rik på vissa näringsämnen, om man vill hjälpa till att hålla skelettet starkt. Ett av de …
235 stämningar på 15 år – livsmedelsindustrin i kamp mot varningar
När länder försöker införa varningsetiketter på ohälsosam mat svarar livsmedelsindustrin allt oftare med domstolsprocesser. Nu går WHO till attack mot företagen som ligger bakom. Under åren 2010–2025 har livsmedelsföretag och deras branschorganisationer drivit 235 rättsprocesser mot regeringar som försökt införa åtgärder mot ohälsosam kost, visar en granskning från The Guardian, Lighthouse Reports och forskare på …
Konservburkar rusar i pris – Trumps beslut fick motsatt effekt
Dyrare konservburkar pressar företag i USA. Allt mer av materialet importeras nämligen utifrån, trots Donald Trumps ståltullar. När Donald Trump 2018 införde 25-procentiga tullar på importerat stål var budskapet att åtgärden skulle stärka amerikansk industri och skapa nya jobb. Åtta år senare pekar utvecklingen inom den amerikanska konservburksindustrin på ett betydligt mer blandat resultat. Det …
Skärpta regler kring PFAS – sänkta riktvärden
Europeiska myndigheten sänker riktvärdena kring viss PFAS och Livsmedelsverket följer efter. Ämnet är TFA. Europeiska myndighetenför livsmedelssäkerhet, Efsa, sänker i sin nya utvärdering de hälsobaserade riktvärdena för hur mycket TFA vi kan få i oss utan att hälsan påverkas. Svenska Livsmedelsverket följer med, men betonar svenska konsumenter i dagsläget har god marginal till de nya …