Fisk
Sålde 500 ton lax som borde förstörts: "Otjänlig som människoföda"
Två män åtalas för att ha sålt mer än 500 ton odlad lax som var otjänlig som människoföda och borde ha förstörts. Den norska odlade laxen har på många håll redan i dag ett dåligt rykte. Det lär inte bli bättre nu. Økokrim rapporterar att två män åtalas för ”allvarliga och systematiska brott” mot livsmedelslagen …
Tonfiskens comeback får fiskare och forskare att jubla
Den blåfenade tonfisken är tillbaka i brittiska vatten i en omfattning som överraskar och får både forskare och fiskare att jubla, enligt BBC. Efter årtionden av överfiske försvann den blåfenade tonfisken i praktiken från brittiska vatten på 1960-talet. Nu har beståndet återhämtat sig kraftigt. Ökat kvoterna kraftigt Den internationella organisationen ICCAT har höjt Storbritanniens årliga …
Här kan du möta tio meter långa jätteshajar
De kan bli upp till tio meter långa och väga flera ton, men trots det är jätteshajar helt ointresserade av människor. På Irlands västkust simmar världens näst största fisk så nära land att den ibland går att se direkt från stranden. För den som vill ha lite mer puls än ännu en eftermiddag vid Medelhavet …
Extremvädret: Nu kan öknar sprida sig i Europa
Sommarens torka i Europa är så extrem att ökenspridning utgör ett växande hot, förklarar nu experter. Fisket är redan svårt utsatt. Sommarens ihållande torka och extrema hetta har slagit hårt mot ekosystem och näringsverksamheter från sjöar i Slovenien och sidofåran till Donau i Serbien och vidare till fiskodlingar i Bosnien, Tjeckien, Rumänien och Ungern. Fiskenäringen …
Sluta steka räkor i olja – stjärnkocken avslöjar bättre metoden
Den spanske stjärnkocken Dani García har en bestämd åsikt om hur räkor ska tillagas: oljan ska bort. I stället använder han grovt salt, några droppar vatten och aluminiumfolie. Resultatet ska bli saftigare räkor med renare smak av hav. Oljan förstör mer än den hjälper För många är olivolja nästan obligatorisk när något ska läggas på …
Fisk-herpes kan ligga bakom stopp av Afrikas enda kärnkraftverk
Död fisk stoppar Afrikas enda kärnkraftverk Koeberg. Anledningen kan vara att herpes ligger bakom fiskdöden. Stora mängder död fisk har blockerat havsvattenintaget till kärnkraftverket Koeberg i Sydafrika och tvingat operatören Eskom att dra ned produktionen i en av reaktorerna, rapporterar Bloomberg. Koeberg är inte vilket kraftverk som helst. Anläggningen utanför Kapstaden är Afrikas enda kommersiella …
Fisk eller euro? Frågorna som dominerar Islands EU-val
Island kan bli nästa land att gå med i EU – men först väntar ett val där folket ställs inför frågan om vad som är viktigast: Fisk eller euro? Den 29 augusti går islänningarna till valurnorna för att avgöra om landet ska återuppta förhandlingarna om ett EU-medlemskap. Valdebatten handlar framför allt om ekonomi, fisk och nationellt …
Norge läxar upp Trump om tullarna – "helt orimligt"
Norge anser att argumentet om tvångsarbete är ”helt orimligt” och kräver att Trump sänker eller skrotar tullarna på landets fisk- och skaldjursindustri. Att Norge skulle använda sig av tvångsarbete är gripet i luften och därför kan USA inte upprätthålla det höga tulltrycket då det skadar det nordiska landets konkurrens med andra länder inom fisk- och …
Skotsk whisky ska rädda fisken
Omega-3-alger som odlats på restprodukter från whisky. Så tänker en skotsk startup rädda odlad fisk som utgör den mesta fisk vi äter. Här kan man snacka om kosttillskott. En skotsk startup räddar vildfisk genom omega-3-alger som odlats på restprodukter från whiskyproduktion. Vattenbruk är numera världens största källa till fisk vi äter och har globalt gått …
Jättehajarna lockar turister – här kan du komma närmare än någon annanstans
Du behöver inte dyka i Sydafrika eller resa till Galápagos för att möta världens största fiskar: jättehajarna. På Irlands västkust glider de gigantiska brugderna bara några meter från land – och upplevelsen har blivit en av Europas mest spektakulära naturattraktioner. Europas mest oväntade hajäventyr När man hör ordet haj tänker de flesta på vassa tänder …
Smittsam cancer hittad i fisk – kan hjälpa forskare framåt
Cancer överförs i praktiken inte mellan människor. I en sjö på gränsen mellan Vermont och Quebec sprider den sig däremot. Forskarna bakom fyndet hoppas att det kan säga något om hur cancer sprider sig inuti våra egna kroppar. Sedan 2012 har sportfiskare och biologer sett upphöjda svarta fläckar på brun dvärgmal i sjön Memphremagog. Mellan …
Stan där fiskarna är helt under isen
60 miljoner bon men inte för människor. Ändå är ”en undervattensstad” forskare hittat långt under Antarktis is. Dold under hundratals meter av antarktisk is, finns en av planetens märkligaste naturfenomen. Efter att ha borrat sig genom Filchner-ishyllan skickade forskare ner en autonom undervattensrobot i det mörka vattnet under isen. Där och då avslöjades vad de …
Rysk fisk skulle stoppas – nu ser EU ut att byta fot
Flera länder är inte med på tåget om att stoppa import av rysk fisk. När frågan går mot omröstning är oenigheterna stora. EU.s planerade förbud mot import av rysk fisk riskerar att inte bli av. Det kommer efter motstånd från flera medlemsländer inför beslutet om unionens 21 sanktionspaket mot Ryssland. Enligt diplomatiska uppgifter är frågan …
Ökat värde i svenskt vattenbruk
Produktionsvärdet i sektorn i fjol landade på totalt 786 miljoner kronor, skriver Jordbruksverket i ett pressmeddelande. Mindre av matfisk men betydligt mer av ostron, yngel och rom. Värdet av det svenska vattenbruket ökade rejält i fjol. Produktionsvärdet i sektorn i fjol landade på totalt 786 miljoner kronor, skriver Jordbruksverket i ett pressmeddelande. Det är 10 …
Veckans perfekta vintips, sotad makrill och viner med skärpa
Nu fortsätter Perfect Weekend med veckans vintips, för dig som vill ha något gott i glaset till helgen, men också för dig som vill veta vilka flaskor som förtjänar en plats i vinkällaren. Makrillsäsongen är här och den kräver en markering. Sotad direkt på glöden, serverad med en kall ajo blanco av mandel och vitlök, …
Sänker gränsvärden: Så farligt är kött och fisk
En ny EU-riskvärdering sänker gränserna för vad som är en säker nivå för dioxin och PCB. Det påverkar hur mycket fisk och kött vi bör äta. Den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet Efsa har i dag publicerat sin uppdaterade riskvärdering av dioxin och PCB. I riskvärderingen sänker Efsa nivån för hur mycket man kan utsättas för …
Forskare: Därför blir du smartare av kärlek
Svenskar dissar kärlek och vänskap. Det är dumt. Nu förklarar forskarna varför du blir smartare av sociala relationer. Det överraskande besked Dagens PS nyss kunde förmedla, är att det här med vänskap och kärlek inte är lika viktigt för svenskarna längre. ”Vi ser indikationer på en långsam men allmän förändring i samhället kopplat till vikten …
Laxjättens rekordutdelning – höjer utdelningen med 53 procent
Den norska laxodlaren slår nya rekord. Mowi redovisar sitt näst bästa Q1 någonsin med ett operativt rörelseresultat på 221 miljoner euro, motsvarande drygt 2,4 miljarder kronor. Utdelningen ökar samtidigt med över 53 procent. Bolaget har beslutat att kvartalsutdelningen ska höjas till 2,30 NOK per aktie, upp från 1,50 NOK kvartalet innan. Det är en höjning …
Här är fisken du borde äta mer av – dietisterna rankar nyttigaste fiskarna
Det finns två sorters människor i världen. De som säger att de älskar fisk och de som beställer fish and chips på puben i London och tycker att de gjort sitt för folkhälsan. Tyvärr fungerar kroppen inte riktigt så. Dietister världen över verkar numera vara överens om en sak: vi äter för lite fisk. Betydligt …
Veckans vintips – Sotad pilgrimsmussla och viner som smakar hav
Det finns en särskild stämning i de första riktigt varma kvällarna. Veckans vintips från Aveqia och Mikael Björkqvist utgår från detta magiska tillstånd. Inte sommarsolvärme ännu, utan den lite mjukare, mer lovande sorten, när man faktiskt kan sitta ute utan att fundera på om man borde hämta en tröja. Det är precis i den känslan …
Forskning: Så använder fiskar sexuell fientlighet
När olika fiskar möts blir det inte alltid romantik. Nu har forskare i Lund utrett vad som händer när det kommer hanar från ”fel” miljö. Att förstå hur arter bildas är en av biologins mest grundläggande frågor. Det har forskare från Lund, i samarbete med forskare från North Carolina State University, nu gjort kring den …
Östersjön: Torsken mår bättre än väntat
Torsken i Östersjön mår bättre än väntat. Det är resultatet av en ny studie som visar att läget kan vara mindre allvarligt än befarat. Det handlar om bristen på tiamin, ett vitamin, som länge utpekats som ett hot mot torsken i Östersjön. Bristen på tiamin är känd hos flera arter i Östersjön. Bristen har rapporterats …
Hotat paradis – men vändningen kommer
Många paradisöar som Fiji hotas av klimatförändringar och överturism. Det sker dock förbättringar och det kommer ofta från lokalt håll. Plastskräp, klimatförändringar med varmare hav och höjda havsnivåer. Lägg till massturism och du har en bild som hotar många paradisöar runt om i världen. Vi förknippar ofta paradisöar som Maldiverna och Fiji med kritvita stränder, …
Det nya vapnet mot mikroplaster – fiskgälar
Fiskgälar filtrerar effektivt vatten från partiklar. Nu vill forskare använda samma teknik när det gäller att rena vatten från mikroplaster i tvättmaskiner och reningsverk. Vi svämmar som bekant över i mikroplaster och forskarna har hittills fört ett ojämnt krig mot de pyttesmå plastbitarna. Det senaste vapnet som forskarna tar till kan dock vända utvecklingen, berättar …
Exklusiv fisk säljs för 125 000 kronor – per kilo
Smakar det så kostar det, heter det som bekant. När en exklusiv fisk säljs för omkring 30 miljoner kronor får vi även hoppas att det smakar därefter. En välbärgad entreprenör valde att satsa stort för att säkra säsongens mest eftertraktade trofé. Det vinnande budet lämnades inför en häpen publik, som sett priserna skjuta i höjden …
Fisk till julbordet – 10 dagar gammal
Färsk fisk till julbordet? Inte så färsk visar det sig efter många stickprover i finska matbutiker. I vissa fall var fisken 10 dagar gammal. Det är finska tidningen Yle som har gjort stickprov i ett 30-tal matbutiker och kommit fram till att fisken i många fall var gammal, upp till 10 dagar. Viktigt med färsk …
Fiskslem och blod leder till hårdare tag mot lastbilschaufförer
Bensin är inte den enda kostnaden som pressar transportsektorn när fiskläckor nu ger nya böter på norska vägar. Norska vägar har blivit en oväntad symbol för växande friktion mellan myndigheter och transportnäring. Bilder av fiskslem, blod och smältvatten som rinner från lastbilar har fått ansvariga att säga stopp. Nu skärper Norge tillsynen och inför kännbara …
”Utdöd” fisk återupptäckt – väcker hopp
Den utdöda fiskarten Moema claudiae har hittats levande efter över 20 år – ett oväntat hopp för bevarandet, men också en varning om att den fortfarande balanserar på gränsen. Forskare har med lättnad konstaterat att Moema claudiae, en liten säsongsbunden killifisk från Bolivia som länge betraktats som utdöd eller nära på utdöd, återfunnits i en …
Sverige förlorar strid för Östersjön: EU banar väg för mer fiske
När EU:s ministerråd klubbade nästa års fiskekvoter i Östersjön stod Sverige ensamt. Trots varningar om hotade strömmingsbestånd valde rådet att höja fisket. EU:s beslut om fiskekvoter för 2026 är ett nederlag för Sverige. Kvoterna för strömming höjs, trots att bestånden redan är hårt pressade och varningar om en ekologisk kollaps har duggat tätt. Missa inte: …
Konstgjort rev på Djurgården – "nya upplevelsemiljöer för stockholmarna”
Djurgården får ett nytt konstgjort rev. Det blir en grund lagun som kommer fungera som en viktig livsmiljö för olika fisk-och djurarter. Området kommer även gynna Stockholms medborgare. Ett konstgjort rev i Isbladsviken på Djurgården har legat uppe på diskussionsbordet ett par år, och nu är det grönt ljus från Mark- och miljödomstolen som gäller …
Varmare klimat – nervgift i fisk och skaldjur
Syrefattiga hav genom ett varmare klimat kan leda till större förekomst av metylkvicksilver, ett starkt nervgift. Det ger större exponering för människor genom konsumtion av fisk- och skaldjur. Det är redan en vanlig syn, framför allt i kustnära hav som Östersjön. Syrefattiga områden breder ut sig och dödar det marina livet, i takt med att …
75 000 laxar på rymmen: "Ett allvarligt hot"
En fiskodling skadades så allvarligt att det strömmade ut odlad lax i Skottlands öppna vatten. Nu oroar sig miljöorganisationer för konsekvenserna. Stormen Amy rev och slet inte bara i Skandinavien. I Skottland stormade det så mycket att en fiskodling förstördes. Det ledde till att nästan 75 000 odlade laxar kunde rymma fiskodlingen i Loch Linnhe …
Norskt bråk om saudisk fiskodling
Bråk om fiskodlingar i Norge? Sådant händer väl, säger du och har rätt. Grejen här är att det gäller två norska fiskodlingar i Saudiarabien. Det här handlar om norska företaget Fishglobe, med Sandnes som hemort, Norges myndigheter och ett fiskodlingsprojekt i Saudiarabien. Norska myndigheter har uttryckt sin ”oro” över projektet, en del av Neom-projektet i …
Nytt rekord: Fisk för 85 miljarder
Största exporten av fisk och skaldjur någonsin. Hittills i år handlar det om 85 miljarder. Det är Norge och norska kronor vi talar om. När Norge nu summerar sin export av fisk och skaldjur första halvåret 2025 är det rekordsiffror man redovisar. 13,2 miljarder norska kronor i juni, 1 norsk krona är 0,95 svensk, är …
Ofödda delfiner fulla av gifter – avslöjar livsfarlig förorening
En ny studie visar att delfinkalvar bär på farliga mängder tungmetaller redan innan de föds. Fyndet chockar forskare och lyfter en skrämmande sanning. När forskare undersökte strandade delfiner längs Brasiliens sydöstra kust hittade de något lika delar oväntat som alarmerande. I fostret till en gravid franciscana-delfin upptäcktes spår av tungmetaller som koppar, zink, arsenik, vanadin …
Fiskodling släpper ut mer än städer – miljöbomb i fjordarna
Fiskodling har blivit storindustri – men en norsk forskare varnar nu för att verksamheten utvecklats till en miljöbomb i fjordarna. I fjordarna utanför Norges kust bubblar en växande industri, men bakom nätkassarna döljer sig en oväntat stor miljöbelastning. Nya siffror avslöjar en utsläppsnivå som saknar motstycke i regionen. Fiskodling släpper ut som städer Den norska …
Vindkraftverk i havet blir oväntad fristad för hajar och rockor
Forskare har gjort oväntade fynd kring vindkraftverk i havet. Flera stora broskfiskar har valt att bosätta sig i vattnet runt kraftverken och nu kommer en möjlig förklaring. Havsbaserad vindkraft väntas spela en viktig roll i den gröna omställningen. Men nu visar en nederländsk studie på en mer oväntad funktion hos kraftverken: som fristäder för stora …
Var fjärde torsk är rysk – trots kriget i Ukraina
EU trappar upp sanktionerna mot Ryssland med höjda tullar, men de gäller inte fisk. Torsk och pollock till ett värde av 7 miljarder kronor konsumeras i Europa och finansierar indirekt kriget i Ukraina. ”Väldigt mycket av den fisk vi konsumerar kommer från den ryska flottan, det är oacceptabelt”, säger Isabella Lövin (MP), EU-parlamentariker och tidigare …
Ångestmedicin får laxen att simma snabbare – mot döden
De föds i stilla vattendrag och tar sig sedan ut på en livsfarlig resa mot havet. Men dagens laxar möter ett hinder som deras förfäder aldrig stötte på. Laxens vandring mot havet är ett av naturens mest kända och mest riskfyllda äventyr. För att överleva krävs timing, instinkt – och en välkalibrerad dos rädsla. Men …
Banken: Fiska upp aktien med 50 procents uppsida
Handelsbanken tror att de kan ha fått en riktig baddare på börskroken. Bankens analytiker ger ett köpråd till aktien som han tror kan stiga med över 50 procent kommande år. Det handlar om norska Mowi som sysslar med odlad fisk och skaldjur med störst verksamheten inom lax. Ökade volymer 2025 ”I samband med Q4-rapporten höjde …
Förbud fungerar: Folkkär fisk tillbaka med ny kraft
Girigt fiske och ändringar i djurens miljö har pressat flera arter av fisk i Sverige till kritiska nivåer. Men nu ser vi svart på vitt vad ett fiskeförbud och skyddsområden kan göra för fiskarnas återhämtning. Vetskapen om att hela arter hotas av vårt sätt att leva är inget nytt. Men nyheter om att vi lyckas …
Ny unik fisk upptäckt i Östersjön
I Östersjöns kustområden fångas ibland ovanligt stora strömmingar. Nu har forskarna upptäckt vad det är och vilken nytta de kan göra. De är stora, växer snabbt och äter mycket småfisk som spigg. Nu har SLU:s forskare upptäckt att de stora strömmingarna är en genetisk unik grupp och att den kan få stor betydelse för Östersjön. …
Späckhuggaren bär sin döda kalv – oroar forskare
För andra gången på fem år fångar späckhuggarmamman världen med sitt hjärtskärande sorgebeteende – något som både upprör och oroar. Hon heter Tahlequah – späckhuggarmamman som blev känd redan 2018. Då bar hon sin döda unge i 17 dagar. Vid årsskiftet spelades samma sorgliga scen upp. I Puget Sound, vid Washingtons nordvästra kust, såg man …
Vego-piraya och tårdrickande mal: Här är årets nya arter
Tårdrickande malar, en piraya som är vegetarian och en spöklik palm. Liksom andra år har forskare upptäckt en drös nya djurarter, växter och svampar under 2024. Tyvärr riskerar många att försvinna innan vi hunnit lära känna dem. Hittills har vi identifierat drygt 10 procent av alla jordens arter. Under 2024 kunde vi addera ytterligare ett …
Dödlig delikatess orsakar cancer för tusentals
Rå finhackad fisk med limejuice och lokala örter. Låter som ett fräscht inslag i det thailändska köket – problemet är bara att maträtten orsakar cancer för tusentals. Matträtten Koi plaa tillhör köket i nordöstra Thailand. Rå finhackad fisk blandas med limejuice och lokala örter, dessutom tillsammans med levande röda myror. Det låter kanske lockande, särkilt …
Parasiter och rovdjur – bittert slut för älskad fisk
Laxen är hotad. Kan denna älskade fisk vara på väg att möta samma öde som pandan – symbolen för älskade men hårt pressade arter. Atlantlaxen i Norge står inför en kris som hotar dess överlevnad, med rekordlåga återkomster av vilda laxar under 2021 och 2023. Färre fiskar når floderna, och ännu färre av de honor som …
Maträtterna som går till jobbet
Sniglar får inte mycket gjort och inte är det mycket nytta med de som seglar fram på en räkmacka. Men här är maten som gör – och är – jobbet. Det finns förstås en del tveksamma rätter. Av religiösa skäl tar vi bort såväl äppelmunkar som avstår från att baka nunnor, även om det mycket …
Fiskattack på en Tesla
Den otursdrabbade Tesla-ägaren tror att fisken bars av en fågel innan den råkade släppa den på deras elbil. Maximal otur. Jeff och Cynthia Levine bor i Atlantic Highlands, New Jersey. De bor nära Navesink River och Sandy Hook Bay, områden som är rika på fisk. Levines tror att en örn plockade upp en fisk från …
Simma med tonfisk – ett kritiserat nöje
När de naturliga fiskbestånden minskar får dykarna simma med tonfisk i en konstruerad miljö. Nu kritiseras denna nya typ av havsturism. Det är, generellt, sämre med fisk i haven nu. Miljöförstöring och utsläpp, arter som försvunnit, överfiskning av bestånden – förklaringarna är många till fenomenet. För dykare som vill ned i havsdjupen är det ett …
Marinbiolog varnar: Så hotar vindkraften våra hav
Trots goda intentioner om att rädda miljön kan vindkraftverk göra mer skada än vi tidigare har trott. Men vilka drabbas egentligen hårdast? Jo, det är nämligen de små fiskarna och liven i havet som tar stor skada av byggen och användningen av vindkraftverken. Närmare bestämt deras öron och hörsel. Senaste forskningen tyder på att byggen …
Massdöd av fiskar: "Vågar inte bo här längre"
I en lagun i delstaten Chihuahua, Mexico, har tusentals fiskar täckt vattenytan. En period av intensiv torka ska ha varit orsaken, menar lokala myndigheter. Bastillos-lagunen i närheten av Anahauc drabbades av en massiv fiskdöd när lagunens vattenstånd var farligt lågt. Regionen har lidit av en lång och torr period med temperaturer över 40 grader varmt. …