Livsmedel
Brist på toapapper och kaffe i hundratals affärer
Hundratals Hemköp- och Willysaffärer har brist på varor. Kaffe, läskedrycker, toapapper och flera andra varor saknas efter ett problem på logistiklagret i Bålsta. Hemköp och Willys har haft problem med varuförsörjningen sedan mitten av maj. Nu är det snart midsommar och butikerna har fortfarande flera tomma hyllor. Det är torrvaror som kaffe men även toapapper, …
Så ska AI rädda yoghurten
AI är överallt. Nu har den hajpade tekniken letat sig hela vägen till din frukosttallrik. Målet? Rädda yoghurtindustrin. Det låter knasigt. Men faktum är att AI kan vara precis vad som krävs för att rädda yoghurten. Åtminstone om du frågar den franska yoghurttillverkaren Danone, som efter 104 år i branschen behöver ta yoghurten till nästa …
Tusen svenskar: Därför slänger vi bort maten
Nu berättar tusen svenskar i en ny internationell undersökning hur ofta de slänger mat – och framförallt varför. Enligt beräkningar slänger vi svenskar 33 kilo mat per person och år. I en ny undersökning med 10 500 svarande från sju länder varav minst 1 000 från Sverige, förklarar de svarande hur ofta de slänger mat …
Israeliska härvan: Dadlar märks om för att sälja till araber
De israeliska dadlarna som odlas på bosättarnas mark är inte så populära i de arabisktalande länderna. Därför har man kommit på ett ”snilledrag” – att luras. Falskmärkta dadlar säljs utomlands som palestinska, fastän de är israeliska. Det avslöjar den palestinska myndigheten AMAN, som fokuserar på ekobrott och korruption. Israeliska bosättare Inblandade i härvan var både …
Svenska jordgubbar ännu dyrare än rekordåret
Trots dålig skörd av svenska jordgubbar i Västra Götaland så kommer det finnas gott om gubbar till midsommar, enligt branschen. Bärpriserna faller nu inför midsommarfirandet, och sommaren är räddad. Det skriver SCB – mellan raderna, i sin prisrapport över bär, sill, potatis och andra maträtter som är kopplade till årets kanske svenskaste högtid. MISSA INTE: …
SCB: Sillen rusar i pris inför midsommar
En gång i tiden var sill fattigmansföda, men så är det inte längre och lagom till midsommar har priset på sill skjutit i höjden. Enligt SCB har priset på sill ökat mer i genomsnitt i pris på ett år än andra livsmedel. ”Priserna på gräddfil och crème fraiche har stigit med 27 procent det senaste …
Köttalternativ håller inte hela vägen på börsen
När bolaget Beyond meat noterades för fyra år sedan sköt andra köttaltarnativ-aktier i höjden, men nu har verkligheten kommit ikapp. Att aktiekurserna för köttalternativ faller tyder på att riskkapitalisternas investeringar kom innan marknaden var mogen, det skriver Newsweek. Fallit med 95 procent Växtbaserade köttsubstitut har de senaste åren populariserats av oro för köttindustrins miljöpåverkan och …
Vändningen: Matpriserna sjunker – pyttelite
För andra månaden i rad sjunker nu de svenska matpriserna något. Och det är kundernas prisjakt som ligger bakom. Matpriserna sjönk i maj med 0,1 procent. Det rapporterar SVT Nyheter. Anledningen misstänks vara att svenskarna gör mer aktiva val när det gäller vart de ska köpa sina matkassar – och vad de ska stoppa i. …
Reklam för onyttig mat allra vanligast
Dagligvaruhandeln gör mest reklam för onyttig och ohälsosam mat, visar en analys som forskare vid Göteborgs universitet har gjort. I en studie har forskare analyserat 122 livsmedelsbutikers veckoblad, utgivna under fyra veckors tid våren 2020 i Västra Götalands län. Butikerna tillhör de sju största livsmedelskedjorna i Sverige, räknat på marknadsandelar. Forskarna analyserade hälsokvaliteten hos livsmedlen …
Nu införs statliga matpriser: "Inte sett sedan 70-talet"
Inflationen har fått flera EU-länder att satsa på maxpriser på mat. Nationalekonomen: ”Jag har inte sett något liknande sedan 70-talet”. Elpriserna sjunker men livsmedelspriserna fortsätter att stiga. Det som nu beskrivs som ”den värsta krisen för levnadskostnaderna” på en generation har nu fått flera EU-länder att satsa på radikala åtgärder, skriver E24. Bakgrunden är förstås …
Larmet: Grillsäsongen hotad
Grillat är godast. Den här grillsäsongen gäller det dock att äta med andakt då din biff kan bli dyrare än någonsin. I en tid då goda råd är dyra, är det kanske inte någon jätteöverraskning att även biff och andra styckdelar stegrar i pris. Med det sagt är risken stor att priserna på nötkött – …
Matpris och temp stiger – klimatkris ökar inflationen
Matpris och stigande temperaturer hör ihop, och klimatförändringar kommer att göra maten dyrare i framtiden. Klimatkrisen kan elda på inflationen ännu mer i framtiden. Alla har vi märkt av stigande matpris under de senaste åren. Enligt Fortune är det ingenting jämfört med vad vi kan räkna med om klimatkrisen fortsätter. Matpris drivs upp I spåren …
Hoppsan! Nu dubbelt pris på olivolja: Högsta någonsin
Allt som kunde gå fel gick fel i fjol. Iallafall när det gäller olivolja, säger Jonas Widlund som är inköpschef för Fontana. Extrem torka i Spanien bland annat drev upp priset till det högsta på nästan 30 år. Årets olivskörd halverades på grund av torkan i Spanien – en europeisk olivjätte. Det gjorde att priset …
Läget akut i livsmedelsföretagen – varselvåg hotar
Nästan hälften av livsmedelsföretagen räknar med att skära ner på personal innevarande kvartal – ”aldrig varit med om en liknande situation”. Det säger Magnus Nilsson, vd på norrländska matproducenten Nyhléns Hugosons, till Svenskt Näringslivs tidning TN. En rad faktorer ligger bakom det uppkomna svåra läget för svenska livsmedelsföretag, däribland högre råvarupriser, högre bränslepriser och elkostnader. …
Pastakrisen fortsätter – högsta priset på tio år
Priserna på pasta fortsätter stiga rekordartat i Italien. Nu har det lett både till krismöten på näringsdepartementet och hot om strejker. Pastapriserna i Italien steg med 17,5 procent under mars och med 16,5 procent i april, enligt det italienska näringsdepartementet som citerar statistikmyndigheten Istat, vilket Dagens PS tidigare rapporterat om. Det är prisökningar som är …
Inflationen slår hårt mot Fairtrade – faller för första gången
För första gången någonsin faller konsumtionen av Fairtrade-märkta varor, som bananer och kaffe i livsmedelsbutikerna. ”Det riskerar att påverka mänskliga rättigheter negativt”, säger Cecilia Ceder, vd för Fairtrade Sverige. Försäljningen av ekologiskt och etiskt märkta varor minskar i butikerna, enligt siffror för 2022. Förlorarna är dels miljön, men också de bönder och producenter i länder …
Grönsakspriset sjunker – vi köper mindre än någonsin
Trots att grönsakspriset sjunker äter vi mindre frukt och grönt än någonsin. Nu går de stora livsmedelskedjorna samman i ett samarbete med ett nytt verktyg ska hjälpa till att hålla koll på konsumtionen. Första kvartalet i år minskade mängden frukt och grönt som svenskarna köper i butik med 6,8 procent. Det rapporterar Svensk Dagvaruhandel i …
Så många drabbas av de höga matpriserna
Åtta av tio tycker att matpriserna är alarmerande höga. Det påverkar svenskarnas ekonomi. Även om elpriser, bränslepriser och räntorna stigit så är maten det som oroar flest. Varannan svensk oroas av elpriserna. Nästan lika många av bränslepriser och räntor. Men tre av fyra svenskar är oroliga för att pengarna inte ska räcka till på grund …
Här ökar matpriserna mest i Europa
Inflationen har slagit hårt mot alla länder i Europa, med de skenande matpriserna. Men det här landet har drabbats värst. Inget land i Europa har haft så fruktansvärda matprisökningar som i Ungern. De ungerska matpriserna har stigit med 45 procent under året som gått. Och vissa varor har fördubblats i pris Det skriver Dagens Industri. …
Så hotas svenska leverantörer av matjättarna
När matpriserna skenar letar konsumenterna efter billiga alternativ – och valet landar inte sällan på matvarujättarnas egna, ofta importerade, varor. På sikt kan det slå hårt mot de svenska leverantörerna. När matpriserna höjs och varje krona räknas, letar många svenskar efter extrapriser och billiga varor. I valet mellan ett paket pasta från det lite dyrare märket eller matvarukedjans egna, …
Nytt beslut: Fler EU-länder stoppar matimport från Ukraina
Under onsdagen står det klar att även Bulgarien stoppar matimporten från Ukraina, och följer därmed i samma fotsteg som Polen, Slovakien och Ungern. Även Rumänien kan stå på tur inom kort, där EU:s jordbrukare blir allt mer uppretade på att de inte kan konkurrera med de låga livsmedelspriserna när marknaden översvämmas av ukrainska varor. Allt …
Oatly förlorar i rätten – inte naturligt socker
Kammarrätten sågar Oatlys påstående att sockret i havremjölken är naturligt. Oatly måste nu ändra det vilseledande påståendet i sina produkter. ”Naturliga sockerarter från havre” är ett påstående som inte går hem hos kammarrätten i Göteborg som nu uppmanar Oatly att upphöra med det vilseledande påståendet, skriver Dagens Juridik. Mer socker i produkterna Hur mycket socker …
Larmet: Därför ökar stölderna i snabbkassorna
Landets handlare har märkt av en oroväckande trend: i takt med att matpriserna höjs, ökar stölderna i snabbkassorna. Många handlare runt om i Sverige har sett en ökad trend av stölder i snabbkassorna. I början av april kunde Dagens PS rapportera om att läget blivit så allvarligt att många butiker nu tvingas stänga sina snabbkassor …
Många matbutiker utsätts för brott: Kött och smör
Enligt Svensk Handels Trygghetsbarometer uppger nästan hälften av landets butiker att de utsatts för brott – majoriteten handlar om stölder. Många butiker i Sverige har varit utsatta för brott den senaste tiden. Enligt Svensk Handels säkerhetsindex för det första kvartalet i år, har 47 procent av de 683 butiker som ingår i undersökningen angett att …
Maffia bakom matfusket som kostar miljarder
Förfalskningar av italienska märkesvaror kommer i alla former. Just nu är det matfusk som toppar listan på den illegala marknaden, till ett värde som tangerar miljardbelopp. Och gladast av alla är maffian. Det handlar om den där maten som av förklarliga skäl får människor att vallfärda till Italien. Ostarna. Salamin. Olivoljan. Vinerna. Alla delikatesser som …
Varningen: Matpriserna kommer att höjas igen
Stigande räntor kan tvinga bönderna att höja priserna – därmed kommer matpriserna att öka igen, det menar lantbrukaren och journalisten Anders Niléhn. Många har säkert jublat åt livsmedelsjättarnas besked om sänkta matpriser. Men sakta i backarna – nu kanske priserna måste höjas igen. Bönderna måste överleva Lantbrukaren Anders Niléhn, som också är chefredaktör för tidningen Lantbruksnytt, säger i …
Ica anmäls – misstänks för kartellverksamhet
Ica Gruppen har anmälts till Konkurrensverket av IT-entreprenören Jens Nylander. Hans analyser tyder på att priserna styrs från centralt håll, och det ger misstanke om kartellverksamhet. Ica Gruppen, som ska bestå av fristående handlare, sysslar enligt entreprenören Jens Nylander med saker som ger misstanke om kartellverksamhet. Jens Nylander, IT-entreprenören och debattören, har analyserat 1 232 …
Rapport ger stöd för sänkt livsmedelsmoms
”Sänkt moms kan ha en direkt reducerande effekt på matpriserna i handeln”, säger Stefan Westerberg på Stockholms handelskammare som tagit del av en ny rapport. I en Infostat-undersökning efterlyser åtta av tio hushåll sänkt moms på livsmedel för att få ner de höga matpriserna. Stockholms handelskammare har kikat på rapporten ”Statligt stöd när ekonomin oroar” …
Mardrömmen: Äggen kan ta slut i påsk
Snart är det påsk – men i år kanske det inte blir några ägg till firandet. På grund av salmonellautbrott har både pris och tillgång på ägg påverkats. Om två veckor är det påsk – och du kanske ser fram emot en efterlängtad påskbuffé. Men i år kan du bli utan ett av påskens mest …
Bäst diet för att leva länge och hälsosamt
Ännu en diet? Faktum är att ”Harvard-dieten” redan kom för tolv år sedan och har nu fått nytt liv igen. Om du vill leva ett hälsosamt och längre liv så följer här några tips. Den kallas ”Harvard-dieten” där bland annat näringsexperter från Harvard T.H. Chan School of Public Health utformade en diet som ska ge …
Så står du emot de höga matpriserna: Var illojal!
Konkurrensverkets generaldirektör anser att konsumenter inte bör visa någon lojalitet mot sin lokala handlare när matpriserna stiger. De skenande matpriserna har blivit en het politisk fråga. Från oppositionen har det lyfts krav på att regeringen ska agera. Det fick finansminister Elisabeth Svantesson (M) att kalla till sig dagligvarujättarna för att diskutera utvecklingen. Enligt livsmedelsbranschen kommer …
Svag svensk krona sätter kniven i mataffärerna
Mataffärerna går på knäna i Sverige. Branschen plågas av svindyra inköpspriser av allt från kaffe till gryn och ost. Och det är den svaga svenska kronan som är en stor bov i dramat, berättar Svensk Dagligvaruhandel. Kaffe till Sverige köps i dollar. Och den svenska kronan har tappat 15 procent på ett år mot dollarn. …
Prisrekord på mat: Försäljning störtdyker i februari
Tomatpriserna ökade med 38 procent i februari. Blomkålen blev 48 procent dyrare. Den höga prisutvecklingen, i snitt 21 procent i februari, gör att svenskarna köper mindre och billigare mat. Svenskarna betalar mer, men får mindre mat för pengarna än för ett år sedan, berättar Karin Brynell som är vd på Svensk Dagligvaruhandel: ”Den höga prisökningen fortsätter att …
Avslöjade: Var fjärde restaurang fuskar med maten
Det visar sig i en granskning att en av fyra restauranger och fik fuskar eller har dålig koll när det gäller allergimärkningen av livsmedel. Sveriges Radio rapporterade på måndagen att så många som var fjärde restaurang har fel när det gäller allergener i mat, kakor och drycker. MISSA INTE: Larmet: IMF varnar för Sverige – …
Det våras för falukorven i tider av kris
När matpriserna sticker iväg tvingas vi omvärdera våra matkassar och finna ersättare till forna favoriter. När oxfilén får stryka på foten, får sig gamla trotjänare som falukorven ett uppsving. Att inflationen färgar av sig på hushållskassan märks främst av på livsmedel av det mer lyxiga slaget, som till exempel färska grönsaker, fisk och svenskt kött. …
Ransonering: Här får du bara köpa två tomater
Storbritannien har infört ransonering på frukter och grönsaker med anledning av försenade leveranser. Och det finns en grönsak som sticker ut. Den som är sugen på frukt och grönsaker i Storbritannien kan i vissa fall få tänka om. I många butiker gapar nämligen hyllorna tomma. Det beror på att dåliga väderförhållanden i Europa och Afrika …
Tomaterna börjar ta slut i Storbritannien
Torkan i södra Europa och Norra Afrika gör att det har blivit brist på grönsaker i Storbritannien, särskilt tomater saknas i många butiker. I Storbritannien inför flera butikskedjor nu inköpsgränser på grönsaker och tomaterna håller på att ta slut, det rapporterar Aftonbladet. Ännu ingen brist i Sverige I Sverige håller importörer koll på tillgången och …
Årets matbluff – så gick det sedan
Årets matbluff är antipriset som årligen engagerar Sveriges konsumenter. Men vilka konsekvenser har tävlingen för aktörerna bakom produkterna, och hur tar de till sig av kritiken? Här listar vi några av de tidigare vinnarna och produktförändringarna som skett. Årets matbluff arrangeras av konsumentföreningen Äkta vara som under de senaste åtta åren stått i konsumenternas tjänst. …
Höga matpriser – kanske betalar vi för mycket
Stigande matpriser har blivit vardag för svenska konsumenter. Nu ska Konkurrensverket utreda om de höga priserna i matbutikerna beror på en svag konkurrens inom livsmedelsbranschen. Bara på ett år har priserna på mat i Sverige ökat över 20 procent – vilket är mer än i övriga nordiska länder. Varför det? Här dominerar några få stora kedjor …
Coop expanderar hårt för att vinna matpriskriget
”Vi tittar på vad våra kunder vill ha. Vi vet att för dem är det viktigt med både tid, pengar, hälsa och hållbarhet”, säger Coop Sveriges chef. Marie Nygren, vd för kooperativa dagligvarujätten Coop Sverige, intervjuas i Dagens Industri och hon uppger att Coops butikskedja Coop Xtra nu har växt till 53 butiker i Sverige. …
Här är årets nya glassar
Snart är våren och sommaren här – och det innebär smarriga glassnyheter. Dagens PS listar de nyaste glassarna att hålla koll på för dig som är sugen på någonting svalkande och sött. Nu blir dagarna allt ljusare och våren väntar runt hörnet. Ett av de allra tydligaste vårtecknen är de nya glassarna som lanseras vid …
Godis och fika i fara – sockerpriset fortsätter stiga
Godis och bakverk kan bli nästa offer för de hårt prövade konsumenterna. Sockerpriset fortsätter att stiga oroande snabbt för svenska gottegrisar och fikasugna. Svenskarna älskar godis och fika, men hur länge har vi råd med det? Trots att inflationen inte rusar vidare är det vissa varor som fortsätter att öka i pris. Sockerpriset är bland …
Pizza-priset i taket när inflationen rusar
Inflation tar ingen hänsyn till kulinariska upplevelser. Med stigande priser på klassiska pizzagredisenser som mjöl, tomater, mozzarellaost och olivolja, har den genomsnittliga kostnaden för att baka en traditionell Pizza Margherita ökat med 30 procent. Bakom de nedslående siffrorna står Bloombergs månatliga Pizza Margherita Index, som syftar till att bedöma hur inflationen påverkar italienarnas levnadsstandard. Bland …
Äggpriserna skenar i USA – då händer det här
Äggpriserna är höga i många länder just nu. I USA, där priset för en äggkartong ökat med 137 procent på ett år, har vissa desperata konsumenter börjat att smuggla över ägg från Mexiko. Det har väl knappast undgått någon att priserna på vissa matvaror under det senaste året blivit allt högre. Bland annat steg priset …
Livsmedelspriser skenar – galet pris på ägg: "Äggflation"
Varför kostar ett paket ägg mer än nästan fyra liter bensin? Äggpriset har blivit ett minst lika stort skämt på internet som toarullarnas pris var under pandemin. Under pandemin var det många som skojade på internet om toarullarna, som sålde slut överallt. Priser rusade som följd. Nu är det priset ägg som höjer på ögonbrynen. …
Årets matbluff 2022: Här är finalisterna
Matbluffar döljer sig i alla vinklar och vrår och 2022 var knappast något undantag. Här är produkterna som nominerats till antipriset ”Årets matbluff”. Få saker retar upp konsumenter så mycket som produkter som inte håller måttet. Ett dilemma som konsumentföreningen Äkta vara under de senaste åtta åren satt en ära i att belysa genom att …
Livsmedelsverket utreder ny "moralskatt": "Aja baja"
Myndigheten vill få ner konsumtionen av söta drycker för folkhälsans skull. Nu hoppas man att en ny straffskatt på läsk och liknande varor ska hjälpa. Unga män dricker i snitt en liter läsk om dagen, menar Cancerfonden. Även barn och andra grupper dricker mycket läsk och söta drycker – vilket får negativa effekter på hälsan. …
Larmet: Priserna stiger – stölderna i självscanningen ökar
I takt med att priserna stiger ökar också stölderna av självscannade varor i mataffärerna runtom i landet, enligt en branschrapport. ”Tjuven scannar bara en del av varorna, eller smiter ut med annan kund från snabbkassorna” står det i rapporten. Branschorganisationen Svensk Handel slog inför julledigheterna larm om att stölderna av livsmedel ökar. Det presenterades i …
Rysslands krig ökar världssvälten
Rysslands krig mot Ukraina förvärrar den globala svälten. När Ryssland blockerar leveranser från Ukraina påverkas hela det globala matflödet. Ryssland blockerar, som en följd av attacken, de flesta leveranser från Ukraina, en av världens största veteproducenter, och dess attacker mot landets energinät stör också matflödet. Halvering av exporten Under perioden mars till november kunde Ukraina …
Var femte restaurang vet inte vad de serverar
Var femte restaurang i Malmö vet inte vad som finns på tallriken – och några vet inte vad allergi är. Allt enligt kommunens granskning av 411 restauranger. Var femte restaurang i Malmö har ingen aning om vad som finns på tallriken när man serverar rätter ur menyn. I några få fall är man inte ens …
Här är varorna som blir dyrast på julbordet
Inflationen tar inte julledigt, vilket känns i plånboken och färgar av sig på både julbordet och klapparna under granen i år. I höstas kunde Dagens PS rapportera om stigande priser på julmat. Då, i oktober, hade kött- och mejeriprodukter ökat med upp till 30 procent, medan lax och ägg hade gått upp med 25 procent. …