Dryck
LVMH utvidgar portföljen med lyxrosé
Affärerna sprudlar i den franska dryckesbranschen och de stora aktörerna på marknaden fortsätter växa. Nu står det klart att Moët Hennessy, en del av lyxkonglomeratet LVMH, köper roséproducenten Château Minuty. I veckan har Dagens PS kunnat rapportera att den franska vin- och spritexporten går som tåget. Så även affärerna bland de stora vinjättarna som fortsätter …
Filmsuccéerna som fick oss att dricka mer öl
Vad kan whisky och öl ha gemensamt med storfilmer som ”Lost in Translation” och ”Top Gun: Maverick”? Svaret är produktplacering. Ett fenomen som faktiskt påverkar oss som dryckeskonsumenter mer än vi tror. Att en film eller tv-serie skulle kunna uppmuntra dig att konsumera mer öl, vin eller sprit, eller välja ett varumärke före ett annat …
Så viktig är etiketten när vi väljer vin
Hur ofta händer det att du köper vin för att etiketten ser trevlig eller färggrann ut? Förmodligen ganska ofta. Och du är inte ensam. Faktum är att de flesta konsumenter gör sitt urval baserat på etikettens utseende. Villfarelsen att människor överlag skulle välja vin utifrån gedigna kunskaper kan härmed dementeras. En ny undersökning som gjorts …
Stadig uppgång för alkoholfria drycker
Den alkoholfria dryckesmarknaden går en ljus framtid till mötes, med en konsumtion som väntas stiga med så mycket som en tredjedel till 2026. Drycker med låg alkoholhalt eller ingen alkohol alls fortsätter att locka konsumenter världen över. Det framgår av en studie publicerad i IWSR Drinks Market Analysis, skriver The Drinks Business. Enligt den sammanställningen …
Google listar: 2022 års mest populära drinkar
Sprudlande, hett eller bara dirty? När drinkåret 2022 ska sammanställas av Google finns det plats för alla smakpreferenser, med såväl säsongsfavoriter som en ny cocktail i toppen. Här är årets mest populära drinkar. Efter ett turbulent år i inflationens tecken med en ekonomi som färgat av sig på konsumtion och levnadsvaror, lever drinken trots allt …
Brännland Iscider – historisk gäst på Nobelfesten
När Nobelbanketten under förra helgen gjorde sitt återintåg efter två års uppehåll var det med svensk Brännland Iscider i glasen. En historisk dryckeshändelse i Nobelsammanhang. Det fanns mycket att fira när årets Nobelpristagare skulle hyllas i Stockholms Stadshus. Efter pandemin var banketten efterlängtad och samlade totalt 1300 gäster, och pristagare pristagare från 2020 till 2022. …
Ölet och glöggen du inte vill missa i jul
Det börjar dra ihop sig till den tiden på året då det vankas glögg. Kanske också en och annan skummande julöl? Här är några av de juliga dryckerna på temat som det skrivits om i veckan. Glöggsäsongen är här och den är intensiv! Bara i år väntas Systembolaget sälja 2,5 miljoner liter glögg. En ansenlig …
Öl återkallas – risk att burkarna exploderar
Öl från Stigbergets bryggeri i Göteborg återkallas. Enligt bryggeriet finns det risk för efterjäsning, och burkarna kan explodera om de förvarats varmt. Stigbergets bryggeri återkallar Session IPA och Just as Amazing haze ”på grund av efterjäsning – risk för att förpackningarna brister” enligt bryggeriets hemsida. Larmet kommer efter ”incidenter av läckande och deformerade burkar”. Ölburkarna …
Aktien faller när vi dricker mindre öl – för dyrt
När den holländska ölproducenten Heineken redovisade sina siffror i dag missade man analytikernas förväntningar. Anledningen är inflationen på öl som får kunderna att väja undan. Heineken sålde helt enkelt mindre öl än förväntat det senaste kvartalet. Ölen har blivit dyrare, och även om det faktiskt i reda tal säljs mer öl än tidigare (8,9 procent), …
LVMH lanserar konjak i lyxfodral
Hur avnjuter du helst en konjak? Om det inkluderar lyxiga läderfodral kommer Hennessys senaste samarbete garanterat falla dig på läppen. Ett läckert attachéfodral av finaste kalvskinn och din favoritkonjak i ett är resultatet av LVMH-ägda Hennessys senaste samarbete tillsammans med det franska modehuset Berluti. Bakom samarbetet står en gemensam vision att förena excellens och precision …
Skattesmäll på 4,7 miljarder för vinjätte i exil
Efter att ha lämnat in skattedeklarationer i olika namn under flera år hann sanningen till slut ikapp den franske miljardär och vinhandlare som nu står inför en rejäl skattesmäll på 416 miljoner dollar, motsvarande 4,7 miljarder kronor. Att fiffla med restskatten kan få konsekvenser, även om de ibland låter vänta på sig. Det blev den …
Mot alla odds – nu backar dryckesbranschen
Pålitliga under pandemin följer dryckesbranschen nu resten av den globala marknaden och dalar nedåt. Likväl finns det både undantag och överraskningar i dryckesdjungeln, skriver The Drinks Business. Globala vin och spritjättar har länge haft rykte för sig att vara pålitliga och stabila. Inte minst under pandemin då de snabbt anpassade sina affärsmodeller till nya konsumtionsmönster …
Rekordår för dryckesbranschen – som expanderar
Efter ett år då flera företag i dryckesbranschen levererat starka resultat, är det nu sannolikt att bolagsjättar som Pernod Ricard och LVMH sitter lugnt i båten och satsar på expansion före förvärv, skriver The Drinks Business. Trots pandemi och rubbade leveranskedjor har de senaste tolv månaderna sett ljusa ut för många företag i dryckesbranschen. Dagens …
Galna prisökningar på kaffe, apelsiner och margarin
Under senaste året har kaffepriset rusat 36,7 procent och priset på hushållsmargarin med 39,4 procent – och nu rusar priset på apelsiner. Mest har vitkål ökat i pris, upp 47 procent, under ettårsperioden, visar SCB:s siffror. I augusti, om vi håller oss till priserna på livsmedel i närtid, står apelsiner för största prisökningen med en …
Därför ska du servera dillakvavit till kräftorna
Augusti månad betyder kräftskiva och vad kan då passa bättre än en skvätt dillakvavit i glaset? Här tipsar vi om tre smaksäkra snapsar med dill som matchar både kräftorna och snapsvisorna. Som traditionen bjuder infaller kräftpremiären som regel den 7 augusti till minne av det förbud som infördes mot kräftfiske under 1800-talet. I dag är …
Red Bull är snart kung överallt...
Coca-Cola och Red Bull Original. Ohotade favoriter. Åtminstone när det gäller vad vi dricker längs sommarvägarna och åtminstone enligt Circle K:s statistik. Och snart är Red Bull kung överallt… Circle K har gått igenom sin svenska försäljningsstatistik för sommaren hittills. Nu kan man, som en av de stora säljarna av kalla drycker, berätta hur svenskarnas …
Sommelierna avslöjar: Här är de mest mångsidiga vinerna
I den bästa av världar passar ett riktigt bra vin till allt, men vilka är egentligen de mest mångsidiga vinerna? Wine Spectator bad åtta ledande sommelierer att reda ut frågan. Här delar de sina bästa och mest mångsidiga vintips. Ett mångsidigt vin är en sommeliers bästa vän i en kulinarisk miljö där man dagligen kompletterar …
Konsten att välja rätt vinglas - välj ett universalglas
Att välja ”rätt” vinglas kan få den mest rutinerade vindrickare på fall. Så varför komplicera saker när det enda du behöver är en näsa, en mun och ett glas? Det skriver Bloomberg som slår ett slag för universalglaset. Företeelsen eller som Bloomberg beskriver det, ”den moderna besattheten” i att välja rätt vinglas, började dyka upp …
Systembolaget lanserar unik märkning för hållbara val
Att göra hållbara val i vinhyllan kan vara knepigt. Av det skälet lanserar Systembolaget ”Hållbart val” – en ny märkning som tydligt visar vilka drycker som gynnar miljö, klimat och arbetsvillkor. Att intresset för att göra hållbara val på vinhyllan är stort men svårt visar en Norstat-undersökning som gjorts på uppdrag av Systembolaget. Främst eftersom …
#svenskdryck: Nya taggen för svenska drycker
I en tid då allt fler konsumenter törstar efter svenska drycker, ökar också intresset för att snabbt hitta krogarna som säljer de svenska dropparna. Nu samlar White Guide och Svenska Dryckesakademien krogarna som premierar svensk dryck under den sökbara taggen #svenskdryck, skriver Whiteguide. Från och med nu ska det bli enklare för dig som är …
Alkoholfria Galipette: Med smak av Bretagne
Den här veckan bjuder vi på Galipette, en fransk hantverkscider från Bretagne med naturlig smak av röda äpplen, som även gör sig fint som drink tillsammans med lime och Ginger beer. Fransk kullerbytta Vad passar bättre än en frisk äppelcider när vårsolen tittar fram? Galipette som betyder kullerbytta på franska utgör numera ett välkommet inslag …
Heineken varnar: Dyrare öl i hela världen
Bryggerijätten Heineken varnar för att det kommer att bli dyrare öl i hela världen. Detta efter rejäla prisuppgångar på bland annat aluminium, korn, energi och frakt. Nederländska Heineken är Europas största tillverkare av lager, med ölen med samma namn som företaget som storsäljaren. De producerar också märkena Tiger, Sol och Strongbow cider. Nu varnar företaget …
Fyra dryckestips som matchar julskinkan
Att öl, snaps eller must gifter sig med julskinkans sälta, är sedan gammalt, men även vin och cider är ett fint komplement till julgrisen. Här är dryckesförslagen som förhöjer smakerna på julbordet. Det svenska julbordet förknippas ofta med både sälta och sötma. Traditionellt sett har julmaten också varit ganska fet, med sill, spjäll och rödbetssallad. …
59:e raka året: Coca-Cola höjer utdelningen
Coca-Cola höjer sin utdelning – för 59:e året i rad. Utdelningen hamnar på 1,68 dollar per aktie i årstakt, vilket motsvarar en direktavkastning på 3,3 procent, enligt Finwire som citerar ett pressmeddelande. Den amerikanska dryckesjätten Coca-Cola höjer kvartalsutdelningen med 2,4 procent till 42 cent per aktie, från tidigare 41 cent. Det blir 59:e raka året …
Ovanligt nyårsbubbel – ekologisk Champagne
Dagens PS vinexpert har hittat en utmärkt och ovanlig Champagne till nyårsafton. Det är en ekologisk Champagne från den familjeägda firman Gremillet i södra Champagne som odlat vin sedan 1800-talet. Endast 2% av den totala champagneproduktionen är ekologisk, vilket gör det här vinet tämligen exklusivt. Denna torra Champagne är framställd av 70% Pinot Noir och …
5 fyndviner till valborg
Valborgsfirandet i år kommer att bli lite annorlunda. Stora firanden är inställda och de flesta av oss kommer att ses i mindre sällskap än vanligt. Men en sak verkar i alla fall bli detsamma – svinkallt väder. Här tipsar vi om 5 fyndviner som ändå kan förgylla helgen. Till skillnad från jul, påsk och midsommar …
Ska vi skicka en flaska Chateau Latour med hämtpizzan?
Restaurangkrisen är ett faktum överallt där coronaviruset dragit fram över världen. Speciellt drabbade är vinbarer och andra typer av restauranger vars lönsamhet mycket vilar på dryckesförsäljningen. Men det finns lösningar. I Sverige kämpar krögare för att hålla verksamheten flytande. Den svenska alkohollagstiftningen utesluter dock möjligheterna för många kreativa lösningar som uppstått i andra länder. I …
Coca-Cola höjer priset i USA
Vad priset blir på hyllan beror på handlarna, uppges en presstalesperson.
Våga vägra vegomjölken – dietisten förklarar
Den växtbaserade mjölken har tagit över rampljuset och knuffat undan den näringsrika komjölken. Amelia och dietisten Kajsa Asp Jonson reder ut varför de nya mjölkalternativen inte är så nyttiga som vi tror.
Kolsyrebrist orsakar Coca-Cola-stopp
Dryckesjätten har temporärt stoppat viss produktion.
Coca-Cola gör alkoläsk-premiär
Drycken får tre alkoholvolymer: 3, 5 och 7 procent.
Paris har fått sin första naken-restaurang
En ny restaurang i Paris tar konceptet "mat utan onödiga krusiduller" till en helt ny nivå. På O'Naturel äter man nämligen – som namnet hintar om – helt naken.
Sveriges restauranger går lysande
Försäljningsvolymen ökade med 1,9 procent i september - på årsbasis.
Kroglivet blommar som aldrig förr
Stockholms krogvärld i år den största någonsin.
Receptet - så blir kräftskivan succé
Här är allt du behöver veta inför kalaset.
LISTA: Här dricker du världens dyraste öl
Tyska Deutsche Bank har satt sina analytiker har gjort en djupdykning i datan.
Här är Sveriges bästa matkrogar
White Guide listar landets topprestauranger.
PS expert: "Ett av mina absoluta favoritviner"
"Till skillnad från vad många andra säger så tycker jag att de här vinerna lagras utmärkt", skriver Bernhard Smedberg.
PS expert: Min favorit bland tabubelagda vinerna
Här är Bernhard Smedbergs favorit från vinområdet som älskas av många, men som nästan är tabulagt bland vinexperter.
Så lever svensken på utlandssemestern
Stressen avtar men det finns andra faktorer som möjligen oroar. Kolla här!
Vinexperten: Här är allt du måste veta om champagne
"En fantastisk plats med en fantastisk produkt." skriver Dagens PS vinexpert och lär dig allt du måste veta inför nästa köp.
