Krogar
Göteborg kokar – här är fem nya krogar du inte får missa
Göteborgs krogscen bubblar som aldrig förr. Nya restauranger öppnar i rasande takt och det gäller att hänga med för att inte hamna efter på nästa middagsdejt. Vi har gått igenom recensioner, guider och topplistor från de mest trovärdiga källorna och rangordnat de fem hetaste nyöppningarna just nu. Från tacos på Linné till italienskt i Dicksonska …
Här äter de bästa kockarna i New York själva
Vad gör de mest hyllade kockarna i New York när de själva är lediga? Svaret är lika brokigt som staden de verkar i – en blandning av hål i väggen, gamla favoriter och några riktigt vassa nykomlingar. Här är deras egna favoriter. En sorts Perfect Weekend Guide – men för kockar. Läs även: Viggos topplista: …
Här är New Yorks 10 bästa restauranger
Indisk hetta i Greenwich Village, karibisk elegans i East Village och japansk minimalism i Midtown. New York gör dig aldrig besviken. New York Times har utsett stadens 100 bästa restauranger – och vi har plockat russinen ur den mycket välsmakande kakan. Här är topp 10 du inte får missa om du vill uppleva världens kanske …
Tiktok och Kardashian gör slut på Guinness
Stor brist på Guinness i Storbritannien. Nu har den spridit sig till Sverige. Orsakerna? En digital kanal och en såpastjärna. Det är stor brist på populära Guinness i Storbritannien. ”Det är stor frustration bland pubägare”, säger James Savage, grundare av The Local, till TV4. Den mörkbruna ölen, med rötterna på Irland, har alltid varit …
Världens dyraste krogar – över 20 000 kronor per person
Strax över 23 500 kronor per person. Dyraste menyn när världens Michelin-restauranger jämförs och rankas i ny topplista över deras krogar. Det är Chef´s Pencil som tagit på sig konsumentuppdraget att ranka de dyraste menyerna på världens Michelin-restauranger. Undersökningen och priserna inkluderar inte specialmenyer som erbjuds endast en gång, särskilda nyårsmenyer eller liknande. Nej, här handlar …
Slutfestat – Prag vill tvätta rent partyryktet
Prag som feststad? Inte om stadens styrande får välja när de nu förbjuder organiserade krogrundor. Prag går i samma fotspår som många andra städer, som börjar få nog av turister som inte följer lokal kultur och traditioner. Amsterdam har nu infört restriktioner för att tvätta rent sitt smutsiga rykte, samtidigt som många lokalbor högljutt protesterar …
Topplista: Stockholms bästa klassiska krogar 2023
När både uteserveringarna och sommarkrogarna stängt för säsongen dras vi åter till de där klassiska favoriterna. Vi har undersökt vilka klassiska krogar som rankar högst i alla tester just nu. Alla har vi en favoritkrog i Stockholm, men det finns förstås några som nämns oftare än andra. Restaurangerna där kvalitén alltid håller högsta klass och …
Kändiskocken bakom svenska klassiker hyllas
Att det tolkas rockklassiker är inte ovanligt. Nu handlar det dock om svenska klassiker när Teatergrillens och Operakällarens krögare ska hyllas. Tore Wretman är kanske den enskilde kock och krögare som haft störst betydelse för svensk kokkonst och kulinarisk utveckling. Med honom fick vi Toast Skagen, pain riche, grönpeppar och Rhode Island-sås. I radio och …
Svartsö Krog - befriande enkelt och riktigt bra
Krogtest 2023: Efter en typisk svensk sommardag med både sol, vind och vatten var det dags för redaktionen att prova den omtalade restaurangen Svartsö Krog i den norra skärgården. Snacket går och sedan ett par år tillbaka så vallfärdar besökarna hit. Förra året gick det inte ens att få bord med några dagars framförhållning. Magisk …
Topplistan: Bästa krogarna i Trosa skärgård
Bäst i alla tester: Redaktionen på Dagens PS har sammanställt en topplista över de tio sjökrogar i skärgården mellan Trosa och Nyköping som är bäst i alla tester. Genom att ha tagit fram genomsnittet från kundomdömen på Google, Tripadvisor, Reco och Facebook vet vi nu vilka krogar som rent statistiskt sett är de mest populära …
Topplistan: Här ska du äta asiatiskt i Stockholm
Få kök bjuder likt det asiatiska på så mycket variation och smak, vare sig det är dumplings, sushi eller vietnamesiska vårrullar som står på menyn. Här är listan över Stockholms tio högst rankade asiatiska krogar just nu. Trender kommer och går, det asiatiska köket består. I en krogtät stad som Stockholm tycks marknaden för asiatiska …
Topplistan: Här hittar du Stockholms bästa pizza
Vad gör egentligen en pizza värd att längta efter? Är det de fluffiga kanterna, mozzarellan eller gradantalet i pizzaugnen? Här är kommer svaret och listan över Stockholms tio högst rankade pizzakrogar just nu. Med anor från Italiens Neapel och influenser från världens alla hörn är pizza en konstart som ändå sedan 1500-talet gjort ett kulinariskt …
Topplistan: Stockholms tio bästa klassiska krogar
Få saker slår ett besök på en klassisk krog där alla dina favoriträtter ryms i menyn och kvaliteten är av högsta klass. Här har vi sammanställt en lista över de tio krogar i Stockholm som är bäst i alla tester och aldrig slutar briljera i genren. Vissa krogar har det bara. Den där framgångsfaktorn som …
Topplistan: Bästa sjökrogarna i Bohuslän
Bäst i alla tester: Redaktionen på Dagens PS har sammanställt en topplista över de tio sjökrogar i Bohuslän som är bäst i alla tester. Genom att ha tagit fram genomsnittet från kundomdömen på Google, Tripadvisor, och Facebook vet vi nu vilka krogar som rent statistiskt sett är de mest populära just nu, på en skala …
Topplistan: Bästa sjökrogarna i Öregrunds skärgård
Bäst i alla tester: Redaktionen på Dagens PS har sammanställt en topplista över de tio sjökrogar i Öregrunds skärgård som är bäst i alla tester. Genom att ha tagit fram genomsnittet från kundomdömen på Google, Tripadvisor, Reco och Facebook vet vi nu vilka krogar som rent statistiskt sett är de mest populära just nu, på …
Topplistan: Bästa sjökrogarna i Trosa skärgård
Bäst i alla tester: Redaktionen på Dagens PS har sammanställt en topplista över de tio sjökrogar i skärgården mellan Trosa och Nyköping som är bäst i alla tester. Genom att ha tagit fram genomsnittet från kundomdömen på Google, Tripadvisor, Reco och Facebook vet vi nu vilka krogar som rent statistiskt sett är de mest populära …
Risk för att råttorna dansar på bordet i sommar
Uteserveringar är fantastiskt. Det tycker råttor också. När restaurangbranschen lider akut personalbrist befarar man att råttproblemet i innerstaden ska eskalera i sommar. Med sommar och sol inför dörren vaknar krogar och uteserveringar till liv. Baksidan av myntet är dock mindre angenämt eftersom matservering utomhus leder till att antalet råttor ökar i innerstäderna. Älskar uteserveringar Särskilt …
Fem uteserveringar i innerstaden att räkna med i sommar
Med ljusa kvällar och ljumma vindar har sommaren officiellt kommit. För dig som inte drar dig för ett glas rosé i solen eller en långlunch har vi samlat fem uteserveringar i innerstaden att räkna med i sommar. 1. Takromantik med franska vibbar – Le Hibou För dig som vill värdesätter både utsikt och sydligare breddgrader …
Man inlåst på krogen: passade på att smörja kråset
Har du någon gång fantiserat om att få ha krogen helt för dig själv? Det fick en restauranggäst uppleva tidigare i veckan, när han av misstag blev inlåst på krogen efter stängning, rapporterar Mitti Södermalm. Inlåst av misstag Att bli inlåst behöver inte uteslutande vara negativt. Det framgår av en incident som rapporterades in av …
Krogar tar hög avgift vid avbokningar
I Stockholm kan det bli dyrt att avboka krogbesöket i sista stund. Många ställen tar tusen kronor i avgift om avbokningar sker med kort varsel. Tänker du avboka julbordet med kort varsel? Tänk om. Många Stockholmskrogar tar tusen kronor i avgift för avbokningar, samtidigt som många restaurangbesökare känner sig stressade när covidfallen ökar och rekommendationerna …
Astoria prisas av DI: Årets affärskrog 2021
Björn Frantzéns välbesökta brasserie Astoria är Årets affärskrog 2021. Det fastslog tidningen Dagens Industri under onsdagen. Det blir andra gången som en av Frantzéns krogar tar hem DI:s krogpris, efter ett år i framgångens tecken. Med gårdagens utmärkelse från Dagens Industri visar Björn Frantzén att inte ens en brinnande pandemi kan stoppa en riktig mästerkock. …
Omvända världen – i år är det rusch efter julbord
I fjol, under pandemin, störtdök julborden och i år det omvända världen – det är full rusch efter julbord. Det här berättar Dagens Nyheter där en av många krögare, Göran Vidén på Brändö Restaurang och konferens vid Bottenvikens strand norr om Luleå, säger att det ”ser bättre ut än någonsin”. Även andra restaurangidkare konstaterar att …
Covid-19-restriktionerna hävs – krogarna jublar
Krogarna jublar när coronarestriktionerna tas bort. Men den stora frågan är nu hur de ska få tag på all personal som behövs. Regeringen och Folkhälsomyndigheten meddelade på en pressträff att de flesta av de restriktioner som gällt under covid-19-pandemin i Sverige tas bort från och med den 29 september. ”Alla påtagliga restriktioner försvinner. Sedan är …
Swedbank: Hotell och krogar tar revansch
Konsumtionen i svensk tjänstesektor har återhämtat sig i sommar och hotell och krogar tar nu revansch, enligt ny rapport från Swedbank. Kortstatistik från Swedbank vittnar om en kraftig återhämtning i tjänstesektorn och enligt banken ligger nu omsättningen i hotell- och restaurangnäringen ”klart över nivåerna före pandemin”. Hotell och krogar tar därmed revansch för jättetappet under …
Trevligaste krogarna i norra Bohuslän
Befinner du dig i norra Bohuslän i sommar har du tur – här finns nämligen gott om trevliga och riktigt schyssta krogar. Läs om våra bästa tips och inspireras! Petersons krog Petersons krog på Käringön prisades Årets Hjärtekrog av White Guide 2017, som skriver, ”För att med aldrig sinande entusiasm och stor charm i över …
Hoppfullt för bryggerier – svenskar väljer öl igen
Det ser ljust ut för Sveriges bryggerier. Det vackra sommarvädret och vaccineringen har fått svenskar att välja öl igen. Med 453 aktiva bryggerier är Sverige det mest bryggeritäta landet i Europa och de drabbades hårt av restriktionerna. Enligt en undersökning från branschorganisationen Sveriges bryggerier minskade restaurangförsäljningen av folköl med 55 procent och starköl med 35 procent …
Krogar gick från kris till kris – nu är det personalbrist
Från en kris till en annan – nu är det akut personalbrist på landets krogar som har ordinarie öppettider igen. ”Jag tror att arbetsgivare måste bli bättre på att bredare berätta att de söker personal”. Det säger Malin Ackholt, ordförande för hotell- och restaurangfacket HRF, till SvD apropå den nya kris som drabbat svenska krogar …
Ny huvudvärk för krogar i sommar – personalbrist
Krogar öppnar upp igen efter restriktionerna. Men personalbrist och sämre kompetens hotar att sätta käppar i ruljansen inför sommaren. Utdragna näringsförbud har drabbat restaurangbranschen särkilt hårt, och antalet konkurser fortsätter att öka enligt färska siffror från UC – som visar att 32 procent fler företag gick i konkurs i maj i år jämfört med maj …
O'Learys ny ägare av Harrys Pubar
Sportkrogkedjan O’Learys har tecknat ett avtal om att förvärva drygt 94 procent av aktierna i Harrys Pubar av nuvarande huvudägaren Christoffer Lundström med familj. Det framgår av ett pressmeddelande. O’Learys har fler än 110 restauranger runt om i världen och Harrys har drygt 20 franchise-restauranger i Sverige. ”Detta är ett stort steg mot att bli …
50 000 jobb försvann – på en månad: "Pajasregering"
Alkoholförbudet slår obarmhärtigt mot besöksnäringen, konstaterar branschorganisationen Visita och uppger att var tredje jobb försvann i sektorn i december. ”Pajasregering”, säger kock och stjärnkrögare. De dramatiska siffrorna återges av Dagens Nyheter där Visitas vd Jonas Siljhammar kommenterar den dystra statistiken och angriper ansvariga politiker. ”Så oerhört besviken” ”Vi är en bra bit över tio månader …
Löfven förlänger alkoholförbud på krogen
”Coronaläget i Sverige är fortfarande mycket allvarligt”, meddelade statsministern på en presskonferens på torsdagseftermiddagen. Sveriges restauranger kan räkna med stopp för servering av alkohol från klockan 20 minst en vecka till, men sannolikt fram till 28 februari. Det framkom i samband med regeringens presskonferens, där även socialminister Lena Hallengren och kulturminister Amanda Lind medverkade. ”Kan …
Ministern vill förlänga smittskydd på krogen
Socialminister Lena Hallengren (S) meddelar att regeringen vill förlänga lagen om tillfälliga smittskyddsåtgärder på serveringsställen. Det säger hon på en presskonferens på tisdagen som bland andra Omni rapporterar om. Lena Hallengren deklarerar att regeringen vill förlänga lagen om de tillfälliga smittskyddsåtgärderna till 30 september i år. I dag gäller reglerna fram till sista maj. Som …
Krögare rasar över förlängt alkoholstopp
Ilskan kulminerar över regeringens nya besked att alkoholförbudet från klockan förlängs. ”Folk är så arga att jag knappt kan hålla mina kollegor lugna”, säger krögaren PG Nilsson till Svenska Dagbladet. Hans enda fråga till regeringen och i första hand till finansminister Magdalena Andersson (S) är: ”Varför betalas inte stödet ut?” De hårt drabbade restaurangerna av …
Krogen fortsatt torrlagd efter 20 på kvällen
Förbudet mot att servera alkohol efter klockan 20 förlängs till 7 februari, meddelar regeringen på torsdagen. ”Vi är fortfarande i ett allvarligt läge”, deklarerar statsminister Stefan Löfven (S) under torsdagsmorgonens digitala presskonferens med hänvisning till den ökande smittspridningen och de höga dödstalen i coronapandemin. Löfven uppmanade enligt medierapporterna svenskarna till att fortsätta agera ansvarsfullt för …
Ilska över förlängt alkoholförbud: "Nonchalant"
”Alla har planerat utifrån att det skulle återgå till klockan 22. Beskedet kommer alldeles för tätt inpå, det visar på en väldigt låg förståelse för företagares vardag”, säger branschorganisationen Visitas vd Jonas Siljhammar till TT. Han förstår att regeringen vill försöka begränsa och minska smittspridningen. Men han kan omöjligt förstå att det nya beskedet bara …
JUST NU: Regeringen förlänger alkoholförbudet
Sveriges restauranger får nu besked på morgonen att alkoholförbudet efter klockan 20 förlängs. Förbudet som trädde i kraft på julafton den 24 december för att begränsa den ökande smittspridning av coronaviruset förlängs till den 24 januari, säger socialminister Lena Hallengren (S) till SVT. Därefter återkommer regeringen om förbudet ska förlängas längre än så. Från början …
Utspel tömmer nattklubbar: "Löfven lyfter inte ett finger"
Det är nästan spöklikt tyst och tomt på krogarna – och nya konkurser hotar. ”Jag är snart i konkurs. Allt jag byggt upp i åratal håller på att försvinna”, säger nattklubbsägaren Behrooz Hamzehi till TT i en artikel på SvD.se. Han driver nattklubben Amiralen i Malmö, som har dansgolv och kan ta emot 1 500 …
Svenskar nonchalerar corona-smittrisken
Köer ringlar långa och kompakt trängsel råder på flera barer och restauranger i Stockholm, Göteborg och Malmö, enligt granskning.
Stureplansgruppen om krispaketet: "Skuldfälla"
Coronaviruset har tvingat nöjeskoncernen att stänga sju nattklubbar på grund av coronapandemin.
Stureplansgruppen stänger sju nattklubbar
"Vi blöder miljoner varje dag", säger Jennica Jonsson, vice vd för Stureplansgruppen, till Di tv. Sent på tisdagen kom beskedet att Stureplansgruppen, som liksom många andra restauranger tampas med coronakrisen, stänger sina nattklubbar vid Stureplan i Stockholm.
Han guidar dig till New Yorks bästa krogar
Missa inte guiden till metropolens godaste käk. Fem oumbärliga krogtips.
Stockholmsguide: Lyxmat till reapriser
Här är sex krogar i huvudstaden där du äter gott - och billigt.
Svenska hotell och restauranger Europabäst
Kniper förstaplatsen i ny rapport.
Världens billigaste Michelinkrogar
Spana in listan. Oförskämt låga priser - trots restaurangernas världsberömda stjärnstatus.