vitt vin
Så svårt är det att bedöma mängden vin i ett glas
Väljer du att betrakta glaset som hel- eller halvfullt? Oavsett vilket kan det vara svårt att bedöma hur 250 milliliter vin ser ut i ett glas. Det framgår av en färsk undersökning. Att bedöma mängden vin i ett glas är svårt. Så pass knepigt att nästan tre fjärdedelar vuxna människor finner underskattar vad som är …
Därför lindrar ägg din baksmälla
Ägg mot baksmälla? Javisst låter det lite för bra för att vara sant. Likväl finns det de som hävdar att äggets egenskaper faktiskt kan lindra effekterna dagen efter. Hoppas. Baksmällan. Den där värkande lilla detaljen som har en tendens att dyka upp de gånger du tittat lite för djupt ned i glaset, och ge symtom …
Faktorerna som avgör vilket vin vi väljer
Står du och velar vid hyllan på Systembolaget, eller svettas över vilket vin du ska bjuda svärmor på i helgen? Då kan du andas ut. Här är vinerna som Dagens Nyheter och Svenska Dagbladet tipsar om just nu, och faktorerna som enligt Dagens Industri avgör vilket vin vi väljer. På Dagens Nyheter slår sommelieren och …
Fem spännande Sauvignon Blancs att lägga på minnet
Många förknippar kanske Sauvignon Blanc med Loiredalen eller Nya Zeeland, men tänk att denna populära druva har en bredare repertoar än så. Här tipsar vi tillsammans med The Wall Street Journal om fem Sauvignon Blancs värda att lägga på minnet. Går det verkligen att producera riktigt bra Sauvignon Blanc i Makedonien? Det var en av …
Sommelieren: "Mörk choklad och rött vin är ett jäkla påfund"
Vad väljer världens bästa sommelier i glaset när helgen ska firas in och vilka mat- och dryckeskombinationer är mest överskattade? Det är några av frågorna som Svenska Dagbladet ställde till den hyllade vinkännaren och sommelieren Andreas Larsson. Det är lätt att förvillas till att tro att sommelierer är kräsna och selektiva, för att inte säga …
Därför ska du dekantera ditt vin – frågor och svar
Vad är egentligen vitsen med att dekantera viner och när ska det göras? Här är frågorna och svaren som ger dig anledning att damma av vinkaraffen och börja lufta ditt vin, skriver The Wall Street Journal. Enligt Émile Peynaud, professor i oenologi vid universitetet i Bordeaux och upphovsmannen bakom verket "The Taste of Wine" är …
Smarta vinkylar för moderna vinsamlare
Tiden då du ängsligt tempererade viner eller slängde in dyrbara flaskor i frysen är över. Dagens vinkylar och källare är nämligen inte bara mer effektiva, de är smarta också, skriver Robb Report. Föreställ dig en vintjänst som lagrade dina mest åtråvärda årgångar i högteknologiska och välkylda valv och samtidigt erbjöd dig dem i metaverse. Föreställ …
Veckans vita: Pigg Riesling från populär vinproducent
Weingut Leth är familjeföretaget som i femton år försett svenskarna med krispiga vittviner från Österrike. Nu lanseras nykomlingen Leth Riesling Selection, ett perfekt pratvin till fredagsmyset. Det började med en Grüner Veltliner 2007. Sedan dess har Leths sortiment utökats och tagit en självklar plats på den svenska vinhyllan, mycket tack vare sin mångsidighet och pigga …
Tre nyanser av rött från episk filmregissör
De flesta känner Francis Ford Coppola som en av vår tids främsta filmregissörer. Men visste du att han även är en fena på vin? Här är tre röda viner som numera ingår i Systembolagets beställningssortiment. Francis Ford Coppola Winery är ett kultförklarat vinhus som under fyra decennier producerat hyllade viner i olika delar av Kalifornien, …
Välj ett mindre vinglas – drick mindre
Storleken har betydelse. Åtminstone när det gäller valet av vinglas. Enligt en ny studie dricker vi mindre vin om det serveras i mindre glas, skriver Decanter. Enligt en studie som utförts vid Cambridge University kan mindre vinglas och vinflaskor leda till en att den totala vinkonsumtionen minskar med så mycket som 6,5 procent. Under fyra …
Tredje gången gillt för prisbelönt kändisvin
Sarah Jessica Parker är skådespelerskan som gått från klarhet till klarhet – i vinbranschen. Med femton guldmedaljer och mer än femtio utmärkelser i bagaget lanserar Parker nu den tredje årgången av sitt kändisvin Invivo X, SJP Sauvignon Blanc. Kändisviner är en spretig konstform som i sämsta fall går upp som en sol och ned som …
Så slipper du huvudvärk dagen efter – tre tips
Att drabbas av huvudvärk efter ett eller ett par glas vin är relativt vanligt. Men vad beror det egentligen på och framförallt, kan det undvikas? Här är några av förklaringarna bakom vin och betongkeps, tillsammans med tre tips som kan lindra symtomen. Vin är en njutning som borde förknippas med god mat, resor och glada …
Så väljer du vin till kräftorna – tips och förslag
Vilket vin passar bäst till kräftorna? Kan man välja rött vin? Vilka viner är bäst till just 2022 års kräftskiva? Här kommer tips och råd! Kräftor kräva lilla nubben – men visst känns det fint med vin, också! Vi börjar med färgen. Rött går egentligen bort. Tanninerna i de röda vinerna går inget vidare ihop …
Nya rön stärker tesen – vin bra för hjärtat
Måttlig konsumtion av vin kan minska oxidativ stress och i förlängningen förebygga hjärtsjukdomar. Det visar en studie utförd av grekiska forskare på Harokopio University, skriver Wine Spectator. Tänk om vin kunde råda bot på en av de största riskfaktorerna för hjärtsjukdomar? Ny forskning indikerar att så kan vara fallet. Främst då att vin i måttliga …
Monte Flor – boxvinet för stora sällskap
Monte Flor är det ekologiska boxvinet som under många år varit en trogen tjänare i Sveriges krogvärld. Nu tar vinet steget in på konsumentmarknaden och kvalar samtidigt in som den största bag-in-boxen i Systembolagets sortiment. Lagom till sommarens fester lanseras Monte Flor. Ett ekologiskt och prisvärt husvin för stora sällskap som hittills varit reserverat för …
Veckans vita: Kir-Yianni Assyrtiko, en doft av medellhavet
Den här veckan skålar vi i Kir-Yianni Assyrtiko och hyllar medelhavet, Grekland och deras mest trendiga vitvinsdruva, Assyrtiko. En grön och krispig druva som stammar från Naossa på det grekiska fastlandet och smakar ljuvligt till grillad fisk och meze. I Naoussa och Amyndeon på varsin sida av berget Vermion i nordvästra Makedonien växer den inhemska …
Hållbara favoriter från Mulderbosch
Från och med den 1 juni hittar du de två favoriterna Mulderbosch Cabernet Sauvignon Rosé och Chenin Blanc Steen op Hout under märkningen "Hållbart val" på Systembolaget. Somrigt och hållbart på en och samma gång! Som Dagens PS tidigare berättat är "Hållbart val" Systembolagets märkning som ska göra det lättare för konsumenterna att göra hållbara …
Riesling week: två veckor i vinets tecken
Den 30 maj går den internationella vinveckan Riesling Week av stapeln. En hyllning till den tyska nationaldruvan Riesling som firas runt om i världen och i år uppmärksammas på ett femtiotal svenska restauranger. Riesling är den mångsidiga druvan som passar utmärkt till såväl det nordiska som det asiatiska köket och bjuder på en bred smakpalett …
Veckans vita - Sjung in våren med gyllene Chardonnay
Veckans vita är ett friskt vitt vin från sydvästra Frankrike signerad systrarna Hannah Widell och Amanda Schulman - Golden Year Chardonnay. Hanna Widell och Amanda Schulman är syskonparet som både gör poddar, böcker och vin ihop. Under förra året lanserade systrarna rosévinet Golden Year Rosé, det första vinet i en serie vid namn Golden Year. …
Mer vin och mindre sex för Sarah Jessica Parker
Nu tar fashionistan och Sex and the City-stjärnan Sarah Jessica Parker ytterligare ett kliv in i vinbranschen och lanserar lågalkoholhaltiga viner under etiketten Sevenly, skriver The Daily Mail. Mer känd som den kärlekskranka och skotokiga journalisten Carrie Bradshaw i den populära tv-serien Sex and the City, har det nu blivit dags för Sarah Jessica Parker …
London Wine Competition avgjord: Bästa vinerna 2022
I dagarna utsåg den internationella vintävlingen London Wine Competition, LWC de bästa vinerna för 2022. Här är vinnarna. När den internationella vintävlingen London Wine Competition årligen listar de bästa vinerna i världen är det med en välmeriterad domarkår och konsumentens upplevelse i fokus, skriver bland andra Forbes. Så även i år när några av Storbritanniens …
Konsten att välja rätt vinglas - välj ett universalglas
Att välja "rätt" vinglas kan få den mest rutinerade vindrickare på fall. Så varför komplicera saker när det enda du behöver är en näsa, en mun och ett glas? Det skriver Bloomberg som slår ett slag för universalglaset. Företeelsen eller som Bloomberg beskriver det, "den moderna besattheten" i att välja rätt vinglas, började dyka upp …
Sommelierens svar på kroggästens 5 vanligaste frågor
Vilka frågor ställer du helst till sommelieren på krogen, men framförallt vad hoppas du på för svar? Här 5 vanliga frågor som krogens vinväktare återkommande får, enligt en sammanställning som gjorts av The Wall Street Journal. Har du några viner under 500 kronor? Kan du rekommendera en bra Pinot Noir som funkar till både kött …
Veckans vita: Mulderbosch i nygammal kostym
Lagom till första april firar vi nypremiären av det sydafrikanska boxvinet Mulderbosch Chenin Blanc. Ett fruktigt vitt vin gjort på nationaldruvan Chenin Blanc signerat stjärnvinmakaren Henry Kotzé. Våren är vinboxarnas tid då vi äntligen kan samlas utomhus igen över en picnic eller korvgrillning. Den här veckan lyfter vi den välbekanta druvan Chenin Blanc som lagom …
Veckans jubilar: Rieslingdruvan 587 år
Söndagen den 13 mars firar vi rieslingdruvan. En snart 587 år gammal signaturdruva från Tyskland som fortsätter att hålla ställningarna på vinhyllan. Vital 587-åring Veckans jubilar är en vital 587-åring med pigg syra och tyska rötter som enligt färska siffror från Systembolaget dominerar försäljningen bland de tyska vinerna i Sverige. Statistiken visar även på ett …