Hotell- och restaurang
Viggo Cavling: Detta gör gäster galna på hotellrum
Hotell är en märklig uppfinning. Man betalar ganska mycket pengar för att sova i någon annans säng, duscha i någon annans badrum och äta frukost tillsammans med människor man aldrig har träffat tidigare. Ändå älskar vi det. Perfect Weekend lät därför läsarna svara på en enkel fråga: vad är egentligen viktigast på ett hotellrum. Resultatet …
Hon basar över näringslivets viktigaste mötesplats
Det finns hotell. Och så finns det institutioner och mötesplatser. Grand Hôtel i Stockholm tillhör den senare kategorin. I 150 år har huset vid Strömkajen varit fond för makt, affärer, romanser och ett och annat diskret handslag som förändrat mer än en kvartalsrapport. Sedan tolv år är det Pia Djupmark som styr skutan. Nästan fyrtio …
Miljontals turister väljer bort USA
USA kan tappa miljontals turister om Trump-regimen går vidare med sin granskning av sociala medier för att godkänna visum, menar experter. Trump-regimen i USA föreslår en policy där besökare till landet ska vara skyldiga att lämna ut sin historik på sociala medier. Dessutom ska de tvingas lämna ut personliga uppgifter som e-postadresser och telefonnummer de …
Nytt superhotell i Paris – stängt för nästan alla
Hotel Costes definierade ett helt Paris. Ett sätt att sitta, röra sig, prata lågt och titta snett. Nu öppnar nästa generation Costes ett nytt hotell. Det heter L’Aventure. Namnet är inte ironi. Det är ett test. För i Costes-världen har det aldrig handlat om att sälja rum. Det har handlat om att sälja känslan av …
Här är Europas dyraste hotellnätter – och länderna där notan halveras
Europa är kontinenten där du kan äta ost i världsklass i Frankrike, pasta som faktiskt smakar något i Italien och samtidigt ruinera dig på en hotellnatt utan att ens få frukost. Frågan är enkel: var räcker pengarna längst när det gäller hotell och restauranger. Svaret finns i siffrorna från Eurostat, som varje år mäter prisnivåerna …
Hon styr Sveriges enda riktiga lyxhotell
Det finns hotellchefer som driver verksamheter. Och så finns det Pia Djupmark, som förvaltar Sveriges enda riktiga lyxhotell – ett stycke svensk samtidshistoria. Sedan 2013 är hon vd för Grand Hôtel på Blasieholmen – ett hotell som aldrig stängt, aldrig backat och aldrig nöjt sig med att bara vara ett hotell. Grand Hôtel är inte …
Världens högsta hotell har öppnat – 377 meter ren lyx
Dubai har gjort det igen. Inte nöjt sig med lagom, rimligt eller diskret – utan byggt världens högsta hotell. Ciel Dubai Marina reser sig 377 meter över marken, har 82 våningar, 1 004 rum och flera infinitypooler som tittar ner på resten av staden som om den vore en modelljärnväg. Att kalla det här för …
Snart får den skånska metropolen sitt eget lyxiga spahotell
I juni öppnar Willow i den skånska metropolen vid havet. Sexton våningar, havsutsikt, spa, tre restauranger och skybar. Ett hotell som inte nöjer sig med att vara logi, utan vill bli anledning. Precis som andra svenska hotell som lyckats göra sig själva till resmål. Willow i Trelleborg på Skånes sydkust rymmer omkring 110 rum och …
Detta hotell slår alla och allt i Norden
Ett enda hotell i Norden har gjort det igen. Eller snarare: de har aldrig slutat. När Condé Nast Traveler släpper sin Gold List 2026 är det klassikern vid Strömmen som står där ensam och vinkar för Norden. Inga fjällodger, inga ishotell, inga skärgårdsdrömmar i konkurrens. Bara Grand Hôtel. Punkt. Gold List är ingen klickjakt eller …
Hotellbolag vill ta över Ullevi – med 1 000 löpare till Musikhjälpen
Hotellbolaget ESS Group gör som de brukar: tänker stort, springer fort och drar med sig halva Göteborg i farten. På torsdagsmorgonen den fjärde december klockan 07.00 flyttar deras löparklubb – normalt ett gäng morgonpigga entusiaster som joggar i prattempo före frukosten på företagets hotell – in på självaste Ullevi. Got Event öppnar arenan exklusivt för …
Unikt erbjudande: Bo Kaspers, middag och en natt på boutiquehotell
Våren 2026 firar Bo Kaspers Orkester 35 år på scen med den storslagna jubileumsshowen Il magnifico på Göta Lejon. En föreställning som inte bara är en konsert – utan en musikalisk livsresa genom tre decennier av kärlek, sorg, nyfikenhet och svensk melankoli. Perfect Weekend kan nu exklusivt erbjuda ett komplett weekendpaket med biljett till föreställningen, …
Svensk resort hyllas av världens viktigaste resemagasin
När världens mest inflytelserika resemagasin slår näven i bordet och säger ”hit ska ni åka – till en resort”, då lyssnar man. Och den här gången är det en ny svensk hotell-, pool-, och spaanläggning som får stående ovationer. Maryhill Estate i skånska Glumslöv är ESS Groups mest ambitiösa satsning hittills – och enligt internationell …
Sveriges bästa hotell enligt Guide Michelin och Perfect Weekend
För första gången delar Guide Michelin ut sina efterlängtade Michelin Keys – hotellvärldens svar på stjärnorna. Det blev en storslam för hotell i Stockholm, men också en påminnelse om att svensk hotellkultur numera håller europeisk toppklass.Här är vår redaktionella ranking – där lyx möter personlighet och servicen faktiskt betyder något. 1. Grand Hôtel, Stockholm Att …
Glöm Chanel – nu visar miljardärer status med noshörning och nanodiet
Att leva väl är en sak. Att leva längre, bättre och med snyggare selfies med nanodiet – det är något helt annat. Välkommen till den nya eran av lyxresor där de rikaste inte bara vill fly vardagen. De vill förbättra världen, sitt DNA och sitt humör – samtidigt. Evigt liv på hotellnivå med nanodiet De …
Nu är hunden hotellens viktigaste gäst
Hotell som välkomnar hundar har vi sett i åratal. Vattenskålar i lobbyn, kanske en filt på rummet och ibland till och med en hundmeny i baren. Men nu händer något nytt. Hundar har inte längre bara en plats i hotellvärlden – de blir gäster med samma rättigheter som sina människor. När jycken blir VIP Från …
Topplista: 10 hundvänliga hotell i Stockholm
Att resa med hund i Stockholm behöver inte betyda kompromisser. Här är hotellen i mellanklass där både du och din fyrbenta vän checkar in med stil. 1. Hotel Rival – Södermalm Benny Anderssons boutiquehotell vid Mariatorget är inte bara en tidsresa i art déco utan också ett hundparadis. Din pälskling checkar in för en engångsavgift …
Paris hemliga språk – så pratar staden arabiska
Paris kallas ofta kärlekens stad och hyllas för sitt franska språk. Men bakom croissanten och espresson finns en annan verklighet. Arabiskan är Frankrikes näst största språk och genomsyrar stadens slang, mat, musik och litteratur. Här är guiden till hur arabiskan blivit en självklar del av Paris vardag. Arabiskan i vardagen Arabiskan talas av runt fyra …
De hetaste krogsamarbetena i London just nu
London är alltid fullt av restauranger som vill vara hippare än hipstern i Shoreditch. Men just nu är det en trend som sticker ut: internationella kockkollaborationer. Kalla det fyra händer, två kök eller bara dubbel så mycket ego – resultatet är kvällar där menyerna aldrig kommer tillbaka. Här är de bästa tipsen just nu. Claridge’s …
Trenden står sig – fortsatt ras för konkurserna
För femte månaden i rad minskar antalet svenska konkurser och i augusti är nedgången totalt sett hela 15 procent, visar UC-statistik. Hoppet ökar nu in för framtiden och mest märks den positiva trenden inom partihandeln, där nedgången av konkurser är 46 procent. I byggbranschen sjunker företagskrascherna med 26 procent medan konkurserna inom hotell- och restaurang …
Korsika – Medelhavets vilda sten som inte låter sig tämjas
Det franska öriket vägrar bli en charterversion av Mallorca. På Korsika vandrar du bland röda klippor, äter bondost i trädgårdar och somnar till ljudet av fårklockor. Välkommen till ön som vill vara självständig – och är det på sitt alldeles egna sätt. Vildare än Provence Korsika är Frankrikes mest envisa barn. Ön har tillhört allt …
AI tar kontorsjobben – bartenders får högre löner
Det blir ett skifte på arbetsmarknaden när AI tar över kontorsjobben. Nu är det istället bartenders och baristor som får högre löner. I takt med att AI tar allt över allt fler kontorsjobb har det det blivit hett att jobba inom hotell- och restaurangbranschen för många unga. Bartenders – heta när AI tar över Efter …
Ett Hem i Stockholm: så blev 12 rum till 24 och vinstmaskin
Ett Hem i Stockholm har vuxit från 12 till 24 rum – och från exklusivt townhouse till en av stadens mest lönsamma lyxhotell. Med en beläggning på 90 procent och en omsättning som passerat 118 miljoner kronor är Jeanette Mix satsning allt annat än hemtam. Här är berättelsen om hur en diskret adress i Lärkstaden …
Glöm Tokyo – här är Japans riktiga matparadis
Perfect Weekend reder ut varför Japans matmecka inte ligger i Tokyo – utan i en färgsprakande stad där framtiden möter friterad bläckfisk och cocktails med yuzuskal. Japans mest hungriga stad Du känner det direkt när du kliver av tåget i Osaka. Det luktar grillad kyckling, rökt bonito och sojasås. Någon ropar på japanska, en annan …
Nu tar hipsters över Nice
Perfect Weekend reser till Frankrikes mest missförstådda stad_ Nice – och hittar en riviera som bytt likörglass mot naturvin, barock mot bistro i tvättstuga och pensionatsdamer mot parisiska 30-nånting-åringar i sneakers. Från stavgång till stekta sardiner – en ny stad reser sig Minns du hur Nice brukade kännas? Lite dammigt. Lite bittert. Lite som en …
Viggos topplista: Stockholms fem bästa affärshotell
Vill du sova, jobba och synas på rätt ställe i Stockholm? Då räcker det inte med att boka ett hotellrum – du måste boka rätt affärshotell. Vi har listan som gör att du kan fokusera på dina affärer. I denna Perfect Weekend-special har vi granskat Stockholms affärshotell med lupp och filter. Vem bor var? Vad …
Viggos topplista: Fem suveräna spahotell för möhippan 2025
Fem spahotell där ni kan bada, bubbla, skråla Beyoncé och känna er som världens bästa version av er själva. För den blivande bruden – och hennes hov. Läs även: Detta gäller för svensexan (och möhippan) i sommar 1. Smådalarö Gård – Long Island-feeling i skärgården Hit åker man med båt eller Tesla. Idyllen är total …
Mayfair tar täten: 800 000 kronor natten för Londons största svit
Mayfair är inte bara ett spelkort i brittiska Monopol, det är en realitet för den globala ettprocenten. Här hittar du nu Londons nyaste, största och mest påkostade penthouse-sviter – designade för att få oligarker, oljeshejker och amerikanska tech-miljardärer att lämna sitt privata jetplan för några timmar i marmorbaden. Mandarin Oriental Mayfair – 5 000 kvadratfot …
Hemliga listan: Gästernas värsta ovanor på hotell
Perfect Weekend har läst igenom den hemliga listan på beteenden som får personal på hotell världen över att himla med ögonen. Barfota fötter i lobbyn, högljudda telefonsamtal vid frukost och ett och annat spontant hångel i poolen – vissa gäster tar verkligen ‘känn dig som hemma’ till nästa nivå.” Läs även: Så mycket kostar EQT-grundarens …
Därför blir Grand Hôtels hemliga bokningar snart historia
När hela Grand Hôtel i Stockholm bokas upp under flera dagar väcker det både nyfikenhet och irritation. Snart avslöjas vem som står bakom bokningen den 10–14 juni – men redan nu är det tydligt att sådana storslagna arrangemang knappast blir vardagsmat i framtiden. Hotell drivs inte på miljardärer, utan på stamgäster. Dagens PS Perfect Weekend-redaktör …
Airbnb vill bli Airbnb för alla möjliga upplevelser – men alla är inte imponerade
En ny vision: Airbnb som livsplattform Airbnbs vd Brian Chesky är trött på att bara hyra ut boenden. Nu satsar han på att göra Airbnb till en plattform för upplevelser: guider, kockar, makeupartister – allt paketerat i en ny version av Airbnb Experiences, rapporterar WSJ. ”Vi försöker blanda konst och teknologi”, säger Chesky till Wall …
Fredrik Robertsson: ”Jag vill att Bonnie’s ska kännas som ett couture-skräddat vardagsrum”
Han har burit Iris van Herpen på Met-galan och kammat hår åt kungligheter. Nu kliver Fredrik Robertsson in i en ny roll som ambassadör för restaurangen Bonnie’s på Bank Hotel i Stockholm. Dagens PS möter Sveriges mest flamboyanta estet i ett samtal om Piggy Bank-desserten, sin drömresa till Botswana – och varför man aldrig ska …
Tredje gången gillt när konkurserna minskar
Konkurserna minskar något i Sverige. Minskningen i april var 1 procent och det är tredje gången i år statistiken visar en nedgång. Under april 2025 försattes 938 svenska aktiebolag i konkurs enligt färsk statistik från Creditsafe. Det är en minskning med 1 procent jämfört med april 2024 och tredje gången i år som konkurssiffrorna visar …
Trendbrott? Färre konkurser första kvartalet
Högsta marssiffran för konkurser på mer än 30 år. Samtidigt visar statistiken vad som kan vara början på en annan tendens. Antalet konkurser bland svenska aktiebolag var 923 under mars månad, rapporterar Creditsafe. Det är en ökning med 13 procent jämfört med mars 2024 och i faktiska siffror en uppgång från 814 mars 2024 och …
Skidstjärnans dröminvestering efter karriären
Calle Halfvarsson är en av våra mest framgångsrika längdskidåkare på 2000-talet. Den dag det är dags att lägga stavarna på hyllan har skidstjärnan en tydlig pengaplan får såväl jobb som vad han ska investera i berättar han i en ny intervju. Tre VM-medaljer, 17 individuella pallplatser i världscupen och tre olympiska spel är några av …
Stordalen: "Första nya tanken sedan Henry Ford"
Nu lanserar hotelljätten Strawberry sin nya kedja. Nästa år öppnar det första av 20 hotell. Petter Stordalen utlovar ett radikalt nytänkande. Inrikes resande har ökat kraftigt efter att vi passerat pandemiåren. Nu är vi tillbaka och till vissa delar förbi 2019 års prepandemiska siffror. Både resandet inom Sverige och det inom Norden har ökat kraftigt …
Nattsvart: Högsta konkurssiffran på 30 år
Konkurserna i Sverige steg kraftigt under april och fördubblades i vissa branscher. Som helhet var det den värsta aprilmånaden på decennier. När Creditsafe nu redovisar konkurserna i Sverige under april 2024 är det ingen uppmuntrande läsning. ”Samtidigt som vi börjat vänja oss vid den dystra trenden med ökande konkurstal, så är det anmärkningsvärt höga procentuella …
Konkursrekord: Krogbranschen dukar under
2024 har inletts rekordtufft för de svenska restaurangerna. Nu visar Creditsafes färska konkurssiffror exakt hur tuff krisen är. Januari är en ny rekordmånad när det gäller konkurser, konstaterar Creditsafe när man redovisar månadens siffror. Totalt gick 1 047 svenska aktiebolag i konkurs, en ökning med 61 procent jämfört med januari 2023. Högsta månadssiffran Det är dessutom …
Topp 5: Här är världens bästa hotell
Lyx, bekväma sängar, vackra vyer och härliga frukostar. Du undrar – vi har svaret: Här är världens bästa hotell. Organisationen 50 Best har tidigare rankat världens bästa restauranger och barer. Nu presenteras en lista på världens 50 bästa hotell (vi kan redan här avslöja att det inte finns några svenska hotell med på listan). Resultatet …
Swift-lyft: Sångerskan lyfter ensam en hel industri
Taylor Swifts världsturné Eras på går i detta nu. Och det är guldläge för hotellnäringen som sedan pandemin haft det tufft att fylla sina sviter och dubbelrum. Hotellindustrin kallar det för Swift-lift, eller Swift-lyft på svenska. Det rör sig om popsångerskans sjätte världsturné som tagit fansen med storm. MISSA INTE: Ska man ta ut tjänstepensionen …
Lyxhotell mjölkar gästerna på skyhöga avgifter
Priserna på femstjärniga hotell är redan skyhöga. Ändå mjölkar man gästerna på mer pengar genom höga avgifter. Larmet kommer från en gäst som – efter att ha lagt ett ansenlig summa på att resa jorden runt – såg avgifter på motsvarande 16 500 kronor dyka upp på kontoutdraget. ”Jag såg avgifter för middagar i rummet, spatjänster, …
Trots inflationen: Stockholm i topp för turismen
Stockholm gör en toppensommar när det gäller hotellfronten, både när det gäller antalet gäster och mängden intäkter. Enligt Visita, branschorganisationen för hotell och restauranger, går Stockholms hotell som tåget. Det berättar Jonas Patheen på Visita för Dagens Industri. ”På totalen ser vi en ökning både jämfört med förra året och före pandemin, såväl avseende belagda …
Grand Hôtel tar rivieran till Stockholm
Grand Hôtel har nu slagit upp portarna till sin nya restaurang Grand Soleil – och det som ska vara den mest solsäkra uteserveringen i Stockholm. Få ställen i Stockholm bjuder på en sådan perfekt plats att njuta av långa sommardagar och kvällar som Grand Hôtel och dess nya restaurang Grand Soleil. Uteserveringen har Stockholms absolut …
Igloo på taket ny hotellsatsning – i Västerås
Sov i en igloo på taket och disponera en egen takterrass på 500 kvadratmeter och en extraordinär roomservice. Exotiskt? Nejdå, det handlar om ett hotell i Västerås. Best Westerns Hotel Plaza i Västerås expanderar och har skapat en ny hotellsatsning utöver det vanliga utbudet. Det handlar om ett rum i form av en igloo, på …
Avslöjade: Var fjärde restaurang fuskar med maten
Det visar sig i en granskning att en av fyra restauranger och fik fuskar eller har dålig koll när det gäller allergimärkningen av livsmedel. Sveriges Radio rapporterade på måndagen att så många som var fjärde restaurang har fel när det gäller allergener i mat, kakor och drycker. MISSA INTE: Larmet: IMF varnar för Sverige – …
Sushi-terror drabbar Japan – flera gripna
Japansk polis har gripit tre misstänkta för ohygiensiska illdåd mot sushirestauranger i landet. Brottet har fått öknamnet ”Sushi-terror”. Tre personer har gripits efter att ha gjort virala hyss mot sushirestauranger i Japan. Det rapporterar BBC. Lunch på rullande band Många sushirestauranger har en metod för att servera mat som går ut på att kunderna sitter …
Här finner du kärleken – 5 heta tips
Nästa vecka är det dags för den stora dagen dedikerad till kärleken, alla hjärtans dag. Har du ingen att fira med? Ingen fara, Dagens PS guidar dig till de 5 hetaste platserna för att finna en partner. Alla hjärtans dag är ett amerikanskt påfund som även blivit en högtid som många svenskar uppmärksammar. Det kan …
Brittiska pubar dukar under av inflationstrycket
Inflationstrycket fortsätter att fresta på Storbritanniens redan hårt ansatta krognäring som nu tvingas skära ned på såväl öppettider som personal. Enligt en undersökning publicerad av den brittiska handelskammaren levererar tre fjärdedelar av Storbritanniens hotellföretag redan nu under sin kapacitet. En verklighet som allt fler pubar och restauranger väntas sälla sig till, som ett resultat av …
Gastronomi, harmoni och after ski i Lofsdalen
I veckan slår Lofsdalens Fjällhotell upp portarna. En ny aktör i den svenska fjällvärlden med fokus på familjeaktiviteter i en tillbakalutad atmosfär och matlagning med hög svansföring. I hjärtat av Lofsdalens höga fjäll och sjöar väntar Lofsdalens Fjällhotell på att dra igång skidsäsongen och julen med allt vad det innebär. En skidpremiär som äntligen är …
Här äter du den bästa frukosten i Stockholm
Det finns knappast något bättre än att inleda dagen med en god frukost på stan. Exempel på denna vardagslyx har vi samlat här. Stockholm vimlar mysiga cafeér och restauranger där du i princip kan äta vad du vill dygnet runt. För att inte tala om Stockholms hotell som inte enbart serverar sina övernattande gäster, utan …
Vackraste öarna i Stockholms skärgård
Att ta sig runt i Stockholms skärgård kan vara förvirrande, med tanke på den oändliga mängd pittoreska öar som finns. Vi har listat tio av de vackraste öarna i skärgården, allt från populära turistmål till mer okända smultronställen. Fjäderholmarna Till Fjäderholmarna tar det bara drygt 20 minuter med båt att ta sig från stan med …
Hotellbranschen på högvarv – "fullständigt exploderat”
Hotellbranschen utanför Stockholm är tillbaka på normalläge med en miljard kronor i intäkter under oktober. Även restaurangerna går starkt framåt som istället har svårt att hitta kvalificerad arbetskraft. Det har gått en månad utan restriktioner vilket satt positiva spår inom hotell- och restaurangbranschen som lyfter kraftigt. Stort lyft Nya siffror visar att vi bokade hotell …