Barer
Världens bästa barer 2026 – Sverige missar topp 50 med minsta möjliga marginal
Hongkong har världens bästa bar. Milano har Europas bästa. Sverige har två riktigt bra barer – men ingen lyckades ta sig in bland världens 50 bästa 2026. Det känns en smula orättvist när vi skriver om barer. Eftersom Tjoget i Stockholm hamnar på plats 51. Bar Leone bäst i världen igen The 50 Best Bars …
Svensk bar en hårsmån från världens topp 50
Stockholm fortsätter att vara en stad där det går utmärkt att bli serverad något betydligt mer avancerat än en stor stark. När årets utökade lista över världens topp 50 bästa barer presenteras hamnar Tjoget på plats 51. Även Röda Huset tar sig in på listan och placerar sig som nummer 83. Tjoget snubblar på mållinjen …
Därför älskar bartendrar världens mest utskällda sommardrink
Världens mest utskällda sommardrink är orange, enkel och syns numera på varje takbar från Stockholm till New York. Aperol Spritz har gått från folklig törstsläckare i norra Italien till global livsstilsprodukt – och en drink som cocktailnördar gärna fnyser åt. Det märkliga är att bartendrarna verkar gilla den desto mer. Från arbetardrink till statussymbol och …
Högtalartelefon på puben förbjuds i Storbritannien
Det finns beteenden som borde leda till att hovmästaren lugnt pekar mot dörren. Att röka vid bordet är redan förbjudet. Att kasta mat på andra gäster brukar också lösa sig snabbt. Nästa punkt borde vara självklar: högtalartelefon. Den brittiska pubkedjan Wetherspoon har fått nog av gäster som spelar musik, tittar på filmer och genomför telefonsamtal …
Här kostar Aperol Spritz minst i Europa – storfavoriten går att få för 22 kronor
Drömmer du om en Aperol Spritz i kvällssolen utan att behöva grimasera när notan kommer? Då är det läge att styra semestern söderut – men inte nödvändigtvis dit flest turister åker. En ny sammanställning visar att prisskillnaderna på sommarens mest ikoniska drink är enorma. I vissa europeiska städer kostar en Aperol Spritz mindre än en …
Takbarernas nya makt – därför slåss fastighetsägarna om Stockholms himmel
Det började som en semesterdröm från New York. Ett glas i handen, utsikt över hustaken och känslan av att man befinner sig mitt i stadens puls men ändå ovanför den. Efter några år kom trenden till Stockholms himmel. Nu har takbaren blivit något helt annat: ett av fastighetsbranschens viktigaste verktyg för att höja värdet på …
Ännu en takbar öppnar i Stockholm – nu kommer NENI till Kungsholmen
Stockholm har fått ett nytt folknöje: att åka hiss uppåt till en takbar och betala 198 kronor för en drink med utsikt över byggkranar. Nu är det Kungsholmens tur att ta plats i takbarskriget. Den 15 juni öppnar restaurangen NENI Stockholm och tillhörande Rex Bar högst upp i nyrenoverade fastigheten Miss Q vid Fridhemsplan. Bakom …
Petter Stordalens megatakbar testar nytt grepp - ska bli kulturfestival
Glöm idén om en klassisk takbar. Inför sommaren 2026 gör Stockholm under Stjärnorna, SUS, om sig själv från utsiktsplats med DJ till något betydligt större. Med konserter, livesänd sport, filmkvällar och dagsfester lanseras det som beskrivs som Sveriges längsta festival. Högst upp i det stora hotellkomplexet vid Brunkebergstorg öppnade Petter Stordalen redan för flera år …
Johanna kliver upp i Göteborgs takbarskrig
Göteborg har fått ännu en spelare i det pågående takbarskriget. Den heter Johanna Rooftop Bar och ligger på Södra Hamngatan 49, ovanpå Johanna Steakhouse. Takbaren öppnade den 29 april och har en tydlig ambition: att bli Göteborgs nya favoritplats för somriga drinkar, långsamma kvällar och utsikt som får även den mest luttrade göteborgare att titta …
Efter spritbråket – Moderaterna lovar: Inga krogar ska straffas för pre batching
Stockholms krogbransch har levt med en märklig konflikt det senaste året. Samma metod – pre batching -som används på toppbarer i London och New York har här blivit ett tillsynsärende om alkoholtillverkning. Pre batching – att förbereda drinkar i förväg – har i Stockholm utvecklats till en symbolfråga om hur lagen tolkas. Och hur långt …
50 liter sprit i vasken – så slår stadens tuffa granskning mot cocktailkulturen
Stockholm vill ha en cocktailkultur i världsklass. Vi har flera restauranger på listan över världens bästa barer. Nu kan Perfect Weekend avslöja att det pågår en myndighetskampanj som många i krogbranschen beskriver som motsatsen. En allt hårdare tillämpning av alkohollagen slår direkt mot hur de bästa barerna faktiskt arbetar. I centrum står en teknisk detalj: …
7 regler du måste kunna innan du går in på en pub i London
Det ser avslappnat ut. Lite stökigt. Folk lutar sig mot baren, skrattar, beställer öl i en takt som antyder lång träning. Du tänker att det här är enkelt. Det är då det går fel. Här är 7 regler du måste kunna innan du går in på en pub i London Den brittiska puben är nämligen …
Nu kan du öppna bar utan kök – Sverige tar ett stort steg mot kontinenten
Sverige har länge haft en ganska speciell idé: vill du sälja alkohol måste du också sälja mat från ett kök. Det är slut med det nu. Från 1 juni 2026 slopas kravet på kök och matservering för serveringstillstånd. Det låter tekniskt. Det är det inte. Det här förändrar hur krog-Sverige kommer att se ut. Ett …
Minibaren är död – länge leve kylskåpet
Det är något rörande över minibaren. De där små flaskorna, prydligt uppradade som soldater i plastuniform. En sista utpost från 1980-talet när man drack likör ensam på rummet och kände sig internationell. Nu är den på väg ut. Inte med buller och bång. Mer som en diskret utcheckning klockan 05.30. I Perfect Weekends stora hotellundersökning …
Stockholm följer New York: små rum, stora krogupplevelser
Glöm megakrogar, balsalar och hotellobbys stora som flygterminaler. 2026 är året då lyxen kryper ihop. I New York och London är det inte längre flest kvadratmeter som vinner – utan mest innehåll per kvadratmeter. Och ja, Stockholm har redan hakat på. Eller som en krögare uttrycker det: “Innehåll per kvadratmeter.”. Det är en diskret revolution. …
För gammal för baren – de sorterar bort 40-plussare
Att visa legitimation för att bevisa att du är gammal nog att dricka är standard. Att visa den för att bevisa att du inte är för gammal är nytt. I Tokyo har det ändå blivit verklighet. En bar i nöjesstinna Shibuya har satt ord på något många krogar tänker men sällan säger högt: alla passar …
Fem pubar i Dublin som faktiskt är värda din tid
Att lista Dublins bästa pubar är lite som att rangordna sina barn. Eller sina ex. Alla hade sina stunder, men några var bättre än andra. Det här är i alla fall facit enligt Colm Dalton, mannen som gjort irländska pubar till ett livsprojekt snarare än en alkoholvana. Dalton har betygsatt 151 irländska pubar i 50 …
Londons bästa vinbarer – där staden dricker på riktigt
London har slutat låtsas. I dag dricks vin i källare, kvartershak och före detta delis, ofta bättre prissatt och roligare kuraterat än på de stora restaurangerna. Här är vinbarerna som gör jobbet utan poserande – från historiska hål i väggen till nya naturvinsadresser med ryggrad. Här är samma lista – nedkokad, stramare och i vår …
Skippa Tinder och bara häng i baren
Att dejta i Stockholm, speciellt i baren, är inte lätt. Vi är blyga, vi är lite rädda och vi älskar våra hörlurar. Att prata med en främling på stan känns lika främmande som att be sin granne om socker. Därför kändes datingapparna som en räddning när de kom – en möjlighet att träffa folk utan …
Här dricker och lagrar du vin i Sverige
Vinvågen sköljer över Sverige – från djupa vinkällare i Gamla stan till naturvinsbarer i Malmö. Att samla på vin är inte längre bara en passion, det är en investering med både potential och personlighet. I Dagens PS Perfect Weekend guidar vi dig till de bästa platserna att dricka, lagra och spekulera i det goda livet. …
Stockholms 10 bästa takbarer: Här ska du hänga i sommar
Nu kommer värmen. Dagens PS Perfect Weekends redaktör Viggo Cavling listar Stockholms 10 bästa takbarer just nu. Det är nu Stockholm visar sitt rätta jag – solkysst, socialt och lätt överförfriskat. Och var ska man då hänga? Jo, på taket så klart. Högre upp än SL:s budgetunderskott, närmare himlen än din yogalärares Instagram. Här är …
Stockholms hemligaste bar har Sveriges bästa bartender
Oscar Jonsson Buhre från bar Lucy’s Flower Shop på Birger Jarlsgatan har röstats fram till Bartendernas Bartender 2025. ”Känns såklart helt fantastiskt på alla sätt och vis”, säger han – och hyllar sitt team, sitt yrke och sin favorithobby: att plocka fläder i stan. Grattis Oscar Jonsson Buhre från Lucy’s Flower Shop i Stockholm, du …
Move over Aperol – nu är det Highball som gäller
Whisky och sodavatten i ett högt glas. Mer behövs inte för att skapa sommarens mest oväntade comeback i baren: den japanska highballen. En gång en vardagsklassiker på efterkrigstidens izakayas – idag en elegant, återupptäckt konkurrent till Aperol Spritz. I Japan är highballen inte bara en drink, det är en ceremoni. Allt handlar om balans. Suntory, …
Cocktail-experten: Här är världens bästa barer
En martini ska serveras på ett speciellt sätt, och det är inte med vodka. I alla fall om cocktail-experten Paul Feig får bestämma. Här listar han världens bästa barer. Paul Feig vet hur en cocktail ska serveras. Finsmakaren ligger bakom boken Cocktail Time! The Ultimate Guide to Grown-Up Fun är även en berömd regissör med …
Perfekta guiden för en spännande weekend i Lissabon
Portugals huvudstad har mycket att erbjuda den kräsne resenären. Här finns ståtliga hotell och prisvärda restauranger men framför allt är det den avslappnade stämningen som lockar resenären att uppleva en weekend i Lissabon. Resenärer som kommer till Lissabon för första gången slås av hur prisvärd staden faktiskt är. Det portugiska köket är fräscht och det …