Vasagatan i Stockholms absoluta city fortsätter att fyllas på med hotellrum. Nu öppnar ännu en aktör – och en restaurang på Konkurrensen hårdnar på Sveriges mesta hotellgata som vill bli mer än ett stopp mellan två tåg.
Konkurrensen hårdnar på Sveriges mesta hotellgata
Vasagatan är inte vacker. Den är effektiv. Och kanske är det därför den blivit Stockholms mest hotelltäta gata med minst 3000 rum tillgängliga varje natt.
Här, på några hundra meter mellan Centralstationen och Norra Bantorget, ligger hotell på rad. Scandic, Radisson, Nordic Light, Nordic Sea med många flera – och snart ytterligare ett namn.
Den 14 april öppnar Thon Hotel Vasa på nummer 20, mitt emot Centralstationen. Samtidigt lanseras restaurangen Salon Terminal i bottenplan.
Bakom satsningen står norska Thon Hotels, som nu tar klivet in i Sverige med sitt första helägda hotell. Och de gör det med en tydlig idé: läget räcker inte. Maten måste också leverera.
Läs även: Nu hårdnar nöjeskriget i Stockholms city – de tar över statens gamla spelhåla
Han har en bakgrund på Operakällaren och Haymarket. (Foto: Pressbild)
Restaurangen som ska locka stockholmare
Salon Terminal är tänkt som ett modernt brasserie. Klassiska rätter som steak tartare och terrine blandas med mer samtida inslag. I köket står Jonas Höglander, med bakgrund från Operakällaren och Haymarket.
Ambitionen är att bli en restaurang för fler än hotellgäster. Ett ställe man faktiskt bokar bord på – inte bara hamnar på.
Läs även: Hälsotrenden som är grus i restaurangernas affärsmodell
Vasagatan – från transit till testlabb
Vi har sett det förut. Vasagatan har gått från att vara en transportsträcka till att bli ett testlabb för hotellbranschen.
Här avgörs allt snabbt. Gästen checkar in sent, lämnar tidigt och har begränsat tålamod. Det tvingar fram skarpare koncept, bättre service och tydligare erbjudanden.
Det är också därför nya aktörer fortsätter att flytta in. Efterfrågan finns. Men konkurrensen är brutal.
Med Thon Hotel Vasa och Salon Terminal höjs ribban ytterligare.
Från kassako till konceptkrig
Före Vasa fanns Terminus.
Hotel Terminus var under lång tid en av landets mest lönsamma hotellaffärer, mycket tack vare en enkel men idag ganska ovanlig modell: ägarfamiljen kontrollerade både fastigheten och driften. Inga hyror som åt upp marginalerna. Intäkterna stannade i huset. Läget, mitt emot Centralstationen, gjorde resten.
I dag är logiken en annan.
På samma adress öppnar nu Thon Hotel Vasa med restaurangen Salon Terminal. Det räcker inte längre att ha ett bra läge och ordning på kostnaderna. Nu ska varje kvadratmeter också innehålla ett koncept, en upplevelse, ett skäl att stanna kvar.
Vasagatan har gått från kassako till konkurrenszon.
Läs även: Svenska krogundret fortsätter – tre restauranger får toppbetyg
