Nu är världens bästa restaurang utsedd. Om du vill äta där får du resa en bra bit, till Lima i Peru. För foodies kan det vara värt resan – inte mindre än fyra av årets topp 50-restauranger ligger i just Peru.
Topplistan: Världens 50 bästa restauranger
Mia Jacobs
Uppdaterad: 24 juni 2023Publicerad: 24 juni 2023
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
Årets bästa restaurang är Central i den peruanska huvudstaden Lima. Det står klart efter att 2023 års upplaga av The World’s 50 Best Restaurants avgjorts i Valencia.
Trippel i toppen för Spanien
Spanien sopar hem platserna två till fyra, Disfrutar i Barcelona tar silverplatsen, Diverxo i Madrid bronset och på fjärde plats hamnar Asador Etxebarri, Atxondo.
Den enda svenska deltagaren, Frantzén i Stockholm, tappade fem placeringar jämfört med förra året och slutar i årets upplaga på plats nummer 30 uppger TV4.
Svensken Björn Frantzén tappar placeringar på årets 50-i-topp-lista. Foto: TT
ANNONS
Senaste nytt
Dansk restaurang på plats 5
Danmark, som vunnit de två senaste åren (Noma och Geranium) hamnar på plats nummer fem i år, Alchemist i Köpenhamn.
Tidigare vinnare får inte vara med när världens bästa restaurang ska röstas fram, utan hamnar i stället i Best of the best-gruppen.
ANNONS
Världens 50-i-topp-lista 2023
1. Central, Lima (Peru)
2. Disfrutar, Barcelona (Spanien)
3. Diverxo, Madrid (Spanien)
4. Asador Etxebarri, Atxondo (Spanien)
5. Alchemist, Köpenhamn (Danmark)
6. Maido, Lima (Peru)
7. Lido 84, Gardone Riviera (Italien)
ANNONS
8. Atomix, New York (USA)
9. Quintonil, Mexico City (Mexico)
10. Table by Bruno Verjus, Paris (Frankrike)
11. Trésind Studio, Dubai
12. A Casa Do Porco, São Paulo (Portugal)
13. Pujol, Mexico City (Mexico)
14. Odette, Singapore
15. Le Du, Bangkok (Thailand)
ANNONS
16. Reale, Castel di Sangro (Italien)
17. Gaggan Anand, Bangkok (Thailand)
18. Steirereck, Wien (Österrike)
19. Don Julio, Buenos Aires (Argentina)
20. Quique Dacosta, Denia (Spanien)
21. Den, Tokyo (Japan)
22. Elkano, Getaria (Spanien)
23. Kol, London (Storbritannien)
ANNONS
24. Septime, Paris (Frankrike)
25. Belcanto in Lissabon (Portugal)
26. Schloss Schauenstein, Fürstenau (Schweiz)
27. Florilège, Tokyo (Japan)
28. Kjolle, Lima (Peru)
29. Boragó, Santiago (Chile)
30. Frantzén, Stockholm (Sverige)
31. Mugaritz, San Sebastian (Spanien)
ANNONS
32. Hiša Franko, Kobarid (Slovenien)
33. El Chato, Bogotá (Colombia)
34. Uliassi, Senigallia (Italien)
35. Ikoyi, London (Storbritannien)
36. Plénitude, Paris (Frankrike)
37. Sézanne, Tokyo (Japan)
38. The Clove Club, London (Storbritannien)
39. The Jane, Antwerpen (Belgien)
ANNONS
40. Tim Raue, Berlin (Tyskland)
41. Le Calandre, Rubano (Italien)
42. Piazza Duomo, Alba (Italien)
43. Leo, Bogotá (Colombia)
44. Le Bernardin, New York (USA)
45. Nobelhart & Schmutzig, Berlin (Tyskland)
46. Orfali Bros Bistro, Dubai
47. Mayta, Lima (Peru)
ANNONS
48. La Grenouillère, La Madeleine-sous-Montreuil (Frankrike)
49. Rosetta, Mexico City (Mexico)
50. The Chairman, Hongkong
Läs även: Pastastrejk hotar i Europa: “Existentiell kris”
Läs även: Ny giv: Så ska du “egentligen” servera snapsen
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Mia Jacobs
Journalist på Dagens PS med lång erfarenhet från olika medier.
Mia Jacobs
Journalist på Dagens PS med lång erfarenhet från olika medier.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
CONVENDUM BIG OFFICE – ökar trivseln på arbetsplatsen
CONVENDUMs olika Big Office-lösningar lockar några av landets främsta bolag. Fördelarna är många, bland annat kan trivseln bland medarbetare öka. Söker du efter en flexibel och kostnadseffektiv kontorslösning? Kontakta oss idag! Stora kontor för stora företag | CONVENDUM
Tänk inte mer på bokföringen (än du behöver)
Byt till Fortnox för en bokföring uppdaterad i realtid, som gör företagslivet smartare.