Dagens PS

Paris välkomnar Moët Hennessys första bar

Moët Hennessy
Kika in i Moët Hennesys nya cocktailbar i Paris. (Foto: Vincent Leroux)
Annika Menckel
Annika Menckel
Uppdaterad: 27 juni 2023Publicerad: 27 juni 2023

Den som vill avnjuta några av Frankrikes mest famösa bubblor på ett och samma ställe ska genast bege sig till Paris. Här har nämligen Moët Hennessy öppnat sin första cocktailbar.

ANNONS
ANNONS

Mest läst i kategorin

För bara ett par dagar sedan öppnade lyxkonglomeratet LVMH:s dryckesdel Moët Hennessy sin första cocktailbar någonsin, och det i hemlandets huvudstad Paris.

Den nya satsningen går under namnet Cravan och ligger i hjärtat av Paris Saint Germain-kvarter.

Här serveras dryck från ikoniska varumärken som Dom Perignon, Veuve Clicquot, Aramand de Brignac och inte minst Moët & Chandon.

 Moët Hennessy

Cocktailbaren på första våningen i byggnaden från 1600-talet (Foto: Vincent Leroux).

Cravan breder ut sig över fem våningar i en byggnad från 1600-talet.

Bakom konceptet står den belgiska designern Ramy Fischler som låtit sig inspireras av konst, mode, film och litteratur.

I huset ryms tre olika cocktailbarer och även en bokhandel i Rizzolis regi, där titlarna valts ut av Cravans personal.

De översta våningarna hyser en ateljé som endast inbjudna gäster har tillträde till.

Filmvisning under stjärnorna i Paris

ANNONS

Pricken över i:t är takterassen med utsikt över Paris takåsar där Cravan planerar att visa film under varma sommarnätter. Naturellement serveras både mat och dryck från den lilla “parisiska kiosken” på terassen.

“Det är en riktigt gömd pärla, Cravan bygger på Moët Hennessys Maisons decennier av kunskap i att skapa otroliga upplevelser för konsumenter över hela världen”, sa företaget i ett pressmeddelande.

Uppkallad efter den berömda dadaisten och författaren Arthur Cravan, öppnade den första Cravan i det 16:e arrondissementet 2018.

ANNONS

Senaste nytt

Njut av böcker och bubbel

Nya Cravan utvecklades i samarbete med Franck Audoux, skaparen av den ursprungliga Cravan. Audoux är även medgrundare av neo-bistron Le Chateaubriand och en cocktailexpert.

 Moët Hennessy

Andra våningen rymmer ett bibliotek och det går utmärkt att köpa med sig böcker hem. (Foto: Vincent Leroux).

Förutom Champagne från tidigare nämnda varumärken serveras bland andra signaturdrinken “Lady From Shanghai”med persikovodka, jasminte och lime.

Audoux har också tagit fram en meny med lättare rätter som gifter sig på ett alldeles utmärkt sätt med bubbel och cocktails.

 Moët Hennessy

Lättare rätter som passar till bubbel serveras på Cravan. (Foto: Alice Fenwick).

ANNONS

Passa på att boka in ett besök nästa gång du besöker Paris.

Vill du läsa mer om mat och vin? Så här enkelt tar du del av Dagens PS kostnadsfria nyhetstjänst.

Läs även: Topplistan: Världens 50 bästa restauranger

Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
ANNONS
ANNONS

Senaste nytt

ANNONS
pension
Spela klippet

Experten: Så får du högre pension, genom att sänka din lön

Att sänka sin lön för att få en högre pension kan låta bakvänt, men det handlar om smart planering. Felicia Schön är privatekonom på nätbanken Avanza. ”Det finns några mindre välkända knep man kan ta till”, säger hon i videoklippet ovan. MISSA INTE: Halverad skatt på arbete efter nyår – bara för dig med pension […]