Vin
Tre vanliga myter om alkohol
Är det nyttigt att dricka vin och kan man få cancer av sprit? Här är svaren på tre vanliga myter om alkohol. Det kommer ständigt nya råd och rön om alkohol – är det nyttigt att dricka vin varje dag eller inte? Vilka risker finns det med att dricka för ofta och för mycket? Här …
Fem vingårdar på Kanarieöarna att besöka i höst
En resa till Kanarieöarna är en utmärkt plats att förlänga sommaren på. Här listar vi fem guldkorn. Även om den svenska sommaren snart är över, går den att förlänga på andra håll i världen. Tycker du dessutom om att prova vin är skördetiden på Kanarieöarna ett perfekt val med smakupplevelser i vacker natur. På öarna …
Kultviner från Napa Valley under klubban
Christie’s första ”California Only”-auktion på tjugo år tar ett antal kultviner från Napa Valley till utrop, och dyrgriparna är många. Några av de mest eftertraktade och exklusiva kaliforniska vinerna, främst från Napa Valley. Den största enskilda samlingen någonsin av Screaming Eagle. Det är bara början när auktionshuset Christie’s bjuder in till sin första ”California Only”-auktion …
Gårdsförsäljning bara för små: "Horribelt"
Bara mindre tillverkare ska få sälja alkohol via gårdsförsäljning, enligt det senaste utredningsförslaget. ”Horribelt”, säger en bryggeri-vd. Gårdsförsäljning av alkohol har potential att bli en av samtidens mest utredda frågor i Sverige. Nu handlar det om den tredje utredningen i frågan. Det man nu, i relativ konsensus, nått fram till är att gårdsförsäljning ska vara …
Priser höjs och sänks på Systembolaget
Priserna ökar nu i hög grad på Systembolaget, men på en del varor görs även prissänkningar. "Vissa varor ökar mer i pris och vissa varor minskar", säger Ulf Sjödin, ansvarig för sortimentet på Systembolaget, till TT i en artikel på bland andra Di.se och SvD.se. I snitt är prisökningen, som träder i kraft 1 september, …
Så ska vin klara extremväder
Druvor och vin hotas av klimatförändringar och extremväder. Men det finns hopp. Druvor och i logisk följd vin hotas allt jämnt av extrema väderhändelser, värmeböljor och klimatförändringar. Ett försök i Portugal visar dock en väg som kan komma att hjälpa vindruvorna att anpassa sig, och nyckeln är saltvatten. Detta genom att skapa en konstgjord värmebölja …
Så lite alkohol kan du dricka innan det blir farligt
Det kommer ständigt nya råd och rön kring alkohol. En ny studie visar att även ett litet glas vin varje dag kan påverka dig – mer än du tror. Ett glas rosévin till middagen på måndagen, en drink på balkongen på tisdagen, en öl tillsammans med vännerna på bryggan på onsdagen, och så vidare. På …
Fritt fram för alkohol från EU via näthandel
Ny är det fritt fram att beställa alkohol från EU på nätet. Högsta domstolen friade i dag Winefinder i målet där Systembolaget ansåg att Winefinder sysslat med olaglig försäljning av alkohol till svenskarna. Distanstförsäljning av alkohol till svenskar från annat EU-land är nu tillåtet enligt ett pressmeddelande från Sprit & vinleverantörföreningen på fredagen. Högsta domstolens …
Veckans nyheter: Silverskatt, Alecta och GW:s tips
I veckans nyheter blandas FI:s granskning av pensionsjätten Alecta med bankoro i USA, GW:s börstips, räntehöjning, Tareq Taylors nya liv och en funnen skatt. Det som intresserade Dagens PS läsare allra mest är experten som vill ersätta amorteringskrav med ny skatt. I veckans nyheter finns en hel del om räntehöjningar. Bankoron i USA , där …
Elektronisk näsa – ny expert på vin?
Hög kvalitet eller rentav surt? En ny elektronisk näsa kan snabbt avgöra det och bedöma rödvinet. Nu kan den bli ett alternativ till manuell vinprovning. Risken finns att en och annan vinkännare sätter årgångs-rödtjutet i halsen. Men forskare vid KTH och Högskolan i Gävle konstaterar nu att en elektronisk näsa, helt utan kännedom om sydsluttningar …
Vin i stället för trädgård – Tareq Taylor lämnar tv
Med ett nytt vin inleder tv-kocken Tareq Taylor sitt nya liv. Nu lämnar han populära Trädgårdstider efter 15 år, och flyttlasset går till Stockholm. Vin är en del av tv-kände kocken Tareq Taylors nya liv. Dagens PS har tidigare berättat om Taylors vinsatsning bland annat här, och nu tar den inbitne skåningen och Malmöiten steget …
Därför är det utmanande att samla på vin
Det tar lång tid att sälja, man har dålig kontroll över priset och kundkretsen är begränsad. Vem som lider av detta? De som inte dricker vin, utan istället väljer att samla på det som en investering, enligt en ny rapport. Det är Liv-ex som lanserar en ny rapport om samlarmarknaden för fina viner. Ambitionen har …
Systembolaget kan tvingas sälja vin på kran: "Absurt"
Om EU-kommissionens förslag till en ny förpackningslag går igenom kan Systembolaget tvingas sälja vin på tappkran. I arbetet mot en mer klimatvänlig framtid, vill EU minska på förpackningsavfallet. Regeringen hyllar förslaget Därför har EU-kommissionen i flera år arbetat med en ny förordning om förpackningar och förpackningsavfall, något som bland annat den svenska regeringen hyllade i …
De stal årgångsvin för miljoner – nu blir det fängelse
Att stjäla årgångsvin har sitt pris. Något som paret bakom det som kallats århundradets vinstöld numera vet allt om. Det var under förra året som en fräck vinstöld på den Michelinbelönade restaurangen Atrio i spanska Cáceres snabbt blev viral. Skälet till det var förstås att det årgångsvin som stals var mycket dyrbart, men kan även …
Vin – en 11 000 år gammal historia
När våra förfäders förfäder började plantera vinstockar och odla druvor lade de grunden till den miljardindustri som vi i modern tid skördar. Nu visar ett genombrott i forskningen att upprinnelsen till vinets ädla konst påbörjades långt tidigare än vad vi trott. Det var under förra veckan vid den vetenskapliga sammankomsten American Association for the Advancement …
Billigt vin på krogen – smart eller bara dumsnålt?
Att vi som restaurangbesökare tenderar att välja det vin som är näst billigast på vinlistan är sedan gammalt. Men hur hållbar och effektiv är denna strategi egentligen ur ett ekonomiskt perspektiv? Sparsamhet är en dygd och alla har någon gång gjort det. Beställt vin enligt devisen näst billigast på menyn under krogbesöket. För vem vill …
Alla hjärtans dag middag för två
Med alla hjärtans dag runt hörnet, är det många som ställer sig frågan vad de ska bjuda sin partner, vän eller familjemedlem på till middag. Eftersom vägen till hjärtat går genom magen, är en romantisk middag det perfekta sättet att ge den du tycker extra mycket om lite kärlek. Ps. Nu blir det vin Mat …
Här är det dyrast i världen att köpa vin
I en tid då både resor och vin stiger i pris kan det vara fint att veta vilka länder som saltar notan mer än andra. Här är länderna där det enligt en färsk sammanställning är dyrast att köpa en flaska vin just nu. Bakom sammanställningen står CompareMyJet som jämfört priserna på vin i några av …
Stora vinbluffen – fem dömda för fejkade flaskor
Att marknadsföra vin under en felaktig beteckning är inte att leka med. Nu har fem personer dömts till böter och fängelse i ett av de största vinbedrägerierna som Frankrike upplevt i modern tid. Det handlar om falskt Bordeaux-vin. Närmare bestämt 35 000 hektoliter spanskt vin, vilket motsvarar omkring 3 500 000 liter. Det motsvarar i sin …
Topplistan: Stockholms bästa vinbarer
Det vimlar av sköna vinbarer i vår kungliga huvudstad. Vattenhålen där vinet flödar, svansföringen är hög och nästan alla kan ditt namn. Här är tio vinbarer i Stockholm som just nu rankar högst i alla test. Det sägs att sanningen ligger vinet, och faktum är att vinbarer är något vi aldrig tycks få nog av. …
Tummen upp för hållbart och schweiziskt vin
I år kommer du att få höra mer om mindful drinking, hållbara vinförpackningar och vin från Sicilien, Schweiz och även rymden. Vinnyheter 2022 var både oroande och positiva. Än en gång påminde brännande hetta, rekordstor torka, vårfrost, hagelstormar och skogsbränder vinodlare om det allvarliga hotet och kostnaderna för klimatförändringarna, som kommer att orsaka mer eko-ångest …
Tjuvar togs på bar gärning med vin för 140 000
Att vin är stöldbegärligt har Dagens PS tidigare kunnat rapportera om. Under förra veckan var det dags igen då den populära finkrogen Nook på Södermalm bestals på årgångsviner för tusentals kronor. Bland de viner som stals fanns bland annat Cornas Thierry Allemand, Romanée Saint Vivant Dommaine Arlot och Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin. …
USA begär vin-bedragare utlämnad i Ponzihärva
USA vill nu att ekonomichefen i företaget som blåste investerare på stora pengar i en Ponzi-liknande härva ska lämnas ut. Chefen själv nekar till anklagelserna. Investerare i bland annat USA blev blåsta på minst 99 miljoner dollar (drygt en miljard kronor) i en bedrägerihärva som Dagens PS tidigare rapporterat om. Vd:n för Bordeaux Cellars Stephen Burton och hans …
Studie fastslår: vin kan minska risken för stroke
Nog vore det fint om ett glas vin kunde skydda dig mot stroke? Den goda nyheten är att det faktiskt kan vara fallet, enligt en färsk studie. Stroke, eller slaganfall som det också har kallats tillhör en av Sveriges största folksjukdomar. Att måttlig vinkonsumtion åtminstone kan kopplas till en minskad risk för stroke kan av …
Vin för miljoner stulet från spansk Michelinkrog
Allt är inte guld som glimmar, men vin är uppenbarligen stöldbegärligt i dessa dagar. Det blev den spanska Michelinkrogen Coque varse under förra veckan då årgångsviner för ett sexsiffrigt belopp blev stulet. Det var under förra helgen, efter stängning, som tjuvar enligt uppgift kom över omkring 132 flaskor sällsynt vin från den prisade restaurangen Coque …