Vin
Viner i box: billigt men bra?
Vi svenskar dricker mest Bag in Box-viner i hela världen. Utbudet av vin på Bag in Box är också omfattande på Systembolaget, med stora variationer i pris och kvalitet. Men går det verkligen att hitta bra viner i boxar? 55 procent av allt vin som säljs i Sverige är förpackat i en Bag in Box …
Bästa röda boxarna just nu
Dags för en ny box? Den som fastnat för ett visst boxvin håller sig gärna kvar vid märket. Inte så konstigt kanske – köper man något som inte faller en i smaken blir det mycket vin över. Här tipsar vi om vilka röda boxar som är mest köpvärda just nu. Det saknas verkligen inte alternativ …
Dags att dumpa aktier – här ska du investera!
Aktiemarknaden kommer att ge en medioker avkastning på mellan 3 och 5 procent under resten av 2020-talet. Investera i stället pengarna i realtillgångar som vin, konst, diamanter och bilar. Det kommer att ge en bättre avkastning är börsen den närmaste tiden. Vändpunkt Den profetian avfyrades nyligen av Michael Hartnett som är chefsstrateg på investmentbanken BofA. …
Vinguide till sportlovskäket
Sportloven är igång, och i år är det rikligt med snö i backarna. Kanske vi vuxna vill ta ett glas vin till sportlovsrätterna, men vad väljer man då till falukorvsringen? Efter en heldag ute vill man antagligen undvika att ägna alltför mycket tid i köket – och helst ska maten vara någonting som även barnen …
Så stoppar rödvin coronaviruset
I laboratorieförsök har forskare nyligen upptäckt att tanniner stoppar ett enzym som coronavirus använder för att föröka sig. Det kan leda till framtida behandlingsmetoder vid en pågående infektion. Vacciner mot covid-19 har utvecklats i rekordfart, men det pågår också omfattande forskning för att hitta behandlingar för de som redan blivit infekterade. I en ny studie …
Fem franska fyndviner
Konkurrensen är stenhård mellan vinländerna, men Frankrike försvarar sina färger med bravur. Vår vinexpert har valt ut fem viner med fyndbeteckning från den franska hyllan på Systembolaget. Det är inte alltför längesedan franska vinmakare fnös åt andra länders viner – övertygade om sin egen överlägsenhet. Det höll på att stå fransmännen dyrt. Exportförsäljningen rasade på …
Vinfyndet: full pott till Anselmo Mendes
Vinmakaren Anselmo Mendes är en fixstjärna inom den portugisiska vinbranschen. Han har fått till en riktig fullträff med sitt vita vin Alvarinho Contacto 2020 från distriktet Vinho Verde. Efter att ha bott i Portugal i många år klappar hjärtat lite extra för just portugisiska viner. Portvin och Madeira i all ära – men det görs …
Bordeauxvin tillbaka efter rymdfärd
Vinodling i rymden – ren science fiction eller är Elon Musk på nya äventyr? 320 vinrankor och 12 flaskor rött vin från Bordeaux ombord på SpaceX Dragon landade i havet strax utanför Florida i veckan. Det kanske låter som något ur en science fiction-roman, men är i högsta grad verkligt. Företaget Space Cargo Unlimited ligger …
Vinfyndet: Logan Weemala Shiraz
Australiens svalaste vindistrikt ligger i området Central Ranges. Här odlas druvorna till vinfyndet Logan Weemala Shiraz 2019, nära 1000 meter över havet. Det ger ett nyanserat och mycket gott vin till ett plånboksvänligt pris. Den australiska vinfirman Logan Wines grundades 1997, och drivs idag av makarna Peter och Hannah Logan. Vingårdarna om sammanlagt dryga 100 hektar …
Riojas revansch: är andra vågen på väg?
Italien är överlägset största vinleverantör till Sverige. Så har det inte alltid varit – Spanien var länge den dominerande aktören. Mycket har numera förändrats hos de spanska vinproducenterna, som gör allt bättre viner. Är det dags för revansch för Spanien och Rioja? Vinerna från spanska Rioja bidrog i högsta grad till att vi svenskar gick …
Vintjuvar kastade flaskor mot polisen under biljakt
Exklusiva viner för nära 6 miljoner kronor har stulits från ett hotell i Bourgogne. Polisutryckningen ledde till en dramatisk biljakt. I sitt försök att undkomma den franska polisen kastade tjuvarna några av dyrgriparna mot de efterföljande poliserna. Ägaren till välkända Domaine de Rymska, ett lyxigt Relais & Château-hotell söder om Beaune, väcktes mitt i natten …
Ovanligt nyårsbubbel – ekologisk Champagne
Dagens PS vinexpert har hittat en utmärkt och ovanlig Champagne till nyårsafton. Det är en ekologisk Champagne från den familjeägda firman Gremillet i södra Champagne som odlat vin sedan 1800-talet. Endast 2% av den totala champagneproduktionen är ekologisk, vilket gör det här vinet tämligen exklusivt. Denna torra Champagne är framställd av 70% Pinot Noir och …
Vilket vin drack Jesus? ’Indiana Jones’ kan ge svaret
I den bibliska berättelsen finns flera delar som förknippar Jesus med vin. Förmågan att förvandla vatten till vin måste exempelvis ha imponerat på samtiden. Den sista måltiden anses visserligen ha ägt rum under påsken, men julhelgen ger oss ändå anledning att fundera över vilket slags vin Jesus egentligen drack. En person som kan sitta inne med …
Fem kluckande klappar från tomten
Under december lanserar Systembolaget många nya viner. En hel del är exklusiva viner i små kvantiteter. För den som vill ge den vinintresserade något spännande under granen kan det vara svårt att hitta rätt. Här får du tips om vin och drycker till julklapp i olika prislägen. I december brukar Systembolaget traditionellt lansera en hel …
Adventstider: Vilken är årets bästa glögg?
Nu närmar sig första advent, och för många är det en tradition att smaka årets första glögg på söndag. Utbudet av olika glöggsorter ökar ständigt – men vilken glögg ska du välja i år? Kryddade och sötade viner har en lång historia, inte bara i vårt land. Seden sträcker sig troligen ända tillbaka till tiden för …
Barbera d’Asti – del av den nya vintrenden
I takt med ett ökat kvalitetsmedvetande har många svenska vinkonsumenter upptäckt vinerna från Piemonte i norra Italien. Ett spännande bidrag till den nya vintrenden är områdets Barbera d’Asti, ett mer prisvänligt alternativ till Barolo och Barbaresco. Italien fortsätter att vara svenskarnas favoritland när det gäller vin. Med en marknadsandel på 25 procent ligger man rejält före …
Det jäser i Sverige – utlandet i sikte
Det bubblar, puttrar och jäser hos svenska dryckesproducenter som aldrig förr. Nu vill Skånska Drycker föra ut lokala drycker både i Sverige och övriga världen. Framgångssagan Absolut har visat att det går alldeles utmärkt att sälja svenska drycker internationellt. Och Absolut är inte ensam – det finns flera andra exempel på lyckade utlandslanseringar. Däremot har …
Veckans Vinfynd – Washington utmanar Bordeaux
Det brukar vara svårt att fynda bland amerikanska viner. En köpstark hemmamarknad och en försvagad krona är en kombination som skickar upp prisnivåerna i Sverige. Desto roligare att ändå hitta Veckans Vinfynd i USAs nordvästra hörn. I delstaten Washington varierar klimatet från tempererad regnskog i väster till öken i öster. Och det var just på …
Veckans Vinfynd – Superfynd från Pyrenéernas fot
Vad händer om några familjer från Bourgogne flyttar till Limoux och gör viner som ’hemma’ – men med annan terroir och klimat? Uppenbarligen någonting väldigt bra, är svaret. Veckans vinfynd är ett supergott och välgjort vitt vin med en blygsam prislapp för den kvalitet som levereras. Med erfarenhet som vinodlare och vinmakare från Bourgogne, bestämde …
Veckans vinfynd: lysande budget-Brunello
Brunello di Montalcino brukar med rätta räknas in bland Italiens bästa viner. Det avspeglar sig också på den höga prislappen. Rosso di Montalcino kallas ibland Brunellos lillebror. Ofta något lättare och mer tillgängligt i stilen – och till halva priset. I grunden görs vinerna på liknande sätt och på samma druvsort. Brunellodruvan är en klon …
Vinets vagga - var kineserna först?
Konsten att framställa vin har varit en integrerad del av människans historia i åtminstone 9.000 år. Mycket tyder på att denna långlivade dryckeskultur uppstod i Kina. Men är det hela sanningen? Professor Peter Kupfer från universitetet i Mainz forskar i ämnet. I den nyligen publicerade ’Amber Shine and Black Dragon Pearls: The History of Chinese Wine Culture’, …
Veckans vinfynd – Super Tuscan på topp
Vinerna från firman Ornellaia tillhör en kategori som brukar kallas Super Tuscans. Begreppet uppstod för att beskriva de nya toppviner som från tidigt 1970-tal började dyka upp i Toscana, men som inte uppfyllde vinlagstiftningens regelverk. Sedan dess har bestämmelser ändrats och nya benämningar tillkommit. Veckans vinfynd Le Volte dell’Ornellaia 2018 bär exempelvis beteckningen Toscana IGT Rosso. …
Prova vin med Sex and the City-stjärnan
Trenden med kändisviner verkar aldrig ta slut. Nu har du chansen att prova vin virtuellt med Sarah Jessica Parker, kanske mest känd för sin roll i HBO-serien Sex and the City. Sarah Jessica Parker lanserar ett rosévin som uppföljare till det vita vin hon tidigare släppt. I samband med den nya lanseringen erbjuds vi att …
Toppkrogen Noma serverar vin och burgare utomhus
Fyra gånger har den rankats som världens bästa – nu öppnar danska stjärnkrogen Noma igen efter lockdown. Konceptet är synnerligen enkelt: Nomas cheese- eller veggieburgare står på menyn. Vinet till burgaren kan du välja från Nomas berömda vinkällare. Förra veckan skrev jag om att välja ett riktigt bra vin till burgaren istället för mer traditionella drycker. …
3 röda fynd under hundringen
Här tipsar vi om tre röda fyndviner i Systembolagets ordinarie sortiment under hundra kronor. Vinerna är lite olika i stilen, men har det gemensamt att de smakar mycket mer än de kostar. Jag erkänner att jag sällan dricker viner under hundralappen. Inte för att imponera på grannen, utan för att det är svårt att få …
Veckans vinfynd – största fyndet på bolaget?
Någon som minns Rioja? Trots att Italien sedan länge tagit över tronen som största vinleverantör till Sverige, är Spanien som trea fortfarande populärt. Den goda nyheten är att vinerna numera håller en betydligt högre kvalitet än när den spanska vinboomen först drabbade oss – utan att priserna dragit iväg. Vinerna från Rioja är ofta generösa …
Så kan vinet ha smakat för 2.000 år sedan
Idag finns bevis för att vinframställningens historia i Mellanöstern sträcker sig minst 6.000 år tillbaka i tiden. Vi har valt att prova två moderna viner som anknyter till tiden kring Jesu liv. Professor Patrick McGovern, även känd som ’Indiana Jones av antika viner’, har vigt sitt liv åt våra alkoholhaltiga dryckers historia. Vi har valt …
Veckans vinfynd - bra bubbel till mat
Trots att det i vår råder speciella omständigheter, finns det säkert många anledningar att fira. Avtackningar och avslutningar förknippas ofta med något bubblande. Vinerna från Champagne brukar vara svårslagna, men veckans vinfynd är ett bra alternativ. Veckans vinfynd Cava Blanc de Noirs Reserva Familia Organic 1+1=3 har sitt ursprung i vinområdet Penedès, några mil sydväst …
Naturvin - gudagåva eller förbannelse?
Naturviner har blivit en snackis bland vinintresserade de senaste åren – med starka åsikter för och emot. Flera vinbarer och restauranger har hakat på trenden. Samtidigt har det varit otydligt vad begreppet egentligen innebär. Vår vinexpert förklarar. Naturviner brukar dela upp vinintresserade i två läger. Vissa tycker att det smakmässiga resultatet är nydanande och spännande. …
Nu blir det ordning på naturviner
Vilken vinproducent som helst har kunnat kalla sitt vin för naturvin, eftersom det saknats regler. Det har skapat förvirring, inte minst hos konsumenterna. För att få ordning på själva begreppet ’naturvin’ har nu både producenter, detaljister och konsumenter enats. De nya reglerna har anammats av franska myndigheter under begreppet ’Vin Méthode Nature.’ Fast riktigt så enkelt …
Leif Mannerströms röda nyhet nu på hyllorna
Det går bra nu. Trots tuffa tider kan Leif Mannerström glädja sig åt att vinerna med hans namn är framgångsrika. Det nyligen lanserade röda vinet från Côtes du Rhône finns nu i över 160 butiker. Därmed gör den sällskap med den vita succén Leif Mannerström Sauvignon Blanc 2019. Leif Mannerström har utsetts till kockarnas kock …
Revolution i vinvärlden - ny teknik löser korkproblem
En mindre revolution är på gång i vinvärlden. Två av världens största tillverkare av vinkorkar hävdar nu att ny teknik garanterar att korkdefekta viner tillhör historien. Även om boven i dramat, ämnet TCA, försvinner från korkarna kan viner ändå påverkas. Franska Diam och portugisiska Amorim, som tillsammans årligen tillverkar majoriteten av all världens 12 miljarder …
Veckans vinfynd - halva priset jämfört med grannarna
Vinerna från Côtes du Rhône har gått hem hos svenska vinkonsumenter. Det räcker med att kliva in på närmaste Systembolag för en bekräftelse – i princip består nästan halva den franska hyllan av viner från distriktet. Välförtjänt dessutom, vinerna är ofta riktigt bra och flera är mer än prisvärda. Veckans vinfynd Château Courac Côtes du …
Vinet korkskadat - så avgör du
Förväntansfulla gäster med vinglas på bordet. Det härliga ljudet av en kork som dras ur vinflaskan – och sedan en otäck lukt av unken jordkällare. Du har med all säkerhet drabbats av ett korkdefekt vin. Inte roligt – men vad beror det på och hur avgör jag om vinet är dåligt? Vinexperten reder ut. Trots …
Kultvinet under 100 kr
Amarone, Chianti och vinerna från mellersta och norra Italien dominerade länge den svenska vinmarknaden. Med lanseringen av Copertino Riserva 1992 fick de svenska vinälskarna något helt nytt att hälla i glasen – till ett oväntat lågt pris. Producenten bakom detta ’svenska’ kultvin är kooperativet i Copertino som bildades av 35 odlare 1935, vilket gör det till …
5 fyndviner till valborg
Valborgsfirandet i år kommer att bli lite annorlunda. Stora firanden är inställda och de flesta av oss kommer att ses i mindre sällskap än vanligt. Men en sak verkar i alla fall bli detsamma – svinkallt väder. Här tipsar vi om 5 fyndviner som ändå kan förgylla helgen. Till skillnad från jul, påsk och midsommar …
Så väljer du vin till sparris
Av vårprimörerna tillhör den första sparrisen definitivt en av höjdpunkterna. Den är så uppskattad att man i Tyskland, under normala omständigheter, brukar fira med festivaler till sparrisens ära. En utmaning för vinälskaren är dock att hitta ett matchande vin. Sparrisens nyttiga egenskaper gör också att det kan smaka metalliskt eller hårt i kombination med vin. …
Bli vinexpert på 90 minuter - gratis
I tider av social distansering och lockdown erbjuds flera sätt att lära sig mer om vin över nätet. Vi tipsar om hur du kan delta i virtuella vinprovningar ledda av en världsberömd vinmakare. Har du 90 minuter över och vill bli en riktig expert på Bourgogneviner? Så här gör du. Vinfirman Ornellaia räknas till Italiens …
Superfynd under hundralappen - Veckans vinfynd
Varje vecka väljer vår vinexpert ut ett vin som vi kallar Veckans Vinfynd. Det kan variera i prisnivå, men målsättningen är att tipsa våra läsare om fyndviner som kan förgylla möten och måltider. Veckans Vinfynd Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2018 kommer från Australien och området South Australia. Det är en beteckning som innebär att …
Coronatider - är vinskörden i fara?
Vinodlare över hela världen ställs inför svåra utmaningar som en följd av coronapandemin. Många vinfirmor har en betydande del av sina intäkter från vinturism och direktförsäljning – här har efterfrågan i princip avstannat. Lockdown gör att säsongsarbetare inte får resa fritt. Och vad händer då med vinskörden? Arbetet i vingården pågår i princip året om. …
Beställningsstopp på Systembolaget - ändrar lanseringar
För att minska köbildning i och utanför butikerna sprider Systembolaget nu ut och ändrar dagar för lansering av Tillfälligt sortiment. Man har dessutom infört beställningsstopp på varor i det Tillfälliga sortimentet. Istället för att lansera varannan fredag, då Systembolaget generellt har många kunder, så lanseras nyheter i det Tillfälliga sortimentet varje tisdag och varannan onsdag. …
Krogen levererar vin hem - Länsstyrelsen tveksam
Coronapandemin har lett till förändrad lagstiftning i flera länder för att hjälpa krisande restauranger. Vår vinexpert skrev nyligen om situationen i USA, där vissa stater nu tillåter försäljning av alkoholdrycker tillsammans med hämtmaten. Vi ifrågasatte att det ens skulle vara möjligt i Sverige med liknande åtgärder, beroende på vår restriktiva alkohollagstiftning. Nu har restauranger i …
94 poäng till Brunello - billigt i Sverige
Amerikanska Wine Spectator har nyligen testat ett stort antal Brunello di Montalcino-viner från Italien. Vinerna får genomgående höga testpoäng, ett av vinerna finns i Systembolagets ordinarie sortiment. Många av de provade vinerna görs i relativt små kvantiteter, och endast några få finns att köpa i Sverige genom Systembolagets beställningssortiment. Det mesta går ju annars att …
Striden igång - är korken stekt?
Naturkork är fortfarande det vanligaste sättet att försluta en vinflaska. Även om syntetiska ’korkar’ och skruvkapsyler har varit på frammarsch så verkar den traditionella korken försvara sin position. Men är kork verkligen den bästa förslutningen? Svaret beror helt på vem man frågar. Tillverkare av skruvkapsyler och syntetkorkar är lika övertygade som den traditionella korkindustrin om …
Superfynd - full pott för Veckans vinfynd
Varje vecka väljer vår vinexpert ut ett vin som vi kallar Veckans Vinfynd. Det kan variera i prisnivå, men målsättningen är att tipsa våra läsare om fyndviner som kan förgylla möten och måltider. Veckans Vinfynd hittar vi i Österrikes vindistrikt Wagram. Här huserar producenten Weingut Leth – relativt välkänd i Sverige sedan ett antal år …
12 miljarder vinkorkar om året - räcker träden?
Korkekar, Quercus suber, pryder landskapet i stora delar av Portugal. Härifrån hämtas majoriteten av världens totala årliga produktion av 12 miljarder vinkorkar. Jag har tidigare berättat om korkskörden från min gård i Portugal. Men det är en bit av resan kvar innan korken hamnar i din vinflaska. När flaken från mina korkekars bark hamnar på …
Ska vi skicka en flaska Chateau Latour med hämtpizzan?
Restaurangkrisen är ett faktum överallt där coronaviruset dragit fram över världen. Speciellt drabbade är vinbarer och andra typer av restauranger vars lönsamhet mycket vilar på dryckesförsäljningen. Men det finns lösningar. I Sverige kämpar krögare för att hålla verksamheten flytande. Den svenska alkohollagstiftningen utesluter dock möjligheterna för många kreativa lösningar som uppstått i andra länder. I …
Drycker till påskbordet - vinexperten guidar
Att välja drycker till påskbordet kan vara knepigt. Sill och en del andra rätter kan vara svåra till vin. Vinexperten guidar dig! Till sillen väljer jag helst en god öl. Det finns ett flertal fina påskbrygder från lokala mikrobryggerier. Ofta säljs de bara i några enstaka Systembutiker på orten, fråga i butiken. Vårt öltips är …
Veckans Vinfynd - vecka 15
Varje vecka väljer Dagens PS ut ett vin som vi kallar Veckans Vinfynd. Det kan variera i prisnivå, men målsättningen är att tipsa våra läsare om fyndviner som kan förgylla möten och måltider. Veckans Vinfynd hittar vi i Frankrikes norra Rhônedal. Topproducenten M. Chapoutier är en stark förespråkare för ekologisk och biodynamisk odling. Förutom att …
Veckans Vinfynd - vecka 14
Varje vecka kommer vi på Dagens PS att välja ut ett vin som vi kallar Veckans Vinfynd. Det kan variera i prisläge, men målsättningen är att tipsa våra läsare om viner som är mer än prisvärda och kan förgylla möten och måltider. Veckans Vinfynd kommer från den välrenommerade spanska producenten Torres, som framställt vin sedan …
Professorn: Kändisviner är obegripligt usla
När du står framför Systembolagshyllan och ska välja ett vin till helgen – då kanske det känns tryggt att plocka upp en flaska med en kändis namn på etiketten. Allt i tron om att det garanterar kvaliteten. Enligt kriminologiprofessorn Leif GW Persson är det precis tvärtom. Mer välkänd än Leif GW Persson är det svårt att …