Stureplan
50 liter sprit i vasken – så slår stadens tuffa granskning mot cocktailkulturen
Stockholm vill ha en cocktailkultur i världsklass. Vi har flera restauranger på listan över världens bästa barer. Nu kan Perfect Weekend avslöja att det pågår en myndighetskampanj som många i krogbranschen beskriver som motsatsen. En allt hårdare tillämpning av alkohollagen slår direkt mot hur de bästa barerna faktiskt arbetar. I centrum står en teknisk detalj: …
Bures topp om skammen inför 50 000 aktieägare
Efter ett dramatiskt år på börsen väljer nu finansmannen och Bures styrelseordförande Patrik Tigerschiöld att ta bladet från munnen om de svåra besluten, miljardmissarna och den personliga stressen bakom kulisserna. Förra året backade Bures substansvärde med nästan 20 procent, samtidigt som börskursen rasade hela 35 procent. Sedan toppnoteringen 2021 har aktien tappat över hälften av …
Så dog veganismen - ja det är äntligen sant!
Det här är inte historien om hur köttet slog tillbaka och vann ett kulturkrig. Det är betydligt enklare än så. Veganismen tappade fart när den försökte bli vardag. När den gick från övertygelse till menyval. Från ställningstagande till specialkost. Det här är en personlig analys och åsikterna som framkommer är skribentens och återspeglar inte nödvändigt …
Viggo testar Sturehof
Sturehof är mer än en restaurang. Det är ett rykte, en myt och en mötesplats som överlevt både trender, konkurser och generationer av krögare och gäster. Perfect Weekends redaktör Viggo Cavling har gått Stureplans epicentrum i 25 år. Här förklarar han varför han hela tiden kommer tillbaka. Det här är en recension och åsikterna som …
Kina har torrt krut och techbubblan kan snart smälla
Starka dollarn, stigande oro för techsektorn och ett Kina som laddar för comeback. Det är några av spaningarna i veckans avsnitt av Börsbarometern. Börshumöret är fortsatt ljust, trots att både guld och bitcoin backat under oktober. Edvard Lundkvist, redaktionschef på Dagens PS, konstaterar att dollarn återtagit sin status som trygg hamn till skillnad från guldet, …
Stureplan kokar – miljardregn över Stockholms nya krogar
Stockholm är en stad som aldrig slutar att förändras, och just nu är Stureplan epicentrum för en gastronomisk explosion. Grävskoporna har ersatt champagneglasen – men bara tillfälligt. För bakom byggdammet växer framtidens nöjeskvarter fram. En ny era i betong och biff ”Det som händer nu kommer att förändra krogvärlden i decennier framåt, fastighetsägarna investerar miljarder …
Viggo testar krogen Misshumasshu
Birger Jarlspassagen har vaknat till liv igen tack vare duon bakom Adam/Albin. Krogen Misshumasshu har vuxit från hål i väggen till ett maffigt japanskt brasseri där både maten och stämningen sitter som en perfekt serverad sashimi eller som Mjällby spelar fotboll, anser Perfect Weekends redaktör Viggo Cavling. En kunglig galleria får nytt liv Birger Jarlspassagen …
Detta vet vi om nya grillkrogen på Stureplan
När Michael Anderssons år som Årets kock går mot sitt slut kliver han in i en ny roll: krögare på Stureplan. I september slår han upp dörrarna till Sperling & Co – en grillrestaurang i den lokal där Taverna Brillo gick i konkurs förra våren. Läs även: Krönika: QR-koder förstör restaurangupplevelsen En grill mitt i …
Stockholms 10 bästa takbarer: Här ska du hänga i sommar
Nu kommer värmen. Dagens PS Perfect Weekends redaktör Viggo Cavling listar Stockholms 10 bästa takbarer just nu. Det är nu Stockholm visar sitt rätta jag – solkysst, socialt och lätt överförfriskat. Och var ska man då hänga? Jo, på taket så klart. Högre upp än SL:s budgetunderskott, närmare himlen än din yogalärares Instagram. Här är …
Misshumasshu – från hål i väggen till japanskt brasseri
Dagens PS Weekendredaktör Viggo Cavling har intervjuat krögaren Albin Wessman, en av hjärnorna bakom några av Stockholms mest omtalade restauranger. Resultatet är en tredelad artikelserie om Misshumasshu, Adam/Albin och Solen – tre krogar, tre personligheter, tre delar av samma berättelse. Först ut: Misshumasshu. En gång ett hål i väggen – idag ett japanskt brasseri mitt …
Välkommen hem till fröken Jolie
Nästa vecka sällar sig restaurang Chez Jolie till Nybrogatans krogtäta kvarter. Ett franskinspirerat krypin med förkärlek till hantverksmat och goda viner, enligt kocken Mikael Einarsson. För alla som inte har koll på sin skolfranska kan vi berätta att Chez Jolie betyder hemma hos Jolie. Det är också ett namn som betyder mycket för kocken och …
NHL-stjärna räddar hotade Stureplanskrogar
NHL-spelaren Mika Zibanejad är en av köparna av Filip och Daniel Güvens skuldtyngda krogar vid Stureplan, uppger Expressen. Marken fortsätter skaka under Stureplansprofilerna Filip och Daniel Güvens krogimperium Brasseriegruppen, som enligt Expressen hukar under nya mångmiljonskulder. Bara ett halvår efter förra rekonstruktionen är det dags för en ny rekonstruktion för krögarbröderna, som nu vill ha …
Stureplansgruppen om krispaketet: "Skuldfälla"
Coronaviruset har tvingat nöjeskoncernen att stänga sju nattklubbar på grund av coronapandemin.
Stureplansgruppen stänger sju nattklubbar
"Vi blöder miljoner varje dag", säger Jennica Jonsson, vice vd för Stureplansgruppen, till Di tv. Sent på tisdagen kom beskedet att Stureplansgruppen, som liksom många andra restauranger tampas med coronakrisen, stänger sina nattklubbar vid Stureplan i Stockholm.
Storbrand på Stureplan – H&M:s lyxbygge i lågor
Två personer förda till sjukhus och nu riskerar hela byggnaden att rasa.
Stjärnkrögaren slåss mot stenrike shejken
Slaget om Stureplan inte avgjort. Frågan är: Vem vinner fighten?
Hon ångrar inte ett ord om Stureplan
Finansministern skadar företagsklimtat, anser Anders Borg.