Michelin
Tysta elbilar, svindyr nota: Däcktillverkarna skrattar hela vägen till banken
Varannan ny bil på de svenska vägarna går nu på el. Men medan bilägarna gläds åt tysta mil, gnuggar däcktillverkarna händerna när elbilarnas extrakilon gnager ner däck efter däck. För investerare kan elbilens största baksida bli höstens mest lönsamma affär. Tyngre elbilar sliter hårdare på däcken, och marginalerna har stigit hos Michelin och Continental i …
Michelin-hotellen som inte kräver en mindre förmögenhet
Michelins hotellnycklar har snabbt blivit hotellvärldens motsvarighet till restaurangernas stjärnor. Problemet är bara att många av de mest hyllade hotellen kostar mer per natt än en hygglig chartervecka. Men det finns undantag – och några av Europas bästa Michelin-hotell går faktiskt att boka för ungefär 1 000 till 2 500 kronor natten. Michelin har nu …
Stjärnkocken goes down under – öppnar två restauranger i Australien
Sveriges mest internationella stjärnkock fortsätter att bygga sitt krogimperium. Nästa år öppnar Björn Frantzén två restauranger i Australien – en ambitiös fine dining-krog i Sydney och ett Brasserie Astoria i Perth. Avståndet mellan dem är 380 mil, så någon gemensam personalmiddag blir det knappast. Från Stockholm till Sydney Björn Frantzéns restauranggrupp växer från tio till …
Världens bästa kock öppnar krog i Malmö
Världens bästa kock Björn Frantzén fortsätter bygga sitt internationella krogimperium. Nu står det klart att Brasserie Astoria öppnar i Malmö under 2027 – i klassiska Västra station mittemot Malmö Live. För Malmö är det ännu ett bevis på att stadens krogliv har flyttat upp några divisioner. Perfect Weekend har tidigare skrivit om Björn Frantzéns närmast …
Däckjätten i ny fil – bygger ”urbana träd”
Däckjätten Michelin tar ett kliv åt sidan. Tillsammans med Scale Up Booster utvecklar företaget en uppblåsbar konstruktion som ska fungera som ett slags ”urbant träd” – och ge skugga på platser där riktig grönska saknas. Projektet heter OYA Urban Tree och bygger på en tidigare prototyp kallad Sombrero, som har testats i Toulouse. Den stora …
Därför behöver man återuppfinna (elbils-)hjulet
Elbilar ses oftast som det miljövänliga alternativet. Men i ett avseende verkar det som att elbilarna faktiskt är sämre än vanliga fossildrivna bilar. För varje varv som bildäcken rullar slits de – det är därför man då och då ska kontrollera mönsterdjupet. Det där slitaget av däckens gummi innebär att mikroskopiska partiklar släpps ut i …
Däckaktierna rusar – här är bolagen som sticker ut
2026 ser bra ut för en rad däckbolag där aktierna spurtar. Däckindustrin beskrivs nu som ett stabilt och långsiktigt segment. Däckindustrin har genomgått stora förändringar på sistone. Från att ha varit bilens mest underskattade komponent har däcken nu rullat upp till att bli några av de viktigaste. Ett exempel är ny sensorteknik där framtidens däck …
Sveriges bästa hotell enligt Guide Michelin och Perfect Weekend
För första gången delar Guide Michelin ut sina efterlängtade Michelin Keys – hotellvärldens svar på stjärnorna. Det blev en storslam för hotell i Stockholm, men också en påminnelse om att svensk hotellkultur numera håller europeisk toppklass.Här är vår redaktionella ranking – där lyx möter personlighet och servicen faktiskt betyder något. 1. Grand Hôtel, Stockholm Att …
EU:s nya krav kan stoppa försäljningen av tusentals däck
Euro 7-förordningen är på väg för att reglera partikelutsläpp från däck. Det är ett ambitiöst mål som branschen stöder fullt ut. Men frågan om hur utsläppen ska mätas är fortfarande en stor diskussionspunkt, skriver Michelin. Ett steg framåt för miljön EU har satt upp målet att skapa en mer hållbar mobilitet, och Euro 7-förordningen är …
Sverige får tre nya Michelinstjärnor – men Köpenhamn regerar fortsatt
Det blev tre nya stjärnor till Sverige när Guide Michelin avslöjade årets utdelning på måndagskvällen i Odsherred, Danmark. Men ingen ny svensk restaurang tog sig in i den allra heligaste trestjärniga klubben. Samtidigt behåller Köpenhamn sina tre – och sin gastronomiska krona. Signum lyser starkast Störst jubel utbröt i Mölnlycke, där Restaurang Signum med kocken …
Adam/Albin – hjärta, hjärna och husklassiker i en Michelinvärld
Dagens PS Perfect Weekends redaktör Viggo Cavling har intervjuat krögaren Albin Wessman, en av hjärnorna bakom några av Stockholms mest omtalade restauranger. Resultatet är en tredelad artikelserie om Misshumasshu, Adam/Albin och Solen – tre krogar, tre personligheter, tre delar av samma berättelse. Här är del 3 om Adam/Albin. Läs del 1 här: Misshumasshu – från …
Stjärnregn över svensk krögare: bäst i världen – här är alla stjärnor i Sverige
Björn Frantzén skriver historia. När hans nya restaurang FZN i Dubai tilldelas tre stjärnor i Michelinguiden, blir han ensam i världen med tre krogar i den absoluta gastronomiska eliten. ”Den här utmärkelsen är en otrolig ära, inte bara för mig utan för hela mitt team”, säger Frantzén i ett pressmeddelande. Stockholm, Singapore och nu Dubai …
Däck- och bromsjättar i samarbete: "Kommer förändra allt"
Bromsjättarnas nya samarbete skakar om bilindustrin. Med kortare stoppsträckor och högre säkerhet kan framtidens bilar bli revolutionerade. Två giganter inom bilindustrin, Brembo och Michelin, har slagit sina påsar ihop för att utveckla ett nytt bromssystem som utlovar markanta förbättringar i bilars bromsprestanda, skriver Motor1. De initiala testerna visar på signifikanta minskningar i stoppsträckor, men de …
Lyxig bergsro i Italien – hetaste hotellen
Bergskedjan Dolomiterna i norra Italien erbjuder resenären lyxig bergsro. Här är de hetaste hotellen som sätter området på kartan under resten av året. Dolomiterna i norra Italien är känd för sina dramatiska klippformationer och drar till sig besökare under hela året som vill njuta av landskapet. Lyxig bergsro i Italien Här står vandring, klättring och …
Världens dyraste krogar – över 20 000 kronor per person
Strax över 23 500 kronor per person. Dyraste menyn när världens Michelin-restauranger jämförs och rankas i ny topplista över deras krogar. Det är Chef´s Pencil som tagit på sig konsumentuppdraget att ranka de dyraste menyerna på världens Michelin-restauranger. Undersökningen och priserna inkluderar inte specialmenyer som erbjuds endast en gång, särskilda nyårsmenyer eller liknande. Nej, här handlar …
Senaste Michelintillskottet – italienskt mästerverk
I veckan välkomnade Michelin det senaste tillskottet till familjen – denna gång med tre stjärnor. För den bästa italienska restaurangupplevelsen – boka en resa till Verona. Världens senaste Michelin-restaurang finns i Verona. Giancarlo Perbellini har öppnat restaurangen Casa Perbellini 12 Apostoli i sin hemstad. Tre stjärnor från Michelin Under tisdagen fick kocken motta hela tre stjärnor …
Här hittar du den enda glassbaren i världen med en Michelinstjärna
Glass är förmodligen inte det första du tänker på när någon nämner Michelinstjärna. Men det finns en glassbar i världen som har en stjärna i Guide Michelin. ”De noggranna, delikata smakerna och de mogna, skickliga teknikerna imponerade på oss och nådde en högre nivå, vilket motiverade en Michelinstjärna.” Så lyder Guide Michelins motivering. Glassbaren med …
Michelin: Däckens dolda inverkan på elbilens prestanda
Elbilar är en miljöbov när det kommer till att slita på däck. Det här vill Michelin uppmärksamma och arbetar med att skapa hållbarare däck. Däckjätten Michelin slår larm om den miljöpåverkan som bildäck orsakar. Utsläppen är lika stora som från hela flygindustrin, vilket är en ohållbar situation enligt Gary Guthrie, högt uppsatt chef på Michelin. …
Michelin: Krogbetygen som bara skulle sälja däck
Från början handlade det om att sälja fler däck. Nu däckar man restauranger i stället. Michelins stjärnor har 98 år på nacken och guiden 124. Den första Michelin-guiden trycktes år 1900 och i hela 35 000 exemplar. Den innehöll rekommendationer om hotell och matställen och upplagan kunde tyckas överdriven. Även om ambitionen var att få ut …
Michelinstjärnans förbannelse – lyxkrogar går under
Ju fler kockar, desto sämre soppa. Eller ska vi kanske säga Michelinstjärnor? Forskning visar nämligen att priset för denna ärofyllda utmärkelse kan vara högt. Det är kanske ingen nyhet att det är tufft på toppen – oavsett skrå. Skriver du till exempel en bestseller eller tonsätter en listetta, kan du räkna med att uppföljaren kommer …
Stekiga ställen – här serveras det bästa köttet
Vill du ha köttet well done? Det lär du inte få på de köttrestauranger som Guide Michelin listat. Det vattnas i munnen på köttälskare som nu kan sätta tänderna i de möraste biffarna på marknaden. Kött, men inte vilket kött som helst, serveras på en rad toppkrogar världen över. Dock inte var som helst. Michelin …
Pirellis stora nyhet: Hållbara däck
Pirelli revolutionerar däckindustrin med hållbara material. Range Rover Electric blir först med fsc-certifierade däck i stor skala. Traditionellt sett har däck haft en tveksam miljöprofil. Men Pirelli har meddelat att allt naturgummi och rayon i deras däck ska vara fsc-certifierat senast 2026. Och det är en gamechanger. Range Rover Electric först ut med nya däck …
Renault värvar Ferraris toppchef
Renault lyckas värva över en toppchef. Philippe Krief kommer med ett digert cv och många lyckosamma år bakom sig. Vi säger bara grattis. Enligt Automotive News har Renault utsett Philippe Krief, tidigare Ferrari-chef, till ny cto, vilket innebär att Gilles Le Borgne ersätts. Krief, som också är vd för Alpine, börjar den 1 september och …
Här ska du äta i Singapore
Singapore är känt för sitt stora matutbud. Varför inte lyxa till det lite extra nästa gång – och besöka en av de många Michelin-restaurangerna. Om du gillar fransk mat ska du bege dig till Odette – som hamnade på plats 24 på årets The World’s 50 Best Restaurants-lista. Restaurangen har tre Michelin-stjärnor, och det har …
Lev som en grekisk gud – besök Aten i sommar
Många kanske missar Greklands huvudstad när de är på väg ut i landets övärld i sommar. Stanna till i Aten några dagar – känn historiens vingslag och ta del av det grekiska köket. De flesta glömmer bort Aten när de planerar Greklandsresan. Stort misstag. Boka några nätter i Aten Förutom att det går snabbt och …