Europeiska myndigheten sänker riktvärdena kring viss PFAS och Livsmedelsverket följer efter. Ämnet är TFA.
Skärpta regler kring PFAS – sänkta riktvärden
Europeiska myndighetenför livsmedelssäkerhet, Efsa, sänker i sin nya utvärdering de hälsobaserade riktvärdena för hur mycket TFA vi kan få i oss utan att hälsan påverkas.
Svenska Livsmedelsverket följer med, men betonar svenska konsumenter i dagsläget har god marginal till de nya nivåerna.
TFA, trifluorättiksyra, är det minsta ämnet som räknas som PFAS. TFA är vanligt i miljön eftersom ämnet bland annat används i köldmedier och värmepumpar och uppstår när andra PFAS-ämnen bryts ner.
Hjärtläkarens sex råd som räddar liv. Dagens PS
Mycket svårnedbrytbart
Till skillnad från många andra PFAS-ämnen lagras inte TFA i kroppen, men det är mycket svårnedbrytbart och vattenlösligt.
Det gör att ämnet lätt tas upp av växter och därmed kan hamna i våra livsmedel.
I sin nya bedömning av TFA sänker Efsa det acceptabla dagliga intaget (ADI) och den akuta referensdosen (ARfD) för TFA.
ADI anger hur mycket av ett ämne man kan få i sig varje dag under hela livet utan att det innebär en risk för hälsan, medan ARfD innebär hur mycket man kan få i sig vid ett enskilt tillfälle eller en dag utan hälsorisker.
Så tränar du säkert – trots värmen. Dagens PS
”Ligger under nya värdena”
De nya värdena är 0,014 mg/ kg kroppsvikt och dag (ADI) och 0,07 mg/kg kroppsvikt (ARfD).
I Livsmedelsverkets så kallade matkorgsundersökningar har TFA analyserats i mat och uppskattningar gjorts på hur mycket TFA den svenska befolkningen i medeltal får i sig.
”Våra beräkningar visar att exponeringen i dagsläget ligger under de nya referensvärdena. Vi har fortfarande en betryggande marginal till de nivåer som Efsa nu fastställt”, säger Johan Ålander, toxikolog hos Livsmedelsverket.
Halterna ökar fortfarande
Även om exponeringen ligger under de nya referensvärdena ökar halterna av TFA i miljön eftersom PFAS fortfarande används.
TFA används bland annat i köldmedel och värmepumpar och kan vara en nedbrytningsprodukt av vissa växtskyddsmedel.
”TFA är extremt svårnedbrytbart och riskerar att bli kvar i miljön under lång tid. Det är därför viktigt att snabbt minska icke nödvändig användning av produkter och kemikalier som kan brytas ned till TFA”, säger Johan Ålander.
Ny studie: Vi lever längre – men inte bättre. Dagens PS
