Wallenbergare – den lyxiga kalvfärsbiffen med mjuk, saftig konsistens – har blivit en favorit på såväl lokala krogar som på mer exklusiva restauranger. Men var svider det som mest i plånboken att avnjuta klassikern? Priset för en tallrik Wallenbergare varierar rejält beroende på vilken restaurang du väljer att avnjuta den på. Förra veckan skrev vi …
Stockholms restauranger erbjuder en mängd olika rätter, men få är så förknippade med svensk matkultur som köttbullar. Men vad behöver du betala? Här kommer svaret. Denna klassiska rätt finns på allt från mysiga kvarterskrogar till exklusiva restauranger. Priset kan därför variera kraftigt, beroende på var du äter. Köttbullarna börjar dock få alltmer konkurrens av ännu …
När det kommer till en fin middag ute, är det inte maten som gör hål i plånboken. Vinet kryddar notan rejält. Så vad kostar ett glas rött där ute? Det har vi tagit reda på. På några av Sveriges mest klassiska krogar kan priset för ”husets röda” överraska även de mest vana krogbesökarna. Oavsett om …
Pandemi uppkryddat med inflation är inga önskvärda ingredienser när storstadens krögare ska duka upp till julbord. Nu skenar priserna och gräver ett djupt hål – i allas plånböcker. Kaffe. Te. Choklad. Och så citronen, som i september månad drog iväg med en prisökning på 18 procent. Samtliga exempel på livsmedel som fortsätter att pressa de …
Kanelbullens dag firas den 4 oktober varje år och har varit en tradition sedan 1999. Men visst går det utmärkt att fira året om? Här listar vi de bästa bullarna. Detta bakverk, som är populärt över hela Sverige, säljs i miljontals exemplar på sin speciella dag, och många bakar även sina egna hemma. Ursprungligen omnämndes …
Det kan vara segt att hitta rätt slags biff. När hyllade kockar och slaktare får välja hamnar däremot alltid rätt köttbit på tallriken. Här är deras bästa tips. Det kan uppstå en del frågetecken i köttdisken, framför allt i olika länder. Vad är vad, hur ska det tillagas och vad får det kosta, är bara …
En stor stark ska fortsätta vara en stor stark. Och en sådan definieras som 568 millimeter – sedan 200 år tillbaka. ”Älskling, jag krympte barnen” blev en stor succé i Storbritannien när filmen kom 1989. ”Älskling, jag krympte ölen” skulle inte bli det. Ett förslag att ersätta den klassiska pinten med ett mindre ölglas har …
Från början handlade det om att sälja fler däck. Nu däckar man restauranger i stället. Michelins stjärnor har 98 år på nacken och guiden 124. Den första Michelin-guiden trycktes år 1900 och i hela 35 000 exemplar. Den innehöll rekommendationer om hotell och matställen och upplagan kunde tyckas överdriven. Även om ambitionen var att få ut …
Ju fler kockar, desto sämre soppa. Eller ska vi kanske säga Michelinstjärnor? Forskning visar nämligen att priset för denna ärofyllda utmärkelse kan vara högt. Det är kanske ingen nyhet att det är tufft på toppen – oavsett skrå. Skriver du till exempel en bestseller eller tonsätter en listetta, kan du räkna med att uppföljaren kommer …
Den nya brittiska regeringen överväger att tvinga pubar och barer att begränsa sina öppettider, som ett led i arbetet mot alkoholskador. Ju mer lättillgänglig alkoholen är och ju mer tid människor har på sig för att dricka, desto mer alkohol dricks det. Och ju mer alkohol som dricks, desto större blir mängden alkoholskador. Det här …
Inget av de här ställena är att rekommendera om du vill ha en snabb pilsner. Det hindrar inte att de kan vara ”worth waiting for”. Sugen på att smaka spännande öl från 25 heta bryggerier med hemvist över hela världen? Bra. Då får du ett tillfälle 11-12 oktober. Var bara beredda på att den första …
Är det pizzans hemland som gör det bästa pizzorna? Faktiskt inte, när 50 Top Pizza Awards delas ut. Ett annat land kniper förstaplatsen – och det finns en hemlighet bakom den perfekta pizzan. Framgången sitter i degen. Det är hemligheten i hur en pizza blir en bra pizza. Det hävdar i alla fall Anthony Mangieri, …
Vill du ha köttet well done? Det lär du inte få på de köttrestauranger som Guide Michelin listat. Det vattnas i munnen på köttälskare som nu kan sätta tänderna i de möraste biffarna på marknaden. Kött, men inte vilket kött som helst, serveras på en rad toppkrogar världen över. Dock inte var som helst. Michelin …
Legendariska Sandhamns seglarhotell har fått ny majoritetsägare. Nu ska hotellprofilen göra klassikern lönsam efter 20 förlustår. Det blir flera paralleller till amerikanska presidenter och presidentkandidater när hotell- och krogentreprenören Per Lydmar ska presentera sina idéer om klassiska Sandhamns seglarhotell. Han säger å ena sidan till NVP att han arbetar så långsiktigt så ”jag kanske blir …
Visby, den medeltida pärlan på Gotland, är inte bara känd för sina historiska murar och charmiga kullerstensgator. Utan även för sitt rika utbud av fantastiska restauranger. Här finns något för alla smaker. Oavsett om du är ute efter traditionell gotländsk mat, innovativa kulinariska upplevelser eller internationella rätter. Här är en guide till några av Visbys …
Stockholm, en stad som pulserar av kulinarisk kreativitet, erbjuder en uppsjö av möjligheter för den som vill njuta av en lunch utan slut. Men vilken restaurang har egentligen Stockholms bästa långlunch? Det vet vi. En ”lus”, eller en så kallad lunch utan slut, är det perfekta sättet att fördjupa sig i Stockholms matvärld. Från bistros …
I den skärgårdsidyll som är Sandhamn finns en handfull av restauranger som lockar besökare med sina unika smaker och sjönära miljöer. Men vilken är egentligen den bästa? Från de klassiska skärgårdsrätterna till moderna gastronomiska äventyren, här finns något för varje smak och stämning. Utforska med oss och upptäck Sandhamns bästa restauranger där maten och även …
I Stockholm är korvkiosker en del av stadens själ och puls. Från pittoreska hörn i Gamla stan till trendiga gator på Södermalm – dessa små kiosker finns överallt. Men vart hittar du egentligen Stockholms bästa korvkiosk? Deras varma dofter lockar lokalbefolkning och turister lika mycket, och varje kiosk bär på sin egen historia samt unika …
Singapore är känt för sitt stora matutbud. Varför inte lyxa till det lite extra nästa gång – och besöka en av de många Michelin-restaurangerna. Om du gillar fransk mat ska du bege dig till Odette – som hamnade på plats 24 på årets The World’s 50 Best Restaurants-lista. Restaurangen har tre Michelin-stjärnor, och det har …
Cocktailbarer är platser där konst och smak möts i perfekt harmoni. Här blandar skickliga bartenders drinkar som är en fröjd för både ögat och gommen. Men vilken bar serverar Stockholms godaste cocktails? Cocktailbarer är platsen där konsten att blanda drinkar lyfts till en högre nivå. Där skickliga bartenders kombinerar olika spritsorter, färsk frukt, kryddor och …
Finns det något härligare än ett kallt glas i solen framför en spännande match? Det tycker inte vi i alla fall. Just därför har vi tagit reda på var i Stockholm du kan se sommarens EM-matcher på storskärm. Laddad för EM? Här är fyra vattenhål med storskärm som väntar på dig. 1. Stockholm under Stjärnorna …
Vad kan ett sommarbetonat och sportigt plagg som shorts möjligen ha gemensamt med den mäkta populära huvtröjan? Här kommer svaret tillsammans med en viktig pekpinne. Vi har förstås alla våra favoriter. Från de fransiga jeansshortsen, till de korta träningsshortsen, eller snäppet mer dressade bermudasshortsen. Det senare en klassiker som inte sällan kommer i sällskap med …
Följ med på en kulinarisk resa bland saltstänkta öar och fiskelägen när vi tar reda på vilka som är Västkustens bästa skärgårdskrogar. När solen glittrar på havets yta och måsarna skriker ovanför, är Västkustens skärgård en plats där naturens skönhet möter skratt och glädje. Här, bland klippor, pittoreska öar och charmiga fiskelägen, gömmer sig några …
Sill och nubbe är väl det som flest av oss förknippar med midsommar. Trots det väljer det prisbelönta svenska gin-märket nu att tajma sin börsdebut till storhelgen om bara en vecka. Hernö Gin har på knappt 13 år lyckats bli en av världens mest ansedda och prisbelönta dryckesmärken i sin kategori. ”Vi gjorde ett bra …
Tradition och kutym eller trams och tvång? Dricks är och förblir en vattendelare. Här listar vi för omväxlings skull tillfällena då du inte behöver lämna dricks. Vi har sagt det förut, och säger det igen: dricks är svårt. Det svider att ge för mycket. Stressar att ge för lite. För ingen vill ju framstå som …
Det finns få saker som är lika njutbara som en kall, krämig glass en varm sommardag. När solen steker och temperaturen stiger, är det en ren fröjd att låta en len och smakrik glass svalka både kropp och sinne. Här listar vi de bästa glasshaken i Stockholm. I Stockholm är glassen en självklar del av …
Med 32 000 öar och oändligt mycket att uppleva, bjuder Skärgårdsmässan en smakbit av allt som Stockholms skärgård har att bjuda på. Stockholms skärgård är unik. Med över 32 000 öar från Arholma i norr till Landsort i söder är det en upplevelseplats som saknar motstycke i världen. Skärgården har också sin egen historia att …
Kulinariska resor är redan oerhört populära världen över. Foodies jagar ständigt nya kickar. Med den här listan blir det betydligt lättare att hitta rätt i djungeln av matstäder. Det brittiska mediebolaget Time Out har satt ihop en lista över världens bästa matstäder för 2024. Sverige finns inte med, men det gör däremot grannlandet Danmark med …
Solen är framme och längtan bort från trängsel och höghus fyller staden. Alla förväntansfulla Stockholmare på Nybrokajen har samma mål i sikte, Stockholms skärgård. Men vart bör du egentligen vända dig för din avkopplande stund på en av Stockholms alla skärgårdskrogar? Det har vi tagit reda på. Bäst i alla tester – så gjorde vi …
Frågan är hur stor en stark är? Det är, delvis, en skum diskussion. Faktum är i vilket fall att en stor av britterna är lurade. Att många anser sig ha fått för lite på puben är ingen nyhet. Att man är rund under fötterna är ingen garanti för att man inte fått nog många runda …
Det är stor mångfald som gäller för 2024 när Estland får ett tillskott med fyra nya Michelinrestauranger. Landet får även ta emot några gröna stjärnor. Estland var det första av de baltiska länderna att ingå i Michelin-guiden för två år sedan. Det har gått snabbt sedan dess. Om du känner för att ta en weekend …
Finns det något som slår en kaffe i morgonsolen? Ja, det skulle väl vara en middag i kvällssolen?I detta verkar Stockholmarna vara eniga då en stol i solen är värd sin vikt i guld. Här är listan som säkrar din plats på Stockholms bästa uteserveringar. Bäst i alla tester – så gjorde vi Vi har …
Solen och värmen har tagit Stockholm med storm. När denna efterlängtade tid av glädje intar staden finns det få platser man hellre vänder sig till än takbarer. Varje år kommer det nya tillskott, men vilka är egentligen de bästa just nu? Det har vi såklart tagit reda på. Plats 10 – TAK År 2017 öppnade …
Två av tre lokala bryggerier i Sverige gick med förlust 2023. Nu sköljer en våg av nedläggningar i den tidigare så levande näringen för hantverks-öl runt om i landet. 2023 var det finhamburger-krogarna som drabbades av en hård konkurs-smocka. Nu larmar Sveriges Oberoende Bryggerier att mikrobryggerierna står på tur för en bred utslagning. En av …
Är du en älskare av experimentell, innovativ och god öl? Se hit! Här hjälper vi dig navigera dig genom huvudstadens bardjungel, i jakt på Stockholms bästa ölbarer. Oavsett om du föredrar en klassik lager eller en spännande stout, lovar vi att du kommer hitta nya favoritställen. Bäst i alla tester – så gjorde vi Vi …
Det kostar att ligga på topp. I den danska huvudstaden får du öppna plånboken rejält om du vill äta flott. Runt 3 000 danska kronor eller nästan 5 000 svenska kronor. Så mycket kostar en middag i Köpenhamn i genomsitt. I alla fall om du väljer att äta på någon av stadens 14 Michelin-restauranger. Notan …
Många är vi som inte kan börja dagen utan en god kopp kaffe. Här listar vi de där kopparna som sätter en extra guldkant på vardagen. Oavsett hur vi föredrar vårt kaffe, kan nog de flesta hålla med om att kaffe i huvudstaden svider till i plånboken och stundtals lämnar en del att önska. Nu …
Vurmar du lite extra för södra Europas matkultur? Då vill du förstås veta vilken restaurang som har Stockholms bästa tapas. Sommaren står runt hörnet och stockholmarna börjar fylla gator och uteserveringar. Vad kan då passa bättre än lite småplock. Mer specifikt tapas, småtallrikarna av vällagade råvaror med spanska smaker. Här listar vi de bästa tapas-haken …
En riktigt bra falafel sitter aldrig fel. Vi har nosat upp de bästa falafelrestaurangerna i Göteborg. Du vet, de som har det där lilla extra. Är du sugen på falafel? Då har vi topplistan för dig. Bäst i alla tester – så gjorde vi För det första behövde vi bestämma vilka krogar vi skulle jämföra. …
Oavsett hur stressig vardagen finns det alltid plats för en falafel. Här tipsar vi om den allra bästa just nu. Det kryllar av bra falafelrestauranger i Stockholm, från norr till söder. Men vilken ska du välja? Tillåt oss hjälpa dig. Här är restaurangerna vars falafel rankar högst i alla tester. Missa inte: Topplistan: Malmös bästa …
Nu öppnar Restaurang Parken på Birger Jarlsgatan på Östermalm. Bakom krogen står två profiler – en av dem gör debut i krogbranschen. Det senaste tillskottet bland Stockholms cityrestauranger är Parken på Birger Jarlsgatan på Östermalm. Dit välkomnas, från och med 9 april, lunch- och middagsgäster och en av de två profilerna bakom restaurangen kryddar menyn …
Falafeln har jobbat sig in i malmöiternas hjärtan och är i dag en självklar del av stadens restaurangliv. Men vilka sitter egentligen på Malmös bästa falafel? Här kommer svaret. Man pratar ofta om de utländska maträtterna som tagit en självklar del i den svenska matkulturen. Tacon som dukas upp på fredagen. Capricciosan från din lokala …
Är du sugen på brunch i helgen? I den här topplistan har vi samlat de brunchrestauranger i Göteborg som rankar högst i alla tester. Stockholm är fantastiskt, men du har väl inte glömt Göteborg? Här är brunchrestaurangerna i Götet som har det där lilla extra. Bäst i alla tester – så gjorde vi För det …
Efter en lång arbetsvecka är det få saker som sitter så fint en helgmorgon som en välsmakande brunch. Denna populära helgaktivitet går att utöva på otaliga restauranger runt om i Stockholm, men för att göra ditt val lite enklare har vi samlat de allra bästa. Bäst i alla tester – så gjorde vi Vi …
På jakt efter ett glas vin och något att njuta till? Här samlar vi vinbarerna i den kungliga huvudstaden du behöver ha koll på just nu. Gastronomins värld är en symbios av mat och dryck. Att elegant gifta maten på tallriken samman med vinet i glaset. Detta är den uppgift lyxkrogar världen över kämpar med. …
Varken plus eller minus på notan. Restaurangbranschen i Sverige stod still under sista kvartalet 2023 – med ett markant undantag. Restaurangindex publiceras kvartalsvis för att följa utvecklingen inom restaurangbranschen, kategorivis. Statistiken tas fram i samarbete mellan Visita, Dagligvaruleverantörerna och Livsmedelsgrossisterna och presenteras av den fjärde partnern, SCB. När SCB nu redovisar försäljningen för svenska restauranger …
Sushi är en storfavorit i de flesta hushåll. Därför har vi på Dagens PS tagit fram en topplista över de bästa sushirestaurangerna i Stockholm. Den traditionella maträtten Sushi kom från Japan kom Sverige på 1970-talet och är i dag ett självklart middagsalternativ för många. I dag blomstrar sushirestaurangerna runt om i Stockholm. Använd vår topplista …
Ett valigt restaurangbesök i all sin ära, men ibland kanske du suktar efter mer? Något särskilt som förhöjer kvällen och gör besöket en smula mer speciell och minnesvärd. Om detta är fallet- välkommen till världen av fun dining. Restauranger som har unika koncept och som eftersträvar att ge dig en upplevelse som ingen annnan. Bäst …
Stockholms utbud av fina restauranger är inte snålt. Använd vår lista för att se vilka Stockholms bästa fine dining restauranger är. Månaden när plånboken svider som mest är förbi oss, men kanske finns det de som inte har tagit lärdom från den? I det fallet har vi veckans tips redo för ert nästa restaurangbesök. Denna …
I vår strävan efter Stockholms bästa restauranger har turen nu kommit till det asiatiska köket. Här listar vi de allra bästa. Det asiatiska köket är onekligen mångsidigt och erbjuder något för alla smaklökar. Denna breda variation av aromer och kryddor har även lett till en uppsjö av asiatiska krogar i Stockholm. För att hjälpa våra …
Spända och ivriga väntar vi in februaris höjdpunkt – Fettisdagen. För att se till att du hittar den godaste semlan i Stockholm har vi skapat en topplista över årets bästa semlor. Den går under många namn. Vissa kallar den Fettisdagen och andra Semmeldagen. Oavsett vilket inväntar vi på Dagens PS denna dag med stor förväntan. …
Wallenbergare – den lyxiga kalvfärsbiffen med mjuk, saftig konsistens – har blivit en favorit på såväl lokala krogar som på mer exklusiva restauranger. Men var svider det som mest i plånboken att avnjuta klassikern? Priset för en tallrik Wallenbergare varierar rejält beroende på vilken restaurang du väljer att avnjuta den på. Förra veckan skrev vi …
Stockholms restauranger erbjuder en mängd olika rätter, men få är så förknippade med svensk matkultur som köttbullar. Men vad behöver du betala? Här kommer svaret. Denna klassiska rätt finns på allt från mysiga kvarterskrogar till exklusiva restauranger. Priset kan därför variera kraftigt, beroende på var du äter. Köttbullarna börjar dock få alltmer konkurrens av ännu …
När det kommer till en fin middag ute, är det inte maten som gör hål i plånboken. Vinet kryddar notan rejält. Så vad kostar ett glas rött där ute? Det har vi tagit reda på. På några av Sveriges mest klassiska krogar kan priset för ”husets röda” överraska även de mest vana krogbesökarna. Oavsett om …
Pandemi uppkryddat med inflation är inga önskvärda ingredienser när storstadens krögare ska duka upp till julbord. Nu skenar priserna och gräver ett djupt hål – i allas plånböcker. Kaffe. Te. Choklad. Och så citronen, som i september månad drog iväg med en prisökning på 18 procent. Samtliga exempel på livsmedel som fortsätter att pressa de …
Kanelbullens dag firas den 4 oktober varje år och har varit en tradition sedan 1999. Men visst går det utmärkt att fira året om? Här listar vi de bästa bullarna. Detta bakverk, som är populärt över hela Sverige, säljs i miljontals exemplar på sin speciella dag, och många bakar även sina egna hemma. Ursprungligen omnämndes …