Nya krogar vid Slussen har gett lika många krogstolar som i hela Gamla stan, enligt Perfect Weekends redaktör Viggo Cavling.
Läs hela artikeln på artikelsidan
Det var på Mälarterrassen som Urban Italian Groups Villa Valentina, Napolyon Sürers Brasserie Astrid och Tommy Myllymäkis Liv öppnade i maj, efter ett år då Slussen lockat stjärnkockarna till fastighetsägaren Atrium Ljungbergs nya lokaler.
Stockholm fortsätter att vara en stad där det går utmärkt att bli serverad något betydligt mer avancerat än en stor stark. När årets utökade lista över världens topp 50 bästa barer presenteras hamnar Tjoget på plats 51. Även Röda Huset tar sig in på listan och placerar sig som nummer 83. Tjoget snubblar på mållinjen …
Glöm Neapel för ett ögonblick. Världens bästa pizzeria ligger numera i London, åtminstone enligt 50 Top Pizza 2026. Samtidigt har Sverige byggt upp en pizzascen där den gamla kvarterspizzan fått sällskap av långjäst deg, vedugnar från Neapel och pizzabagare som diskuterar tomater med samma allvar som sommelierer pratar om Bourgogne. Pizza är inte längre bara …
När Miss Voon öppnade 2011 var asiatisk fusion fortfarande något som kunde behöva förklaras för en svensk krogpublik. Femton år senare finns yuzu, ponzu och sake på menyer över hela Stockholm. Nu firar restaurangen jubileet genom att både blicka tillbaka på sina gamla hits och göra om sig för framtiden. Från nyhet till norm När …
Leif Mannerström förknippas med Göteborg, fisk, husmanskost och krogar som Johanna, Sjömagasinet och Kometen. Men karriären började faktiskt i Stockholm – på Solliden på Skansen. Nu återvänder han till platsen där han som 16-åring lärde sig lägga in sill. Det är nästan svårt att tänka på Leif Mannerström utan att tänka på Göteborg. Han är …
Sveriges mest internationella stjärnkock fortsätter att bygga sitt krogimperium. Nästa år öppnar Björn Frantzén två restauranger i Australien – en ambitiös fine dining-krog i Sydney och ett Brasserie Astoria i Perth. Avståndet mellan dem är 380 mil, så någon gemensam personalmiddag blir det knappast. Från Stockholm till Sydney Björn Frantzéns restauranggrupp växer från tio till …
