Att “koka soppa på en spik” brukar i vardagsmun innebära att göra det bästa av situationen. Något som blev mycket påtagligt när årets upplaga av den prestigefyllda matlagningstävlingen Årets Kock gick av stapeln under fredagen.
Kokade soppa på en spik – blev Årets kock
Jennie Nysted
Uppdaterad: 20 okt. 2023Publicerad: 20 okt. 2023
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
“Man tager vad man haver”, som Cajsa Warg mycket klokt uttryckte det när det begav sig. Och det var faktiskt precis vad Årets Kock 2023 gjorde.
I år heter hon Desirée Jaks.
Kvinnlig vinnare för andra året i rad
Låter namnet bekant kan det vara för att du sett henne i tv-rutan under 2021 års upplaga av “Kockarnas Kamp”, där hon bland andra mötte kockar som Jan Boris-Möller, Tea Malmgård och Jessie Sommarström – fjolårets vinnare av Årets Kock.
En vinst som där och då blev historisk vinst, eftersom Sommarström var den andra kvinnan i tävlingens historia som vunnit, vilket Dagens PS kunnat rapportera.
Missa inte: Drink O’clock: Klassikern som firar 300 år
ANNONS
Senaste nytt
Årets Kock – Desirée Jaks
ANNONS
I år var det alltså dags igen, när Desirée Jaks knep den ärofyllda titeln. Detta genom att krossa motståndet i fyra del moment under finalen.
Däribland eldprovet “koka soppa på en spik” som går ut på att laga en varm rätt gjord på svenska råvaror för max 300 kronor.
Grillad kejsarhatt med grädde och hösttryffel
Här serverade Desirée grillad kejsarhatt, karamelliserad grädde, hösttryffel och svampbuljong. En anrättning som tillsammans med tre rätter till ledde till seger.
Desirée Jaks arbetar i dag som kreativt ansvarig på Spesso. Hon är även väl bevandrad i matlagningstävlingar och en del av Kocklandslaget där OS 2024 står på agendan.
Relaterad läsning:
Världens bästa barer – en av dem finns i Sverige
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Jennie Nysted
Redaktionschef på Dagens PS som bland annat bevakar världen, företag och privatekonomi.
Jennie Nysted
Redaktionschef på Dagens PS som bland annat bevakar världen, företag och privatekonomi.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
