Stressar du över diverse proteinpulver, shakes och x antal gram på tallriken? Du är inte ensam. Men hur mycket protein behöver vi egentligen – och hur förändras behovet med åldern?
Proteinhysteri: Äter du för mycket?
Matilda Habbe
Uppdaterad: 27 nov. 2024Publicerad: 27 nov. 2024
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
Det råder lite av en proteinhysteri i Sverige. Enligt Expressen såldes det proteinbars för 801 miljoner kronor under 2023 – en ökning med 21 procent från 2022.
Det har helt enkelt blivit en hype. Men för de flesta av oss är frågan inte om vi får i oss tillräckligt – utan snarare om vi går över gränsen.
Äter för mycket
Enligt Riksmaten – en stor undersökning av svenskens matvanor – äter den genomsnittlige svensken ungefär 1,0-1,2 gram protein per kilo kroppsvikt, vilket redan ligger en bra bit över det verkliga behovet som beräknats till i snitt 0,83 gram protein per kilo kroppsvikt per dag.
Kollar man på USA äter nästan 60 procent av amerikanerna mer protein än vad som rekommenderas – något som, i värsta fall, kan skada hälsan.
Men så är ju protein också en viktig pusselbit i vår kost. Protein består av 20 aminosyror varav nio är livsnödvändiga och bara kan fås genom maten. För barn bygger det organ och vävnader under tillväxtfasen och för äldre hjälper det till att motverka förlust av muskler och benmassa.
ANNONS
Senaste nytt
Så mycket protein behöver du
Här är USDA:s rekommendationer för barn och vuxna:
- Småbarn (1-3 år): 13 gram per dag
- Barn (4-8 år): 19 gram per dag
- Ungdomar (9-13 år): 34 gram per dag
- Tonåringar (14-18 år): 46 gram per dag
- Vuxna (19+): 10–35 procent av ditt dagliga kaloriintag
ANNONS
För en vuxen som äter 2 000 kalorier per dag, innebär det att mellan 200 och 700 kalorier ska komma från protein.
Kollar man istället på gram per kilo kroppsvikt, ser det ut såhär:
- Flickor 11-14 år: 0,88
- Flickor 15-17 år: 0,84
- Kvinnor 18-70 år: 0,83
- Pojkar 11-14 år: 0,90
- Pojkar 15-17 år: 0,87
- Män 18-70 år: 0,83
Källa: Livsmedelsverket
Vilka behöver mer protein?
För personer över 60 år ökar proteinbehovet eftersom kroppen förlorar muskel- och benmassa snabbare.
Enligt Livsmedelsverket är det rekommenderade intaget för vuxna över 65 år fortfarande 0,83. Men de menar att det för denna åldersgrupp ändå är bra att sikta på 1,2 gram per kilo kroppsvikt för att motverka den gradvisa minskningen av muskelmassa.
Även de som tränar mycket har nytta av högre proteinintag, menar Tommy Lundberg, forskare i fysiologi.
“Den som konditionstränar mycket kan behöva äta 1,2 till 1,4 gram protein per kilo kroppsvikt och dag, för den som styrketränar mycket verkar det ligga på 1,6 gram per kilo kroppsvikt och dag”, säger han till KI.
ANNONS
Läs också: Lista: Topp 10 – mat med mest protein. News55
Sluta stressa över proteinet
Trots proteinets viktiga roll menar experterna att vi kan lägga proteinhysterin på hyllan.
Enligt dietisten Stella Volpe räcker det med att vi äter en varierad och näringsrik mat.
“De flesta får i sig mer protein än vad de behöver ändå”, säger hon till Fortune.
Läs också: Ny forskning: Kolhydrater formade människan. Dagens PS
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Matilda Habbe
Bevakar i huvudsak privatekonomi och företagande.
Matilda Habbe
Bevakar i huvudsak privatekonomi och företagande.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
