Clock gör comeback. Den en gång statliga hamburgerkedjan är tillbaka på banan. I slutet av sommaren kan kedjans andra restaurang öppna i Härnösand.
Klassiska hamburgerkedjans comeback
Torbjörn Karlgren
Uppdaterad: 09 mars 2023Publicerad: 09 mars 2023
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
Det är ett på många sätt ikoniskt varumärke som återuppstår – och på sitt sätt en påminnelse om en tid då Sverige i mycket såg annorlunda ut.
Clock är tillbaka, 24 år efter att den sista enheten stängde, skriver Foodnet.
Clock grundades i början av 1970-talet som en del av amerikanska hamburgerkedjan Carrols och med dess namn.
1976 köpte svenska staten kedjan och lät Sara, Sveriges Allmänna Restaurangaktiebolag, driva kedjan som då fick namnet Clock.
Noterat och nedlagt
Lika statliga Procordia tog över driften 1987 men redan fyra år senare blev Clock privatägt och börsnoterat.
Sedan kom 1990-talet med ekonomiska svårigheter och ägarna tvingades sälja av restauranger.
1998 och 1999 avvecklades verksamheten helt och restaurangen i Norrköping, Clocks sista, stängdes strax innan millennieskiftet.
ANNONS
Senaste nytt
Första igång
Nu är varumärket på gång igen på allvar, ägt sedan 2017 av paret Rasoul Zarar och Camilla Moolis.
ANNONS
Clocks första moderna enhet finns i Härnösand och mot sensommaren öppnar man i Sundsvall.
”Tar lite tid”
“Bygglovet vinner laga kraft om några veckor och sen får vi ta det i etapper. Det kommer tyvärr att ta lite tid eftersom det krävs ganska stora grepp invändigt i lokalen. I princip allt måste blåsas ut”, säger Rasoul Zarar till Sundsvalls tidning.
Tanken är att på sikt låta Clock-konceptet gå ut till franchisetagare.
Först ska man dock inviga centralt i Sundsvall och därefter ytterligare en enhet i Norrlands-metropolen, vid södra eller norra infarten.
Jubileumsår?
Det sker 2024 eller 2025, enligt Rasoul Zarar, och skulle det bli det senare av de åren kan man ju alltid fira att det då är 70 år sedan den första hamburgaren serverades i Sverige, vid utställningen H55 i Helsingborg.
Eller skaka på huvudet åt minnet av när en korvkioskägare i Stockholm snappade upp idén och började sälja hamburgare – men snabbt stoppades av länsstyrelsen som förklarade att lagen förbjöd servering av hamburgare i korvkiosker…
ANNONS
Läs även: Burgerdudes listar: Sveriges bästa hamburgare
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Torbjörn Karlgren
Reporter på Dagens PS med gedigen bakgrund som bland annat bevakar privatekonomi.
Torbjörn Karlgren
Reporter på Dagens PS med gedigen bakgrund som bland annat bevakar privatekonomi.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
