Vintips
Veckans vinfynd – Super Tuscan på topp
Vinerna från firman Ornellaia tillhör en kategori som brukar kallas Super Tuscans. Begreppet uppstod för att beskriva de nya toppviner som från tidigt 1970-tal började dyka upp i Toscana, men som inte uppfyllde vinlagstiftningens regelverk. Sedan dess har bestämmelser ändrats och nya benämningar tillkommit. Veckans vinfynd Le Volte dell’Ornellaia 2018 bär exempelvis beteckningen Toscana IGT Rosso. …
Veckans vinfynd – största fyndet på bolaget?
Någon som minns Rioja? Trots att Italien sedan länge tagit över tronen som största vinleverantör till Sverige, är Spanien som trea fortfarande populärt. Den goda nyheten är att vinerna numera håller en betydligt högre kvalitet än när den spanska vinboomen först drabbade oss – utan att priserna dragit iväg. Vinerna från Rioja är ofta generösa …
Så kan vinet ha smakat för 2.000 år sedan
Idag finns bevis för att vinframställningens historia i Mellanöstern sträcker sig minst 6.000 år tillbaka i tiden. Vi har valt att prova två moderna viner som anknyter till tiden kring Jesu liv. Professor Patrick McGovern, även känd som ’Indiana Jones av antika viner’, har vigt sitt liv åt våra alkoholhaltiga dryckers historia. Vi har valt …
Veckans vinfynd - bra bubbel till mat
Trots att det i vår råder speciella omständigheter, finns det säkert många anledningar att fira. Avtackningar och avslutningar förknippas ofta med något bubblande. Vinerna från Champagne brukar vara svårslagna, men veckans vinfynd är ett bra alternativ. Veckans vinfynd Cava Blanc de Noirs Reserva Familia Organic 1+1=3 har sitt ursprung i vinområdet Penedès, några mil sydväst …
Veckans vinfynd - halva priset jämfört med grannarna
Vinerna från Côtes du Rhône har gått hem hos svenska vinkonsumenter. Det räcker med att kliva in på närmaste Systembolag för en bekräftelse – i princip består nästan halva den franska hyllan av viner från distriktet. Välförtjänt dessutom, vinerna är ofta riktigt bra och flera är mer än prisvärda. Veckans vinfynd Château Courac Côtes du …
5 fyndviner till valborg
Valborgsfirandet i år kommer att bli lite annorlunda. Stora firanden är inställda och de flesta av oss kommer att ses i mindre sällskap än vanligt. Men en sak verkar i alla fall bli detsamma – svinkallt väder. Här tipsar vi om 5 fyndviner som ändå kan förgylla helgen. Till skillnad från jul, påsk och midsommar …
Så väljer du vin till sparris
Av vårprimörerna tillhör den första sparrisen definitivt en av höjdpunkterna. Den är så uppskattad att man i Tyskland, under normala omständigheter, brukar fira med festivaler till sparrisens ära. En utmaning för vinälskaren är dock att hitta ett matchande vin. Sparrisens nyttiga egenskaper gör också att det kan smaka metalliskt eller hårt i kombination med vin. …
Superfynd - full pott för Veckans vinfynd
Varje vecka väljer vår vinexpert ut ett vin som vi kallar Veckans Vinfynd. Det kan variera i prisnivå, men målsättningen är att tipsa våra läsare om fyndviner som kan förgylla möten och måltider. Veckans Vinfynd hittar vi i Österrikes vindistrikt Wagram. Här huserar producenten Weingut Leth – relativt välkänd i Sverige sedan ett antal år …
Drycker till påskbordet - vinexperten guidar
Att välja drycker till påskbordet kan vara knepigt. Sill och en del andra rätter kan vara svåra till vin. Vinexperten guidar dig! Till sillen väljer jag helst en god öl. Det finns ett flertal fina påskbrygder från lokala mikrobryggerier. Ofta säljs de bara i några enstaka Systembutiker på orten, fråga i butiken. Vårt öltips är …
Veckans Vinfynd - vecka 15
Varje vecka väljer Dagens PS ut ett vin som vi kallar Veckans Vinfynd. Det kan variera i prisnivå, men målsättningen är att tipsa våra läsare om fyndviner som kan förgylla möten och måltider. Veckans Vinfynd hittar vi i Frankrikes norra Rhônedal. Topproducenten M. Chapoutier är en stark förespråkare för ekologisk och biodynamisk odling. Förutom att …
Veckans Vinfynd - vecka 14
Varje vecka kommer vi på Dagens PS att välja ut ett vin som vi kallar Veckans Vinfynd. Det kan variera i prisläge, men målsättningen är att tipsa våra läsare om viner som är mer än prisvärda och kan förgylla möten och måltider. Veckans Vinfynd kommer från den välrenommerade spanska producenten Torres, som framställt vin sedan …
Duellen: Leif GW Persson mot Leif Mannerström
Dagens PS ställer två kändisviner mot varandra. Vilken Leif går segrande ur matchen? Dagens PS har provat ett antal kändisviner ur Systembolagets sortiment, nyfikna att utforska sanningshalten i Leif GW Perssons uttalande i SvD Perfect Guide att ”kändisviner är obegripligt usla”. Självfallet har vi inkluderat GWs Röda, som inte bara är det bäst säljande kändisvinet …
Carl Jan: Här är bästa drycken till julbordet
TV-profilen och matkonstprofessorn Carl Jan Granqvist ger sina bästa tips inför stundade julbord.
Vinexpert: Missa inte de sent skördade juvelerna
Dagens PS vinkrönikör Bernhard Smedberg guidar dig rätt bland en för många okänd nisch vita viner. Se de fyra vintipsen här.
Tre historiska viner du hittar på Systembolaget
Dagens PS vinskribent Bernhard Smedberg ger dig en snabbkurs i vinets historia – och tre anrika tips.