Jordbruk
Sorghum – matproduktionens nya glädjekälla?
Sorghum är det ”nya” superlivsmedlet enligt färsk forskning. Växten kräver betydligt mindre vatten än många andra grödor och innehåller mängder av nyttiga ämnen, säger ny forskning. Sorghum är det nya supergrödan som förväntas slå igenom stort i världen. Det berättar Yahoo i en färsk artikel och hänvisar till ny forskning. I Sverige kallas grödan durra. …
Nya hindret för Ukrainas väg in i EU
Nu träder EU:s nya exportavtal med Ukraina i kraft. Men unionen är splittrad och tre länder håller kvar vid förbud mot import från Ukraina. EU:s nya export- och jordbruksavtal med Ukraina träder i kraft denna onsdag. Det sker trots att Ungern, Polen och Slovakien håller fast vid sitt förbud mot import av ukrainska jordbruksvaror. Avtalet …
Varningen till Trump: USA kan få brist på mat
Donald Trumps eget arbetsmarknadsdepartement pekar nu i hemlighet på risken att hans politik ger både matbrist och högre priser. I tysthet och dolt väl i en anmälan till Federal Register medger Donald Trumps eget arbetsmarknadsdepartement att hans politik kring invandring riskerar att skapa en ”utbudschock och matbrist” samt leda till högre priser. Stopp för invandring …
Hårt slag mot bönder tvingar Trump förhandla
Det blir böner om bönor när Donald Trump samtalar med Xi Jinping om fyra veckor. Sojabönor blir ”ett huvudämne”. Hittills i år har Kina inte köpt en enda sojaböna från amerikanska bönder. Det innebär, naturligtvis, en dramatisk nedgång eftersom Kina hittills varit de amerikanska sojaböndernas viktigaste exportmarknad. Utan kinesiska köpare står amerikanska bönder med fulla …
Rekordstor skörd men ändå kris i USA
Amerikanska jordbruksdepartementet förutspår den största majsskörden sedan 1933. Donald Trump har än så länge inte tagit åt sig äran. I år spår det amerikanska jordbruksdepartementet, USDA, en rekordstor majsskörd, som beräknas landa på 16 814 miljarder bushels. En ”bushel” majs beräknas motsvara cirka 25,4 kilo. Det här är den stora volymen skördad majs i USA sedan …
Handelskriget: Hel bransch hotad av konkurs
Medan Donald Trump diskuterar Tiktok, står tusentals amerikanska bönder inför konkurs. Nu kommer kritiken och kraven. Å ena sidan förhandlar Donald Trump med Kina om ett amerikanskt övertagande av Tiktok, där rykten talar om att Trumps närstående finansiärer ska ta över. Å andra sidan kämpar tusentals amerikanska bönder för att överleva samme Trumps handelskrig mot …
Därför finns det inget svenskt kött på hyllan
För få nötkreatur. För dålig lönsamhet. Två orsaker till att vi har brist på svenskt kött i Sverige, trots att det är vad svenskarna vill ha. Den mest centrala orsaken till att vi har köttbrist i Sverige är den mest självklara. Vi har aldrig haft så få nötkreatur i Sverige som vi har i dag. …
Fyra avgår efter skandal med EU-miljarder
Ett omfattande fusk, falska avtal och miljarder försnillade. Nu tvingas fyra ministrar avgå och EU utfärdar böter på 4,6 miljarder kronor. EU har slagit till mot Grekland efter omfattande fusk med jordbruksstöd. Under en lång rad år har landet saknat tillräcklig kontroll och fungerande rutiner i stödsystemet. 13 juni kom beskedet att EU-kommissionen minskar Greklands …
Inga röda priser: Så dyra blir jordgubbarna i midsommar
Frostnätter i maj saboterade jordgubbsskörden för många odlare. Nu kommer konsekvensen; färre jordgubbar i midsommar och väldigt mycket dyrare. Färskpotatis, sill, matjessill, gräslök, dill, öl, ost och för en och annan snaps. Saknas det något på listan över midsommarmat? Exakt. Jordgubbar. Nu larmar SLU, Sveriges lantbruksuniversitet, SLU, om risken för jordgubbskris på midsommarbordet. Det kan …
Terrorklassad svamp smugglades till USA från Kina
Två kinesiska forskare åtalas i USA för att ha smugglat in en svamp som kan hota basgrödor som vete, korn, maj och ris. Svampen kan även orsaka allvarliga hälsoproblem hos människor och djur. Fusarium graminearum orsakar en förödande växtsjukdom och de båda kineserna tros ha smugglat in svampen i näsdukar förra sommaren. Svampen är så …
Nu ska EU stoppa ryskt gödsel
EU väntas nu ta ett beslut om att fasa ut ryskt gödsel. Samtidigt agerar svenska parter för att skapa fossilfri mineralgödsel. EU väntas anta en eskaleringsplan för tullar på rysk mineralgödsel denna vecka, skriver norska Dagens näringsliv. Höjda tullar ska stärka den europeiska konkurrenskraften och slå hårt mot rysk export, är planen. Det här kommer …
Eldade bland träden – så gick det med skörden på Kiviks musteri
När kylan slog till i maj tvingades Kiviks musteri agera för att skydda skörden. Nu berättar företaget om läget och utmaningarna framåt. Tidigare i veckan rapporterade Dagens PS om hur Kiviks musteri i panik tvingades elda bland äppelträden för att rädda skörden undan en oväntad frostnatt i maj. Nu berättar företagets kommunikationschef Anna Säfström för …
Tvingades elda i natt för att rädda skörden
Låt inte datumet förvilla dig. Det är 5 maj. Men i natt har Kiviks musteri tvingats elda bland äppelträden i Skåne för att rädda skörden. Vädret är i många avseenden upp och ner. Det handlar om extremväder i olika format och ofta om värme och torka. Nu är det motsatsen. Minusgrader när det inte borde …
Här importerar EU mer än någonsin – från Ryssland
Trots sanktioner har EU ökat importen från Ryssland kraftigt inom en del av jordbruket. Nu vill EU-kommissionen strypa den egna importen. EU har, sedan invasionen av Ukraina, gemensamt beslutat om och genomfört 16 sanktionspaket mot Ryssland, alla med ambitionen att minska Rysslands inkomster från export och därmed strypa finansieringen av kriget. Handeln med gödning till …
Vem äger ärtorna? Ingen fråga för ärthjärnor
En kunskapslucka har täpps till i näringslivet. Konkurrensverket har utrett frågan om äganderätten till de ärtor som odlas på svensk mark. Ärtor har sett sina ups and downs i Sverige under 2000-talet. Konservärtor eller gröna ärtor odlades på 9 200 hektar år 2016, sjönk till 2 500 hektar år 2017 när Findus lagt ner i Bjuv. Nu …
Innovationen: Nu ska vi odla i kaffesump
Förr talade man om att ha matjord i fickorna. Nu är det kaffejord i rabatten som gäller. Först ut är Löfbergs och Weibulls. Att ha matjord i fickorna var och är ett annat uttryck för att ha tur. Nu handlar det om matjord eller rättare sagt odlingsjord – och allt tar utgångspunkten i ett gammalt …
Genombrottet - växer mer med mindre gödsel
Gödsel, främst konstgödsel, är ett hinder för ett miljövänligt jordbruk. Nu kan en innovation göra att vi snart kan minska användningen. En forskargrupp har gjort ett genombrott när det gäller att minska användningen av gödselmedel och nå ett mer hållbart och miljövänligt jordbruk. Det rör sig om en biologisk mekanism som gör växtrötter mer ”attraktiva” …
Larmet: "Snart slut på mjölk i Norrland"
Akut kris för produktionen av mjölk i norra Sverige. Larmet kommer från Norrmejerier som dessutom slåss med en rekordstor pandemiskuld. Medlemsägda Norrmejerier slår larm om att det är akut kris för mjölkproduktionen i norra Sverige. Antalet mjölkgårdar har halverats sedan 2010 och nu kräver mejeriföreningen hjälp från regeringen. Norrmejerier har i dag 250 delägare, mest …
Innovation som löser stort miljöproblem
Fosfor är en nyckelkomponent för oss – som samtidigt skapar gigantiska miljöproblem. Nu kan en lösning vara på väg via en ny innovation. Forskare talar om ”fosfogeddon”, en lek med ordet ”harmageddon”, förstås. Men särskilt mycket lekfullt finns det inte kring fosfor. Fosfor är en nyckelkomponent i gödslingsmedel som är avgörande för att ge världen …
En omtyckt knöl – hårdkokt men lättdrucken
Många namn och alltså ett kärt barn. En trög start och en lång resa till uppskattning. Den kom först när vi lärde oss göra brännvin av den. Frågan är ”1911, 1929 eller 1953?” Den kan även ställas ”Elisabeth Östman, Jenny Åkerström eller Leif Ellison?”. Vilken fråga man än väljer bör den avhandlas över mat med …
Oväntat fynd – 2 000 år gammal vingård
En vingård i Spanien kanske inte känns sensationellt. I det här fallet är den det. Det är en nyupptäckt odling med 2 000 år på nacken. Det är nutida arkeologer som upptäckt en vingård från den tid då romarna härskade över det som skulle bli Spanien, skriver vintidskriften Decanter. Arkeologerna har, mer konkret, upptäckt resterna av …
Kinesiska slavarbete-tomater säljs som italienska
Italien är känt världen över för sina smakrika tomater, som är en central ingrediens i landets kulinariska traditioner och används i allt från pasta- och pizzarätter till klassiska såser och sallader. Det är väl klart att man vill köpa hem den fantastiska råvaran för att få en smak av medelhavet till middagen. Men en ny …
"Flytande guldet" kan halveras i pris enligt experter
Den stora krisen för det ”flytande guldet” olivoljan må inte vara över – men det har lugnat ned sig. Spaniens största producent Deoleo flaggar för halverade priser jämfört med toppen för det ”flytande guldet”. Dagens PS har tidigare rapporterat om krissituationen för olivoljeproducenter kring Medelhavet efter de senaste årens extremväder och torka. Prisrusningen på olivolja …
Italien tillbaka som världsetta
Italien är tillbaka på tronen. Och den tron det handlar om är den som tillfaller världens största vinproducent. Det är en återkomst som får de flesta italienare att muttra om att ”nu är det som det ska igen”. Sedan 2007 har Italien varit världens främsta vinproducent – bortsett från åren 2011, 2014 och 2023, då …
Ingen ny börskrasch – men tulpaner är heta
Höst, regn och mörkare? Jovisst. Men det finns mer än det. Nu är det nämligen premiär för de svenska hösttulpanerna. Tulpaner låg bakom den första finansbubblan och dito börskraschen, redan under 1630-talet i Nederländerna. 1636-37 drabbades Nederländerna av tulpanmani och priserna steg till en pervers nivå, där en lök av den mest eftertraktade sorten kunde …