Äter du kött? Då är chansen större att du lever tills du blir 100 år, enligt forskare. Men släng inte grönsakerna än – det finns en hake.
Beskedet: Vill du bli 100 år? Ät kött
Torbjörn Karlgren
Uppdaterad: 04 feb. 2026Publicerad: 04 feb. 2026
ANNONS
Mest läst i kategorin
ANNONS
Enligt en nyligen genomförd studie har personer som inte äter kött mindre chans än köttätare att bli 100 år.
Men gå inte ut och håna närmaste vegetarian än. Läs färdigt först. Framemot slutet av texten är saken ändå biff, om man säger så.
Det handlar om forskning där man följt drygt 5 000 personer i ålder från 80 år och uppåt.
Det är personer som deltagit i den kinesiska undersökningen om hälsosam lång livslängd, en studie som inleddes redan 1998.
Nu förbjuds reklam för kött och flygresor. Dagens PS
Större chans bli 100 med kött
Forskarna där konstaterar att de som följde dieter utan kött hade mindre chans att nå 100-årsdagen i jämförelse med köttätare.
Eftersom årtionden av forskning visat att växtbaserade dieter är bra för hälsan kan det verka motsägelsefullt.
Vad är det då som får den kinesiska forskningen att lovprisa köttet?
ANNONS
Det beror i huvudsak på att man fokuserar på personer i ålder från 80 år och uppåt – därmed i en ålder där näringsbehovet skiljer sig markant från yngre personers, konstaterar Chloe Casey vid universitetet i Bournemouth.
ANNONS
Senaste nytt
Det händer efter 80
Hos Science Alert reder Casey ut begreppen. Grunden är att när vi åldras ändras både hur mycket vi äter och vilka näringsämnen vi behöver.
Energiförbrukningen minskar liksom muskelmassa, benstyrka och aptit ofta gör. Det här skapar risk för undernäring och skörhet.
Fördelarna med att inte äta kött bygger ofta på studier av yngre vuxna – men studier tyder på att äldre icke-köttätare löper högre risk för frakturer vid lägre intag av kalcium och protein.
”Inte gott”: Därför äter vi inte grönsaker. Dagens PS
Näring en utmaning som äldre
ANNONS
Sent i livet handlar det inte om att bibehålla muskelmassa, förhindra viktminskning och se till att det är gott om näring i det vi stoppar i oss.
Den kinesiska studien visar därför mer de näringsmässiga utmaningarna som äldre, än nackdelarna med växtbaserade dieter, påpekar Chloe Casey.
Casey påpekar också, möjligen för att inte ådra sig militanta veganers vrede, att det här är en observationsstudie, vilket innebär att den visar samband med män orsak och verkan.
”Bara för att två saker inträffar tillsammans betyder det inte att det ena orsakar det andra”, som nutritionisten förklarar det.
Rött ljus för grönt: Veganmaten backar. Dagens PS
Kött förhindrar undernäring
Forskarna pekar på att måttliga mängder kött och animaliska livsmedel kan bidra till att förhindra undernäring och förlust av muskelmassa vid mycket hög ålder, i jämförelse med strikt växtbaserade dieter.
Slutsatsen är alltså att det viktiga inte är vilken diet som är bäst, utan vilken som är bäst anpassad till din fas i livet.
”Slutsatsen är att våra näringsbehov vid 90 kan se väldigt annorlunda ut än de vid 50, och kostråd bör återspegla dessa förändringar under hela livslängden. Det som fungerar för dig nu, kan behöva justeras när du åldras – och det är helt normalt”, avslutar Casey och gör därmed förhoppningsvis alla nöjda.
ANNONS
Nästa mattrend: Det här blir stort 2026. Dagens PS
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Torbjörn Karlgren
Reporter på Dagens PS med gedigen bakgrund som bland annat bevakar privatekonomi.
Torbjörn Karlgren
Reporter på Dagens PS med gedigen bakgrund som bland annat bevakar privatekonomi.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS