Köttalternativ
Hönsen som är ett säkerhetshot
Den brittiska regeringen ska satsa på att få fjäderfäsektorn att växa starkt. Nu varnar kritiker för att det hotar brittisk säkerhet. Den brittiska regeringens satsning på livsmedelstrygghet och ökad självförsörjning, anses vara beroende av import av djurfoder. Därmed blir tillväxtplanen en risk för den nationella säkerheten, menar kritiker. Tidigare i juli sade miljöminister Emma Reynolds …
Marknaden vissnar: Äkta problem för fejkat kött
Succé som växtbaserat. Nu är det ett fiasko som fejkkött. Investerarna vänder alternativen ryggen. Konsumenterna har redan gjort det. Investerare är som alla vet ett mer otroget släkte än något annat och kapitalets enda fosterland och hemvist är den egna plånboken. Det är eviga sanningar och bland dem som nu tvingas inse deras allmängiltighet finns …
Beskedet: Vill du bli 100 år? Ät kött
Äter du kött? Då är chansen större att du lever tills du blir 100 år, enligt forskare. Men släng inte grönsakerna än – det finns en hake. Enligt en nyligen genomförd studie har personer som inte äter kött mindre chans än köttätare att bli 100 år. Men gå inte ut och håna närmaste vegetarian än. …
Därför tokrusar vegoburgarna på börsen – ny "memeaktie"
Från botten till bubbla på en vecka – Beyond Meat-aktien har exploderat med över 1 200 procent när nätets småsparare återuppväcker memeaktiernas galenskap. Matföretaget Beyond Meat, som tillverkar köttsubstitut, har haft en riktigt svängig resa på börsen. Det började bra, Bill Gates och Leonardo DiCaprio fanns bland ägarna och börsnoteringen 2019 var en stor succé …
Köttbrist? I så fall inte dietens fel
Det är köttbrist i vissa butiker runtom i landet. Det beror dock på mer strukturella problem än på en viss ny diet. Det råder köttbrist i butikerna i Småland och P4 Jönköping spekulerar i om det finns ett samband mellan det och en av våra senast trendande dieter. Carnevore-dieten har gripit tag i delar av …
Jeff Bezos storsatsar på alternativt kött
Att köttindustrin förstör miljön är ingen nyhet. Nu vill Jeff Bezos vara med och satsa pengar på de mer hållbara köttalternativen. Den snabbt växande köttindustrin leder till stora utsläpp och förstör viktiga miljöer. Ett exempel på det är regnskogen i Amazonas som huggs ner för att bereda väg till allt större hjordar av boskap. Tufft …
Kött-revolution: Ica ny partner till Re:meat
Vi har vant oss vid bake off, färsk sushi och pizza, liksom butiksodlingar av sallad och kryddor i matbutiken. Nu kan nästa steg vara här – med en ny svensk teknik. I början av juli kunde Dagens PS berätta om startupen Re:meat som utvecklar produkter av odlat kött. Då handlade det om att bolaget ville …
Köttalternativ håller inte hela vägen på börsen
När bolaget Beyond meat noterades för fyra år sedan sköt andra köttaltarnativ-aktier i höjden, men nu har verkligheten kommit ikapp. Att aktiekurserna för köttalternativ faller tyder på att riskkapitalisternas investeringar kom innan marknaden var mogen, det skriver Newsweek. Fallit med 95 procent Växtbaserade köttsubstitut har de senaste åren populariserats av oro för köttindustrins miljöpåverkan och …
Därför kämpar Beyond Meat
Det tidigare så haussade Beyond Meat kämpar just nu i motvind trots en växande marknad. Problemen hopar sig för Beyond Meat, företaget som tillverkar veganmat och tidigare var Wall Streets favorit. Det skriver Financial Times. Efter en extremt framgångsrik IPO i maj 2019 har investerarna inte längre förtroende för bolaget. Beyond Meat har rasat 80 …
Hungrig? Nu finns köttbullar av mammut
Ett startup-företag i Australien har, med hjälp av DNA från mammut, tillverkat labbodlade köttbullar. Blir du sugen? Många menar att labbodlat kött är framtiden – färre djur behöver slaktas och utsläppen av koldioxid minskar. Singapore är hittills det första landet i världen som godkänt odlat kött, men USA verkar snart vara på väg att följa …
Så ska 3D öka intresset för växtbaserat kött
Nu tar det växtbaserade företaget Redefine Meat nästa steg in i framtiden. Tillsammans med importören Giraudi Meats och 3D-teknik är målet att utöka produktionstakten i Europa och sälja växtbaserat kött utan kompromisser. För dig som undrar vad 3D-teknik rimligen kan ha med köttindustrin att göra, än mindre vegetariska alternativ, är svaret faktiskt en hel del. …
Produktionskostnaderna för labb-odlad kyckling halverade
Priset på labb-odlad kyckling faller kraftigt. De alternativa proteinbolagen förutspår prisparitet med köttindustrin i slutet av decenniet. Det israeliska startup-bolaget Future Meat har lyckats producera ett 110 grams kycklingbröst i sitt labb till en kostnad under 4 amerikanska dollar. I början av året uppgav de en produktionskostnad på 7,5 dollar. Bolagets vd Rom Kshuk tror …
Börsraketens köttsubstitut snart i Kinas matbutiker
Börsraketen Beyond Meat, vars aktie stigit med 77 procent i år, ska börja sälja sina produkter Alibabas matbutiker. I år kommer bolagets köttalternativ att säljas i 98 butiker i landet.
Vegetarisk burgare bär frukt för storkedjan
Hamburgarkedjan Burger King ska lansera sin vegetariska hamburgare i mer än 20 europeiska länder, rapporterar CNBC.
Köper du växtbaserade köttalternativ?
DAGENS FRÅGA – tyck till om dagens snackis direkt här på Dagens PS. Vi lägger alltid upp resultatet från gårdagens fråga.
Nygammal kassettspelare cashar in på nostalgi
I dagens techbrief kan du läsa om ännu ett elscooter-bolag, de nya fisk-alternativen samt en nygammal kassettspelare.