Vattentät tjänst lagrar vin på havets botten

Att som Jesus förvandla vatten till vin är något av en “one hit wonder”.

Desto bättre går det att lagra vin i vatten, enligt en förädlingsmetod som numera praktiseras i Japan.

Med konstant temperatur och totalt mörker är havet nämligen en lika föredömlig som naturlig vinkällare. Studier har också visat att de vibrationer som uppstår i havsmiljön har en positiv inverkan på dryckens smakbild.

Vinlagring på djupet

Havet är djupt.

Som vinälskare erhåller du därför hjälp att lagra dina årgångsviner och kan sedan smidigt följa deras utveckling via din mobil, skriver The Drinks Business.

Utöver vin välkomnas även ädla drycker som whisky, gin, rom, och tequila, liksom sake, och champagne.

Bakom tjänsten står Hokkaido Kaiyo Matsuri, som nu står redo att tillfälligt adoptera dina dyrgripar och från och med den 30 juni år sänka ned dem i havets djup.

Närmare bestämt då, någonstans mellan de tre olika hav som omger Hokkaido.