Dagens PS

Skippa misstagen vid vinprovningar

Det finns några tips för att undvika misstagen vid vinprovningar.
Det finns några tips för att undvika misstagen vid vinprovningar. (Foto: Pexels)
Johan Augustin
Johan Augustin
Uppdaterad: 30 nov. 2024Publicerad: 30 nov. 2024

Ha inga förutfattade meningar när det gäller viner. Gå istället in på vinprovningen med ett öppet sinne och ha samtidigt någorlunda hyfs.

ANNONS
ANNONS

Mest läst i kategorin

Det är inte en fest där det gäller att bli redlöst berusad.

Vinprovning – seriös tillställning

Vissa verkar dock tro det och tar med vänner till vinprovningar, som kan vara del i svensexor eller liknande festliga spektakel. Det är knappast någon i sällskapet som spottar ut vinet – utan snarare halsar glas efter glas.

Vinprovningar kan vara en lärorik upplevelse – där välutbildade sommelierer vill dela med sig av sina kunskaper – varför då inte ta tillvara på tillfället och lära sig mer om vinets historia och allt därtill, men en stor gnutta hyfs i sinnet, berättar Katelyn Snodgrass, som själv har hållit i vinprovningar på amerikanska vingårdar, i Business Insider.

ANNONS

Senaste nytt

Lämna dricks – oavsett land

I USA tillhör det vardagen att lämna rikligt med dricks, och det bör man ha i tankarna även på andra platser när man besöker en vingård och är nöjd med servicen, menar Katelyn Snodgrass.

Själv blir hon missnöjd när hennes gäster inte dricksar och uppmanar därför alla vinälskare att ha det i tankarna.

“Vi erbjuder dig vår värld av vinkunskap och ger rekommendationer baserat på dina preferenser. Det är en personlig service som går utöver att bara hälla upp ett glas.”

Snodgrass är samtidigt medveten om att dricks inte är vanligt i många länder men att gesten i sig är värd mer än pengarna – oavsett.

ANNONS

“Det är ett bevis på att personalen gör varje provning speciell.”

Viktig inkomstkälla

Vinprovningar har visat sig vara allt viktigare för vingårdarna. Inom premiumsegmentet leder till exempel provningarna till runt en tredjedel av försäljningen på USA:s vingårdar.

Som besökare gäller det att komma med ett öppet sinne till provningen.

Även om ditt favoritvin är en chardonnay eller shiraz så är hela meningen att du ska öppna nya dörrar genom att testa nya vinvarianter.

Många tror att de redan vet allt om druvorna som de har druckit under många år, men ofta vet de inte mycket alls.

Därför bör du besöka vinprovningarna som om du aldrig har testat druvorna, menar Snodgrass som ofta får höra saker som att “alla riesling är söta”.

“I verkligheten är dock inte alla riesling söta – vissa är otroligt torra, med skarp syra och mineralitet”, säger hon.

Besök vinprovningen med att öppet sinne.
Besök vinprovningen med ett öppet sinne. (Foto: Pexels)
ANNONS

Läs även:

Liga sålde falska årgångsviner för tusentals euro. Dagens PS

Trotsar lågkonjunkturen: Lyxviner för hela slanten. Dagens PS

Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Johan Augustin
Johan Augustin

Reporter på Dagens PS baserad i Sydney, Australien. Lång erfarenhet av resereportage.

Johan Augustin
Johan Augustin

Reporter på Dagens PS baserad i Sydney, Australien. Lång erfarenhet av resereportage.

ANNONS
ANNONS

Senaste nytt

ANNONS
Spela klippet

Fabege: "Fastighetsmarknaden ansträngd men inte i kris"

Fabege. Stockholms kommersiella fastighetsmarknad står inför stora utmaningar med ökande vakansgrader och höga byggkostnader. För fastighetsägare med ”örat mot rälsen” finns dock goda möjligheter kommande år. Johan Zachrisson, affärsutvecklingschef på Fabege (börskurs Fabage), målar upp en komplex bild av Stockholms fastighetsmarknad när han gästar Dagens PS studio. Fabege nyttjar sin storlek ”Fastighetsmarknaden är ansträngd men […]