Han ska hitta Sveriges bästa kebabsås

Alla som någon gång stött på en mindre tilltalande skvätt kebabsås, vet att en sådan fadäs kan stjälpa ett helt kebab-lass.

Nu kan vi som väl är dra en lättnadens suck sedan entreprenören Jiray Seropian från matsajten Godare, en gång för alla ska ge den heta såsen upprättelse.

Kebabsås på blodigt allvar

Med Instagramkontot “Kebabspotting” har han så här långt testat mer 1000 kebabrestauranger i Sverige, i jakt på den bästa kebabsåsen.

Det betyder att Seropian investerat både tid och pengar på kebab och inte drar sig för att stå upp för vad som är rätt och fel.

“I tio år har jag jiddrat med folk om var den bästa såsen finns. Jag har haft hetsiga ordfejder med allt från entusiaster och kvarterspatrioter till rena rama dårar och besserwissrar. Nu var det dags att reda ut detta en gång för alla”, säger Seropian till Godare. 

Det gör han rent praktiskt genom att nogsamt beta av en stad i taget, kebab för kebab. En resa som hittills rymt både glädje och besvikelser.

“Umeå både skämde ut sig och imponerade på samma gång. I Kiruna har de bara orientdressing, alltså en lite sötare hamburgerdressing. Det är väldigt unikt för just den staden, den är borta redan vid Luleå”, konstaterar han.

Så här långt har Seropian testat mer 1000 kebabrestauranger i Sverige. (Foto: Kebabspotting/Instagram)