Rå finhackad fisk med limejuice och lokala örter. Låter som ett fräscht inslag i det thailändska köket – problemet är bara att maträtten orsakar cancer för tusentals.
Dödlig delikatess orsakar cancer för tusentals
Johan Augustin
Uppdaterad: 10 dec. 2024Publicerad: 10 dec. 2024
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
Matträtten Koi plaa tillhör köket i nordöstra Thailand.
Rå finhackad fisk blandas med limejuice och lokala örter, dessutom tillsammans med levande röda myror. Det låter kanske lockande, särkilt för den som vill prova på nya maträtter.
Rå fisk orsakar cancer
Problemet är emellertid att det handlar om små sötvattensfiskar från lokala floder och sjöar, där den råa fisken ofta innehåller en parasit som kan orsaka levercancer.
Det handlar vidare inte om enstaka fall, sedan upp till 80 procent av vissa befolkningsgrupper i regionens byar är drabbade, inklusive barn, uppger danska Nyheder 24.
Forskare har följt parasiten under 30 år och kommit fram till att den kan leda till inflammation i kroppen som sedan övergår till levercancer.
ANNONS
Senaste nytt
Många dödsfall genom delikatess
Cancerformen kallas även gallvägscancer och det finns få behandlingsalternativ för den som drabbas. I Thailand sägs traditionen med att äta Koi plaa leda till runt 20 000 dödsoffer om året, enligt The Guardian.
Landet ligger redan på fjärde plats bland länder med högst dödsfall genom levercancer, uppger The Nation.
ANNONS
Unga nobbar traditionen
På sistone har informationskampanjer fått många unga att nobba traditionen, men en hel del äldre håller kvar vid den – och drabbas fortfarande i hög utsträckning av tumörer som är svåra att bli av med.
Läs även:
Urinprov som kan upptäcka lungcancer nytt genombrott. Dagens PS
Vilket kaffe är nyttigast – och vilket kan kopplas till cancer? Dagens PS
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Johan Augustin
Reporter på Dagens PS baserad i Sydney, Australien. Lång erfarenhet av resereportage.
Johan Augustin
Reporter på Dagens PS baserad i Sydney, Australien. Lång erfarenhet av resereportage.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
