Mjölk

USA:s nya kostråd: Ät mer kött och drick mjölk

Tvärtemot vedertagna kostråd rekommenderar USA befolkningen att stoppa i sig feta mejeriprodukter som smör och dricka mjölk, men även att äta mer rött kött. I USA:s nya kostriktlinjer för 2025-2030 rekommenderas invånarna att äta tre portioner heldagsmejeriprodukter dagligen, vilket strider mot etablerade hälsoråd, konstaterar Business Insider. Mejeriprodukter fick ett nytt uppsving i landet 2025 och …

Frukostduellen: är Keso eller yoghurt bäst för din kropp

Det finns matcher som delar nationen: ska man äta sin frukost med sked eller gaffel. Keso eller yoghurt. Båda har sin charm, båda är älskade, men nu har näringsexperter (plus lite akademiskt artilleri från Harvard) vägt in – och skillnaderna är tydligare än man tror. Proteinet: Keso leder, men yoghurt hänger med Keso är en …

Denna dryck gjorde oss tio procent friskare

På 1980-talet dök en ny dryck upp i de svenska kylskåpen. Den såg oskyldig ut, men visade sig bli en riktig folkhälsorevolution. Forskare kan nu visa att den som bytte till den nya varianten blev omkring tio procent friskare – och fick ett längre liv på köpet. En gång i tiden var Sverige ett land …

Nu kan vi få starkare mjölk – Arla värvar

Får vi starkare mjölk nu? Kan den till och med hamna på Systembolaget? Knappast, men Arla har i alla fall tagit ett steg i den riktningen. Internationella mejeriföretaget Arla, som varumärke bondeägt, har förstärkt sin ledning med vad man karaktäriserar som ”en tung rekrytering”. Det handlar om Anna Schreil, som blir chef för logistik och …

Mjölkkris i Norrland när mjölkbönderna lägger ner

Larmet: "Snart slut på mjölk i Norrland"

Akut kris för produktionen av mjölk i norra Sverige. Larmet kommer från Norrmejerier som dessutom slåss med en rekordstor pandemiskuld. Medlemsägda Norrmejerier slår larm om att det är akut kris för mjölkproduktionen i norra Sverige. Antalet mjölkgårdar har halverats sedan 2010 och nu kräver mejeriföreningen hjälp från regeringen. Norrmejerier har i dag 250 delägare, mest …

ANNONS

För mycket kaffe kan leda till att vi åldras snabbare.

Stor kaffedrickare åldras snabbare

Ett par koppar kaffe om dagen är bra för hälsan. Är du en överdriven kaffedrickare löper du däremot risk för att åldras snabbare. Om du håller kaffedrickandet till ett par koppar om dagen är det bevisat nyttigt för hälsan, enligt många rapporter. En balanserad diet gäller dock även för kaffe. Stor kaffedrickare åldras snabbare Vissa …

Vanlig komjölk är betydligt nyttigare än växtbaserade alternativ visar dansk forskning.

Forskning: Vanlig komjölk nyttigare än växtbaserade drycker

Trendiga växtbaserade drycker har tagit världen med storm. De beskriva ofta som betydligt hälsosammare än vanlig komjölk. Så är dock inte fallet visar ny dansk forskning. Numera väljer många av oss havremjöl eller sojadryck till kaffet. Många föredrar även mandel- och risbaserade drycker. Trend med växtbaserade alternativ De senaste åren har trenden tagit fart, som …

Svensk storstad söker mjölkbonde

”Bonde söker fru” har vi vant oss vid. Här handlar det om något annat. Nu är vinjetten ”Kommun söker bonde”. Göteborgs kommun äger en mjölkgård två mil norr om själva Göteborg, Häljereds gård. Där finns 155 djur, varav 60 mjölkkor och till gården 54,5 hektar åkermark och 36 hektar betesmark. Där finns även Ronny Johansson. …

Bregottfabriken till Egypten? Arla vill köpa mejerijätte

Bregottfabriken på besök i Egypten? Inte så konstigt som det kan låta för en svensk mjölkkonsument. Nordafrika och Mellanöstern är redan en viktig marknad för Arla. Mejerijätten Arla undersöker möjligheten att växa genom ett förvärv av mejeriföretaget Arabian Food Industries Company (Domty) i Egypten. Målsättningen är i så fall att bli majoritetsägaren men att familjen …

ANNONS

Betydligt gladare bönder i Sverige: "Helt nytt tonläge"

Sveriges bönder är mer optimistiska än de varit på många år. Fallande räntor, stabila priser på insatsvaror och bättre skördar kan leda till fler investeringar, hoppas LRF. LRF:s gröna näringslivsindex, som mäter konjunkturen inom jord, skog, trädgård och landsbygdens miljö, är på sin högsta nivå sedan mätningarna började 2020. Det stiger under det tredje kvartalet …

Kina till attack mot EU:s mejeriindustri: "Orättvisa subventioner"

Handelskriget mellan Kina och Väst har nu nått EU:s mejeriindustri, där Kina anklagar Europa för orättvisa statliga subventioner. CNN rapporterar om att Kinas handelsministerium på onsdagen kommunicerade att lokala mejeriproducenter hade begärt en utredning kring importerade mjölkprodukter från EU, som de menar får orättvisa statliga subventioner och därmed konkurrerar otillbörligt med inhemsk produktion. Samma retorik …

Ekologisk mjölk minskar kraftigt i Sverige

Nu sinar den ekologiska mjölken

Fritt fall, är en beskrivning. Överdrivet eller ej så har var fjärde liter ekologisk mjölk försvunnit sedan 2022. I våras kunde MT berätta att Torsö mjölk, med 220 mjölkkor och en invägning på cirka 2,5 miljoner kilo per år, skulle sluta med ekologisk mjölk. Efter att ha inlett sin ekologisk produktion 2009 går man i …

Sjuka kor har fått flera forskare att reagera

Influensa hos kor oroar forskare

Att även kor kan bli sjuka är förvisso ingen nyhet. Men att kossor är mottagliga för samma slags virus som människor och fåglar är något som skakat om både forskare och mjölkindustrin.  Allting började egentligen i mars, då en veterinär i USA började få rapporter om sjuka kor.  Mjölken var tjock och missfärgad men inga …

ANNONS

Mjölk i plastdunkar. I mjölk i amerikanska livsmedelsbutiker har USA:s livsmedels- och läkemedelsmyndighet hittat H5N1-virus, som orsakar fågelinfluensa.

Viruset som orsakar fågelinfluensa upptäckt i mjölk

Förra veckan sade WHO:s chefsforskare att han oroas av att fågelinfluensa sprids bland kor i USA, nu har viruset hittats i mjölk i amerikanska livsmedelsbutiker. Världshälsoorganisationen, WHO:s chefsforskare uppmanade förra veckan världen att hålla närmare koll på H5N1-viruset som orsakar fågelinfluensa, det rapporterade CNN då. Jeremy Farrar, brittisk medicinsk forskare och chefsforskare vid WHO sedan …

Råmjölk från kor har blivit ett populärt kosttillskott

Därför stärker råmjölk ditt immunförsvar

När människor försöker förbättra sitt immunförsvar efter pandemin har en viss typ av kosttillskott nu börjat öka, råmjölk. Kolostrum, eller råmjölk, är den första mjölken som däggdjur producerar efter en förlossning. Hos människor har den bevisats ge babyns immunitet extra skydd, det skriver Fortune. Stärka immuniteten En ko producerar råmjölk de första tre dagarna efter …

Mjölken dyrare till jul – gynnar bönderna

Arla höjer priset på mjölk som Arlabönderna får betalt. Kilopriset för den konventionella mjölken höjs med 10,9 öre och den ekologiska med 21,8 öre. Det innebär att det så kallade a contopriset i december blir 448,3 öre per kilo för konventionell mjölk och 515,5 öre per kilo för ekologisk mjölk. ”Det ekonomiska läget ute på …

Översvämning i Norrland: 10 000 liter mjölk borta

Torneälven har svämmat över av den extrema vårfloden, vilket drabbat många i Övertorneå kommun – inte minst lantbrukare. Årets vårflod i nedre Torneälven har i år varit extrem, till följd av ett kraftigt regn och snösmältning. I slutet av förra veckan slog den till med full kraft och fick älven att svämma över. Många i …

ANNONS

Törstig? Då är det den här drycken som gäller

Vet du vilken som är den allra bästa törstsläckaren? Vi kan avslöja direkt att det inte handlar om vatten – utan en annan populär dryck. Vi går mot varmare tider och då kan det vara härligt att klunka i sig ett glas av någon svalkande dryck. Och det finns en dryck som hjälper dig och …

Överskott – men dyrare mjölk: "Tjänar på höga priser"

Överskott på mjölk – ändå sjunker inte priset. Förklaringen? ”Som företag kan de ha vinning av att behålla de höga priserna”, förklarar en expert. Många mjölk- och mejeriprodukter är 30 procent dyrare i dag än för ett år sedan. Samtidigt finns ett överskott på mjölk. Det överskottet fick franskägda Skånemejerier att i februari vädja till …

Arlas vd varnar: Svensk mjölk kan försvinna

Nu sänker Arla ersättningen för mjölk till bönderna – igen. Nu uppmanar Arlas vd kunderna att köpa svensk mjölk – annars finns risk att de svenska gårdarna läggs ned. Arla sänker priset bönderna får för sin mjölk för andra gången i år. Senast i januari sänkte man ersättningen till Arlabönderna som producerar mjölk med 5,3 öre, …

"Helt fel, LRF!" Mjölkkampanj sågas av forskare

LRF kritiseras för vilseledande information i en ny mjölkkampanj där man påstår att kor kan ”kyla klimatet”. Bondeorganisationen LRF:s lobbyorganisation LRF Mjölk har lanserat en kampanj med namnet ”Hjärta mjölk”. Bakgrunden är, förstås, den långvariga nedgången i mjölkdrickandet i Sverige. År 1980 drack en svensk i genomsnitt 160 liter mjölk per år. I dag dricker …

ANNONS

Arla: Nu blir mjölken billigare

Nu blir mjölken billigare, enligt ett pressmeddelande från Arla. Snart kan du få lite billigare mjölk till ditt eftermiddagskaffe. Arla sänker nämligen böndernas mjölkpris ytterligare, vilket gör att priserna nu är nere på samma nivåer som i maj-juni 2022. Det rapporterar mejerijätten i ett pressmeddelande. Priset sänks med 41,5 öre per kilo mjölk, och landar …

En liten pojke drack så mycket mjölk att han fick allvarlig järnbrist och läkaren misstänkte leukemi

Misstänkt leukemi var för mycket mjölk

Den lilla pojken hade så kraftig anemi att han ständigt var på dåligt humör, aldrig verkade utvilad och nästan konstant bröt ihop. Under en kontroll uttryckte tvååriga Johnnys läkare oro för att hans hy var väldigt blek, Johnny undersöktes och allvarlig järnbrist konstaterades, det skriver Laura Donovan i Insider. Läkaren misstänkte leukemi Hemoglobinnivån låg på …

Efter kritikstorm – Arla slutar klimatkompensera

En förestående rättegång som rör vilseledande marknadsföring gör att Arla slutar att klimatkompensera sina produkter. Allt började med textslingan ”Netto noll klimatavtryck”. Ett budskap som Arla under 2019 tryckte upp på ekologiska förpackningar i ett försök att möta konkurrenter som Oatly och ett växande engagemang för klimatet. Det resulterade i en rad anmälningar för vilseledande …

Produktionskostnaderna för Sveriges jordbrukare har ökat enormt och enligt LRF har mjölkproduktionen minskat med 1,2 procent första halvåret i år jämfört med första halvåret 2021

Enorm kostnadsökning för det svenska jordbruket

Priset på gödsel, foder, drivmedel och el är avgörande i jordbruket och ökningen av svenska jordbrukares kostnader är enorm. Livsmedelspriserna har ökat snabbt under våren och sommaren och tillsammans med el- och drivmedelsprisernas ökning har det gjort att vi nu har den högsta inflationstakten sedan 1991, det visar Statistiska centralbyråns konsumentprisindex, skriver Dagens Nyheter. De …

ANNONS

Ryssland: Svenska bönder förlorar miljoner

Svenska bönder kan förlora miljoner i Ryssland. Bondekooperativ som satsat stort på samverkan riskerar att förlora investeringarna. Särskilt hårt drabbar det Lantmännen och Arla. Svenska bondekooperativ lämnar Ryssland. Stora förluster väntar, och Lantmännen och Arla ser ut att drabbas hårt. Det handlar om förluster på hundratals miljoner i investeringar, uppger Dagens Industri som citerar lantbrukstidningen …

Arla varnar för "våldsamt" höjda priser på mjölk

Priset på mjölk och andra mejeriprodukter lär fortsätta att öka framöver då Arla räknar med ”våldsamt” höjda mjölkpriser. ”Det kommer att märkas av ganska våldsamt” säger Arlas vd Peder Tuborgh i en intervju med ATL, där han berättar att han tror på fortsatt höjda priser. Det har knappt gått två veckor sen Arla meddelade en höjning på …

Levande bakterier vid frukostbordet? Ja!

Yoghurten har en självklar plats i många kylskåp och på frukostborden. Med mängder av nyttigheter och protein ger det en god start på dagen. Men det finns vissa fällor ute i yoghurt-världen, menar Medical News Today.

Våga vägra vegomjölken – dietisten förklarar

Den växtbaserade mjölken har tagit över rampljuset och knuffat undan den näringsrika komjölken. Amelia och dietisten Kajsa Asp Jonson reder ut varför de nya mjölkalternativen inte är så nyttiga som vi tror.

ANNONS

Arlas ordförande Åke Hantoft (vänster) planerar att gå i pension och har meddelat styrelsen att han avgår vid representantskapets möte i maj 2019. (Foto: TT)

Arla-ordförande ska gå i pension 2019

Åke Hantoft har meddelat styrelsen när han tänkt avgå.

Mjölkjätten Arla förvånas över debattartikeln om kopplingen mellan vit mjölk och rasism. (Foto: TT / Montage)

Arla-chef häpnar över ”vit makt”-artikel

Dagens stora snackis – debattartikeln om rasism och mjölk – får mejerijätten att tappa hakan.