foodtech

Svensk startup gör succé i Belgien

Det började som en idé vid frysdisken på Ica i Örebro. Nu gör den svenska startupen succé i Belgien. Det här är historien om Deligate. För sju år sedan plockade de varor på Ica Maxi Boglundsängen i Örebro och funderade på hur man skulle kunna minska svinnet. Det löste man med en app där initialt …

Gåslever kan bli första odlade kött-produkten

Odlat kött – gåslever först ut?

Ska man börja någonstans, ska man förstås börja på topp. Följaktligen är den första produkt av odlat kött som kan godkännas i EU – gåslever. Det är franska foodtech-företaget Gourmey som lämnat in den första ansökan om att få en produkt gjord av laboratorieodlat kött godkänd inom EU. Produkten är ”foie gras”, ank- eller gåslever, …

Nytt grönt foodtech-företag tvingas stänga

Ännu ett grönt foodtech-bolag illa ute

Det råder tuffa tider för grön foodtech i Sverige. Efter konkurs för tre profilerade utmanare, stoppar nu en fjärde produktionen. Det är motvind för grön mat och alternativ inom foodtech i Sverige. På kort tid har tre gröna foodtech-bolag försatts i konkurs. Tebrito är ett av dem, det bolag som med en satsning på mjölmaskar …

Brist på kapital stoppar miljardsatsning

Miljardprojektet som strandade

Det var en jättesatsning på en helt ny teknik i ett format Sverige inte tidigare sett. Nu är frågan om det över huvud taget blir av. Det har kallats ”det största och kanske viktigaste projektet inom foodtech i Sverige i modern tid”. Det handlar om Re:ocean, bolaget som ska odla lax i en landbaserad fiskodling …

H&M-arvtagaren satsar på vego

H&M-arvtagaren Nils Tham är en av flera affärsmän som valt att satsa i en nyemission hos vegobolaget Peas of Heaven. Peas of Heaven, som säljer växtbaserad korv och annat, har gjort en nyemission och tagit in 9,3 miljoner kronor. Bland investerarna finns Nils Tham, son till H&M:s storägare Lottie Tham, foodtech-investeraren Nicoya samt grundarna av …

ANNONS

Veganska utmanaren siktar på 15 miljoner

Foodtech-utmanaren Bärta siktar på att dra in 15 miljoner kr i en pågående nyemission. Hittills har fler än 400 investerare tecknat sig, bland dem statliga Almi Invest. Bärta är en vegansk premiumprodukt utvecklad av grundaren Pia Qvarnström och inne i en positiv trend med tillväxt och framgångsrik jakt på marknadsandelar. Den vill man nu skruva …

EQT ger rekordhög finansiering till ost odlad i labb

Foodtech-bolaget Formo har tagit in 50 miljoner dollar i en kapitalrunda ledd av svenska riskkapitalbolaget EQT Ventures för att snabba på utvecklingen av labbodlad ost. Formo gör djurfria mjölkprodukter i labb genom precisionsjäsning där mikrober skapar mjölkproteiner. Företaget har hittills satsat på att göra mozzarella- och ricotta-ost utan att använda sig av kor i tillverkningsprocessen, …

Snabbväxande foodtech-bolaget fortsätter sin expansion

Det Nasdaq First North-listade foodtech-bolaget Frill fortsätter sin snabba expansion och förvärvar nu ytterligare ett bolag – Juica Sverige AB. Juica tillverkar och säljer kallpressade, ekologiska, och opastöriserade grönsaksjuicer. Alla bolagets juicer och shots är obehandlade, helt utan tillsatser och 100 procent kallpressade. Tidigare förvärvat iQ Fuel ”Juicas produkter har stor potential och ger …

”Jag ser fram emot att fortsätta utveckla företaget och implementera vår nya strategi”, säger Frills nya vd, Peter Blom. (Foto: Frill)

Han tar över som vd för snabbväxande Frill

Genom organisk tillväxt och en ambitiös förvärvsstrategi ska Frill bli ett ledande företag inom functional foods i Norden. Nu tar Peter Blom, med en stor erfarenhet av konsumtionsvaror och att driva tillväxt, över som vd för bolaget. Det framgår av ett pressmeddelande. Peter Blom kommer senast från rollen som styrelseordförande i Frill och styrelseledamoten Anna …

ANNONS

Fibrer vs corona – Food Pharmacys författare berättar

2014 grundade Lina Nerthby Aurell bolaget Food Pharmacy tillsammans med kollegan Mia Clase. Idag har det hunnit bli tre böcker som handlar om tarmfloran, antiinflammatorisk mat och ekologiska recept. Lina Nertby Aurell berättar hur hon ser på det växande fältet foodtech, fibrers stärkande kraft och coronavirusets inverkan på folks hälsotänk.

Foodtech-succé laddar för tillväxt

Att skapa krämig och smakrik glass utan att tillsätta socker och grädde har länge ansetts omöjligt. Foodtech-företaget Frill Holding – som är listat på Nasdaq First North – utmanar detta. Emissionen är avslutad. Frills unika teknologi för frysta livsmedel kan appliceras på flera olika produktkategorier, och företagets första lansering är en genuint hälsosam och god …

Korståg för svensk hightech-glass

Foodtech-företaget Frill tillsätter varken socker eller grädde i sin produkt. Frills styrelseordförande Mats Lindstrand berättar om hur bolaget har tagit fram en nyttig glass som är baserad på fiber och frukt. Emissionen är avslutad. Frills lyckas genom en speciell metod få glassen att bli krämig, trots att den inte innehåller grädde. Bolaget har nått stora …

Sju heta foodtech-aktier att hålla koll på

Foodtech-sektorn är het och många svenska aktörer tar in kapital i täta intervall. Det går att se en tydlig expansion av branschen och företag med fokus på allt från obemannade matbutiker till gurkmeja-shots tar in kapital.

ANNONS

Därför blomstrar foodtech-sektorn

Foodtech, branschen som utvecklar nya framställnings- och distributionsmetoder för livsmedel, börjar bli ett stort investeringsområde. De senaste åren har foodtech-bolag blivit allt mer uppmärksammade och företag som Oatley och Beyond Meat har skapat stora värden för sina investerare.

Livsmedelsindustrin kantas allt mer av nya innovativa lösningar (Bild: Shutterstock)

Foodtech – en techresa för livsmedel

Foodtech – en techresa för livsmedel I korthet handlar det om att göra livsmedelsbranschen mer hållbar.