Stefan Ekengren har lagat mat på Restaurang Hantverket i tio år. Nu gör han något som låter enklare, men i praktiken är betydligt svårare: öppnar kafé. Namnet är kort, nästan blygsamt. Eken.
Läs hela artikeln på artikelsidan
Efter ett decennium av restaurangliv, priser från kungligt håll och en meny som blivit något av en institution i Stockholm, väljer Ekengren att byta scen. Från kvällsservering till kaffe, smörgåsar och sötsaker.
Priset på kol har vänt upp på ett dramatiskt sätt och det slår även på energipriserna här hemma i Sverige trots att det sedan länge fasats ut från vår svenska energimix. Daniel Jacobs, redaktionschef på Dagens PS, gästar studion för att beskriva det olyckliga sambandet och vad som eventuellt kan göras åt det. Se även: …
Gabriel Skantze från KTH har forskat om konversationell AI i 25 år. Nu varnar han för att vi lurar oss själva att vi har tänkt, bara för att AI serverat svaret. Han är professor vid Kungliga Tekniska Högskolan, chefsforskare på Furhat Robotics och en av Sveriges mest erfarna röster inom konversationell AI. I ett samtal …
Glöm börsen för en sekund. Titta istället på prylarna du ärvt av din faster. Den kan vara värd mer än din senaste fondaffär – och det är inte ett skämt. Vi har varit här förut. Under pandemin stängde världen och öppnade hemmen. Resor ställdes in, men konsumtionen tog inte paus. Den flyttade in i vardagsrummet. …
Det blir maktskifte i Ungern. Men vad innebär det här ekonomiskt och politiskt för landet och för hela Europa? ”Péter Magyar var ute redan på valnatten och sa att nu ska vi skynda på”, säger Dagens PS redaktionschef Daniel Jacobs på besök i Dagens PS studio för att ge sin syn på läget. Se även: …
Börsen skakar, investerare flyr – men Christer Gardell gör tvärtom. Mitt i oron ökar han tempot och ser köplägen där andra ser kris. Sveriges mest kände aktivistinvesterare Christer Gardell växlar upp i börsoron. I ett skakigt geopolitiskt läge ser han inte skäl att ducka – utan tvärtom att agera. ”Nu är det stridsläge hos oss, …
