Svenskarna får betala mer för kaffet

Prishöjningar i Sverige

I Sverige har priserna också ökat. Enligt Matpriskollen steg de i augusti med i genomsnitt 1,9 procent. Snabbkaffe ökade med 4,6 procent, följt av kapslar och hela bönor.

”Vi förväntade oss en prissänkning på bryggkaffet i slutet av augusti, då råkaffepriset sjunkit rejält under sommaren. Men det kom ett tvärt kast uppåt på råkaffebörsen i början av augusti och det verkar ha ställt till det för rosterierna som nu agerat väldigt olika”, säger Ulf Mazur, vd och grundare av Matpriskollen.

Mellan olika varumärken har utvecklingen varierat.

Arvid Nordqvist sänkte priset med sex kronor per paket, medan Zoegas höjde med tre kronor. Gevalia behöll samma nivå och Löfbergs sänkte med cirka två kronor.

“Från att ha kostat nästan exakt samma för någon vecka sedan, så är skillnaden nu 18 kronor per kilo mellan Arvid Nordqvist och Zoegas på Willys. Gevalias pris ligger stilla medan Löfbergs sänkt med cirka två kronor per paket. Man läser av marknaden olika och har kanske säkrat volymer på olika prisnivåer”, förklarar Mazur.

Läs också: Han kan skjuta ner Putins drönare för 5000 dollar. Dagens PS

Fördröjning på kaffe i butikerna

Anledningen till att prishöjningarna i butik inte kommit fullt ut ännu är att råvarupriserna slår igenom med fördröjning. När råkaffe blir dyrare märks det ofta först senare i hyllorna, eftersom avtal och inköp sker i längre cykler.

”Kaffeavtalen med våra leverantörer förhandlas frekvent enligt ett löpande schema över året, inte dagligen eller veckovis som vissa färskvaror utan ca ett par gånger per tertial. Detta har gjorts under många år i både uppgång och nedgång”, säger Gabriella Ohlzon, pressansvarig på ICA Gruppen.

Läs även: Kan 35-timmarsveckan bli verklighet i Sverige? Dagens PS

Läs även: Så tar Generation Z kommandot över AI på jobbet. Dagens PS