Dagens PS

Diskare blir delägare i stjärnkrog

Tolvbarnspappan Ali Sonka
Tolvbarnspappan Ali Sonka
Ola Söderlund
Ola Söderlund
Uppdaterad: 28 feb. 2017Publicerad: 28 feb. 2017

Sedan 2003 har Ali Sonka – far till tolv barn – diskat i köket på den danska lyxkrogen Noma i Köpenhamn.

ANNONS
ANNONS

Mest läst i kategorin

Krogen har två Michelinstjärnor och rankas som en av världens bästa. I samband med en firmafest, där ägaren René Redzepi presenterade planerna för en ny restaurangbyggnad, berättade han att den 62-årige trotjänaren Ali Sonka – som stått i disken i 13 år – blir delägare, rapporterar danska tidningen Berlingske, uppger TT.

“Det är ett fantastiskt byggprojekt men vad är det värt om vi inte har medarbetarna”, sade Redzepi och berättade att Ali Sonko blir den första av flera delägare bland de anställda, som nu belönas för restaurangens framgång.

René Redzepi redogjorde för vad tolvbarnspappan Ali Sonka betyder för Noma:

“Ali är Nomas själ. Jag tror inte att folk förstår hur mycket det betyder att ha en person i huset som Ali som alltid är glad och ler oavsett hur det går för hans tolv barn. Förresten hette min far också Ali och var diskare då han kom till Danmark”.

Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Ola Söderlund
Ola Söderlund

Mångårig journalist med erfarenhet från en rad medier. Bevakar i huvudsak börs- och finansmarknaden för Dagens PS.

Ola Söderlund
Ola Söderlund

Mångårig journalist med erfarenhet från en rad medier. Bevakar i huvudsak börs- och finansmarknaden för Dagens PS.

ANNONS
Hej egenföretagare! Ekonomisk trygghet även för dig
unionen liten logo

Vet du om att även du som egenföretagare kan försäkra bland annat din inkomst?

Läs mer
ANNONS
ANNONS

Senaste nytt

ANNONS