Dagens PS

Klimatförändringarna pressar grödorna till det yttersta

grödor
Tillgången på frukt och grönsaker riskerar att minska avsevärt när skördarna blir allt sämre. (Foto: TT)
Simon Kronö
Simon Kronö
Uppdaterad: 29 dec. 2023Publicerad: 29 dec. 2023

Vädret är för extremt och växlar för snabbt för att grödorna ska klara sig. Skördarna kan så mycket som halveras.

ANNONS
ANNONS

Mest läst i kategorin

Utdragen torka, extrema värmeböljor och plötsliga nedkylningsperioder om vart annat.

Klimatförändringarna hotar den globala livsmedelsproduktionen och pressar många grödor till det yttersta, rapporterar Wired.

Försämrad tillgång på mycket

Under året har plötslig kyla i Spanien och Marocko drabbat tomatförsörjningen, medan utdragen torka i Nordirland fått potatisskörden att minska avsevärt.

Två år i rad har den globala tillgången på olivolja försämrats på grund av minskade skördar i bland annat Spanien.

I Peru, som är en ledande exportör av blåbär, förväntas årets skörd så mycket som halveras på grund av ogynnsamt klimat.

Läs mer: Baksidan av den gröna omställningen – Dagens PS

De hårdast drabbade grödorna

Tomater

Persikor

Oliver

Potatis

Majs

Blåbär

Vindruvor

Korn

Havre

Nu arbetar jordbruksforskare intensivt med att utveckla nya anpassningsstrategier så att grödorna kan hantera klimatförändringarna.

ANNONS

Växtförädling är dock en tidskrävande process. Det tar till exempel sju till tio år att utveckla en ny majssort.

På den tiden har miljön hunnit förändras mycket.

ANNONS

Senaste nytt

Svårt förutsäga framtiden

“Vi kan inte förutsäga vilka sorter som bör utvecklas idag för att möta dessa utmaningar då”, säger James Schnable, jordbruksprofessor hos University of Nebraska-Lincoln.

Forskare vid Linköpings universitet har utvecklat en ny teknik som redan nu kan öka grödors tillväxt med upp till 50 procent, vilket Dagens PS har rapporterat om.

Fattiga drabbas värst – igen

Jordbruksproduktionen kan minska med så mycket som 30 procent till år 2050. De som globalt kommer att drabbas värst är småskaliga bönder.

Klyftan mellan rika och fattigare länder kommer också att vidgas.

“Rikare länder kommer få mer gynnsamt klimat för att odla grödor medan länder i det globala syd som är starkt beroende av grödor för sin inkomst får kämpa hårdare”, säger Robert Fofrich, forskarassistent på UCLA.

ANNONS

Läs mer: Elbil inte alltid renare än dieselbil – Dagens PS

Nya lösningar – nya utmaningar

Andra alternativ som undersöks är att flytta grödor till svalare klimat. Detta medför dock andra utmaningar.

“Du kan flytta en gröda för att söka lägre temperaturer men inte hitta det vatten som den behöver för att växa”, säger forskaren Steven Davis.

Nästa massutrotning – människan står på tur

Enligt forskare befinner vi oss redan i den sjätte massutrotningen. När många arter nu utrotas kan det även innebära slutet för vår egen art.

Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Simon Kronö
Simon Kronö

Rutinerad journalist och redaktör som bevakar ämnesområden som företag och privatekonomi, men även världen.

Simon Kronö
Simon Kronö

Rutinerad journalist och redaktör som bevakar ämnesområden som företag och privatekonomi, men även världen.

ANNONS
ANNONS

Senaste nytt

ANNONS