vinproducent
Tufft för vin - värsta tappet sedan 1961
Produktionen av vin ser ut att rasa i världen till de lägsta nivåerna på över 60 år vid sidan av en minskad konsumtion, uppger CNBC. Konsumenterna har förändrat sina vinvanor drastiskt. Ekologiska och orange viner, alkoholfria alternativ och exklusiva fina viner märker en ökad efterfrågad. ”Jag tror att folk är mycket mer pålästa om vad …
Vinkris: Trenden som pressar producenterna
Rödvin eller vitt? Nej, den yngre generationen väljer alkoholfritt i glaset. Denna förändring tvingar Italiens vinproducenter att tänka om. Trenden ”Sober October” får allt fler att avstå från alkohol under oktober månad, men den verkar ha fått fäste året runt. Vinförsäljningen har tappat mark i både Frankrike och Italien, och det är inte enbart ekonomiska …
Positiva livstecken på seg vinmarknad
Den globala vinmarknaden har skakats av en rad motgångar men nu syns äntligen tecken på en vändning. Dåligt väder, dålig ekonomi, ja den senaste perioden har inte direkt varit vinets glansdagar. Klimatförändringarna har ställt till det för vinproduktionen i länder som Frankrike, som sett siffrorna rasa i år. Botten är nådd Kan då botten på …
Trotsar lågkonjunkturen: Lyxviner för hela slanten
Tuffa tider? Det hindrar inte den här vinjätten från att sikta in sig på premiumsegmentet och lyxvinerna. Som en älskare av livets goda är det numera hyfsat lätt att hålla sig för skratt. Olivolja är rekorddyrt. Kakao likaså. Vanligt bryggkaffe är snart en dyrbar historia. Champagne och ostron Vidare hänger lyxvaror som vi en gång …
Moder jord ryter till – slår ut vinjätte
Extrem hetta är inget framgångsrecept när det kommer till vintillverkning. Nu förlorar en av världens stora vintillverkare åter mot klimatet. Moder jord ryter till. Och du läser det överallt. För att klimatet händer överallt. Det skonar ingen och slår mot alla. Så även mot världens vinodlare som under de senaste åren brottats mot både frost, …
Från skräck till succé: Fladdermössens revansch
De må vara fridlysta. Det hindrar dock inte att många skyr dem som pesten. Så tänk om det fanns en plats där även fladdermöss kom till sin rätt? Det gör det. Det finns en plats för alla. Vänder vi blicken åt djur och natur, är den platsen inte sällan förenad med en nytta eller uppgift. …
Då kan världens mest älskade vinregioner försvinna
Klimatets makter fortsätter att sätta världen på prov. Nu står majoriteten av dess traditionella och mest älskade vinregioner vid ruinens brant. Klimathotet är, som det brukar sägas, inget nytt under solen. Inte heller det faktum att solen just nu håller världens vinodlare i ett järngrepp. Med extrema torkperioder och värmeböljor som en följd av klimatförändringarna, …
Vinodlare i kris – förstör sina skördar
Den globala vinproduktionen kämpar just nu för att överleva. Ekonomin på många vingårdar håller på att krascha vilket lett till att det ibland är billigare att förstöra skördarna. Det råder tuffa tider för världens vinproducenter. Förra året var det värsta året på över 60 år för vinproduktion, som Dagens PS berättat. Vinets glansdagar över Det …
Horribelt år för prosecco – skörden hänger löst
Oförutsägbart väder och problem att få arbetskraft hänger över årets skörd av prosecco som går mot ett ”annus horribilis”. Kort sagt ett riktigt uselt år. En så kallad ”perfekt storm” med oförutsägbart väder, värmeböljor och översvämningar samtidigt som det är svårt att få tag i arbetskraft gör att odlare kallar årets arbete med prosecco för …
Topplistan: Här hittar du världens bästa vingårdar
Vin är en konstform som utövas från världens alla hörn. Här är listan över de trettio vackraste vingårdarna i världen just nu. Om du någon gång haft förmånen att besöka en vingård, vet du att det är som att skrida in i en helt ny värld som förenar tradition, kultur och sagolika vyer. En upplevelse …
Forntida vinfynd upptäckt av en slump
Som arkeolog bör du vara beredd på de flesta situationer. Vad du än gräver efter. Kanske även ha en smula flax. Det blev en grupp arkeologer nyligen varse då de ramlade över ett romerskt vinfynd med anor från det andra århundradet e.Kr. Allt började med en utgrävning vid ruinerna av Villa of Quintilii utanför Rom, …
Tre röda favoriter från Piemonte under 150 kronor
För 150 år sedan grundades vinhuset Fontanafredda i byn Serralunga d’Alba i distriktet Barolo. Sedan dess har de satt såväl barbera som barolo på kartan. Här bjuder vi på tre säkra, röda kort som du njuter av för mindre än 150 kronor. Allt började faktiskt med en smula romantik, och en kärleksgåva som sedermera kom att …
Kung Charles III snuvad på bordeaux-vinet
Som Dagens PS tidigare kunnat rapportera tvingades Kung Charles III under förra veckan att ställa in sitt planerade statsbesök till Frankrike på grund av de just nu rådande protesterna i landet. Det betyder att den brittiske monarken även går miste om några riktigt fina droppar bordeaux-vin. En höjdpunkt kunde det ha blivit för Kung Charles …
Dagens PS testar: Tre moderna klassiker från Leth
Weingut Leth är familjeföretaget i Österrike som sedan 1960-talet skapat viner med passion och precision. Här är tre moderna klassiker som Dagens PS nyligen hade förmånen att testa. När vinmakaren Franz Leth under en vinprovning på Österrikes ambassad i Stockholm sammanfattar vad som är hela vitsen med vin, är devisen enkel – vin ska vara …
Efter SVB:s krasch –vinindustrin i kris
Härdsmältan på Silicon Valley Bank fortsätter att skörda offer. Nu är oron stor i flera av USA:s stora vinregioner, som i likhet med många andra bolag lagt sin framtid i bankens händer. När US Federal Deposit Insurance Corporation, FDIC, tog över Silicon Valley Bank i fredags var det något som brast i det kaliforniska vinodlarsamhället. …
Vin – en 11 000 år gammal historia
När våra förfäders förfäder började plantera vinstockar och odla druvor lade de grunden till den miljardindustri som vi i modern tid skördar. Nu visar ett genombrott i forskningen att upprinnelsen till vinets ädla konst påbörjades långt tidigare än vad vi trott. Det var under förra veckan vid den vetenskapliga sammankomsten American Association for the Advancement …
Rappare i blåsväder efter kritiserad PR-kampanj
Vinreklam är inte förenligt med Black History Month. Något som den världsberömde rapparen kanske borde ha tänkt på innan han marknadsförde sitt vin under det årliga evenemanget. Allt handlar om den kände rapparen Snoop Dogg som befinner sig i en kritikstorm efter att ha marknadsfört sitt vinmärke ”19 Crimes” under Black History Month. Ett evenemang …
LVMH utvidgar portföljen med lyxrosé
Affärerna sprudlar i den franska dryckesbranschen och de stora aktörerna på marknaden fortsätter växa. Nu står det klart att Moët Hennessy, en del av lyxkonglomeratet LVMH, köper roséproducenten Château Minuty. I veckan har Dagens PS kunnat rapportera att den franska vin- och spritexporten går som tåget. Så även affärerna bland de stora vinjättarna som fortsätter …
Nytt rekord för fransk vin- och spritexport
Fransk vin- och spritexport fortsätter att utmana både inflation, väder och vind. Under 2022 steg exporten med 11 procent – trots att volymerna krympte. 2022 blev tveklöst ett rekordår för den franska vin- och spritindustrin, med klassiska drycker som champagne och konjak i topp. Allt enligt en ny rapport från industrigruppen Federation of French Wine …
Så spiller världsläget över på våra dryckesvanor
Veckans samlade vintips: Inhemska druvsorter och ökat fokus på returglas kan vara ett sätt att bemöta vin- och dryckesbranschens utmaningar 2023. Det är också två av flera trender som påverkar våra dryckesvanor. Här är ölet, vinet och trenderna som det skrevs om i veckan som gick. Trender kommer och går, men framförallt är de ett …
Forskning: De ska studera vin och kaviar
Vad är det egentligen som gör svart kaviar och mousserande vin till en perfekt kombo? Det ska tre lärosäten, en skånsk vingård och en småländsk kaviarproducent nu gå till botten med i ett nytt forskningsprojekt. Javisst finns det forskning av det mer lustfyllda slaget. Målet med just det här projektet är att bringa ljus över …
Rapport: Unga dricker mindre – äldre dricker mer
När inflationen rusar och den amerikanska vinindustrin rustar för lågkonjunktur finns det fortfarande en gnutta hopp som 60-plussarna står för, enligt en färsk rapport. Den yngre generationen dricker allt mindre vin, vilket bekymrar vinindustrin. Det handlar om så kallade boomers, alltså personer födda mellan 1946 till 1964. En äldre generation som tycks vara de enda …
Vin och sjögurkor beslagtaget i Hongkong
En omfattande räd i Hongkong innan jul ledde till att smuggelgods för miljoner kunde beslagtas. Däribland vin, torkade hajfenor och sjögurkor som enligt uppgift var på väg mot Kina. Det var tack vare underrättelser och hemlig avlyssning av två oceanfartyg på väg mot Shanghai som myndigheterna i Hongkong i början av december kunde genomföra aktionen, …
Det svenska vinundret – här växer vinet i Stockholm
Ett lagförslag om gårdsförsäljning ligger just nu på remiss. Skulle det gå igenom öppnas många nya möjligheter för Sveriges växande vinbransch och det som kallas det svenska vinundret. Dagens PS har träffat vinbonden Johan Gustafson som driver en vinodling på Vinberget, söder om Stockholm. Nya metoder och varmare väder bäddar för nya vindestinationer i Sverige. …
De ska rensa vingårdarna från landminor i Ukraina
En förhållandevis bortglömd aspekt av kriget i Ukraina är vinproduktionen, som drabbats hårt av konflikten. Nu påbörjar den humanitära ideella organisationen Roots of Peace återuppbyggnaden av landets vingårdar genom att rensa minor. Det handlar om vingårdar i den ukrainska regionen Mykolaiv. Ett område där det odlats vin under tusentals år men som nu är täckt …