Vi tycker förstås inte det själva. Men i en del avseenden är svenskar ganska extrema. En ny undersökning kartlägger ett sådant område.
Hur det smakar? Inte det viktigaste med maten
Torbjörn Karlgren
Uppdaterad: 02 okt. 2025Publicerad: 02 okt. 2025
ANNONS
ANNONS
I en stor undersökning har mer än 26 000 människor från EU:s 27 medlemsländer fått svara på frågor om sin kunskap och eventuella oro när det gäller livsmedelssäkerhet.
Undersökningen handlar om vad man känner till om säker mat, vad man oroar sig för, vem man litar på när det gäller mat och, inte minst, vad som är viktigast när man handlar mat.
I undersökningen har drygt 1 000 svenskar fått svara och de svenska svaren sticker ut jämfört med genomsnittet inom EU på flera sätt.
För det första är det mycket viktigare för oss varifrån maten kommer än det är för den genomsnittlige europén.
Matens ursprung är för oss svenskar nästan lika viktigt som vad den kostar.
Framtidens mat: Cellodlat och havrekaffe? Dagens PS
Smaken inte prio ett
Hur maten smakar? Nja, det kommer på tredje plats i våra prioriteringar.
För snitteuropén är kostnaden viktigast, smaken näst viktigast och ursprunget delad trea på en bronsplats den delar med livsmedelssäkerheten.
ANNONS
Det är också så att svenskar är bättre pålästa om säker mat än EU-genomsnittet, men samtidigt mindre intresserade av ämnet.
Orsaken till det är troligen att vi i högre grad tar för givet att maten vi äter är säker.
Dåliga på middag och därmed pasta. Dagens PS
ANNONS
Senaste nytt
Litar mindre på kändisar
Vi litar dessutom mer än européer i gemen på den information om livsmedelssäkerhet som kommer från nationella myndigheter.
Dessutom är vi kloka nog att mindre än andra lita på kändisar och influerare. Tidningar anger vi som källa till information i nästan dubbelt så hög grad som EU-genomsnittet.
Ytterligare ett område där vi sticker ut är när det gäller GMO, genmodifierade organismer, samt matförgiftningar och tillsatser.
I stället är vi mer bekymrade än andra över antibiotikaresistens och miljöföroreningar.
ANNONS
Mer oroliga över mikroplaster
Den aktuella undersökningen, ”Eurobarometern livsmedelssäkerhet i EU, genomförs regelbundet sedan 2022.
En stor skillnad jämfört med när barometern startade är att européer generellt nu är mer medvetna om och oroliga för mikroplaster.
”Det är spännande att kunna sätta svenskars inställning till mat och livsmedelssäkerhet i ett europeiskt sammanhang och se att vi skiljer oss på flera sätt. Att känna till svenskars intresse för och inställning till livsmedelssäkerhetsfrågor är viktigt för Livsmedelsverket”, kommenterar verkets kommunikationschef Eva Corp.
“Inte gott”: Därför äter vi inte grönsaker. Dagens PS
Priset på mat sjunker för första gången. E55
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Torbjörn Karlgren
Reporter på Dagens PS med gedigen bakgrund som bland annat bevakar privatekonomi.
Torbjörn Karlgren
Reporter på Dagens PS med gedigen bakgrund som bland annat bevakar privatekonomi.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS