Kommunens hetsjakt på företagare

I Osby har Ost- och delikatessbutiken Pecorino, Lill-Stinas café och gårdsbutiken Karl-Oskar gården lagt ned sina verksamheter, det skriver Tidningen Näringslivet.

De säger att behandlingen från kommunens livsmedelsinspektörer varit avgörande för deras beslut att lägga ned.

“Sätta dit-mentalitet”

Sofie Billsten har haft sin delikatessbutik Pecorino sedan 2012. Hon hävdar att kommunens livsmedelsinspektörer gjort allt för att sätta dit henne.

Fram till 2021 fungerade hennes relation med livsmedelsinspektörerna bra, men därefter förändrades deras attityd och hon tycker att de fick en “sätta dit-mentalitet”.

Trots att det inte är ett krav, utan bara en rekommendation, började inspektörerna hota med böter om personalen inte satt upp sitt hår eller använde keps.

De kunde komma in och mäta temperaturen på lunchbuffén mitt i lunchen och hävda att det var för varmt och måste stängas, trots att Anticimex inte hittat någon bakterietillväxt.

Sofie Billsten säger att de tryckte ned henne i skorna och använde sin makt för att sätta dit henne. Efter att tidningen Norra Skåne/Kristianstadsbladet rapporterat om saken har kommunen haft krismöte.