Varje vecka kommer vi på Dagens PS att välja ut ett vin som vi kallar Veckans Vinfynd. Det kan variera i prisläge, men målsättningen är att tipsa våra läsare om viner som är mer än prisvärda och kan förgylla möten och måltider.

Veckans Vinfynd kommer från den välrenommerade spanska producenten Torres, som framställt vin sedan slutet av 1800-talet. Vindruvorna odlas huvudsakligen i vindistriktet Penedès, strax söder om Barcelona. Torres har även odlingar och produktion i Chile, Kina och USA.

Jag anser att vinerna från Torres under ett antal år visserligen varit korrekta, men i allmänhet ganska tråkiga och opersonliga. På senare tid tycker jag dock att det skett en rejäl förbättring. De svenska priserna är dessutom riktigt konkurrenskraftiga.

Torres har successivt ställt om det mesta av sin produktion med hänsyn till miljöpåverkan, och många av vinerna är numera ekologiska. Det kanske är det som givit resultat?

Sangre de Toro Reserva Organic 2015

Katalonien, Spanien, Nr 2686, 99:-, beställ här.

ANNONS
ANNONS

Sangre de Toro, tjurblodet, är ett vin som funnits i det svenska sortimentet sedan slutet av 1980-talet och tillhör därmed Systembolagets långkörare. Just nu i bättre form än någonsin, och dessutom ekologiskt.

Omdöme: Fyllig smak, god fruktighet med inslag av björnbär, lila plommon, med viss kryddighet, inslag av ek med vaniljtoner samt angenäm strävhet och syra.

Vinet är gjort av druvsorterna Garnacha (Grenache), Cariñena (Carignan) och Syrah från ekologiska vingårdar. Efter vinifieringen lagras vinet i ett år på fat av fransk och ungersk ek. Passar till det mesta i matväg som är lite smakrikare.

Ett smakrikt och gott vin, imponerande välgjort för prisklassen. Påminner en del om vinerna från Côtes du Rhône, men med en tydligare ekton. Druvsammansättningen är väldigt lik. Kan vara kul att pröva mot vinnaren i vinduellen, som du kan läsa mer om här.

 

Veckans vinfynd Vecka 15 >>