Dagens PS

Inget kött i Ikeas nya köttbulle: "Inte hållbart"

ikea-köttbullar-vegetariskt-restaurang
Ikeas köttbullar ska bli vegetariska. (Foto: TT)
Joel Durén
Joel Durén
Uppdaterad: 02 maj 2019Publicerad: 02 maj 2019

Ikeas köttbullar ska bli vegetariska. I möbeljättens populära restauranger serveras över en miljard köttbullar varje år, och nu ska ett vegetariskt alternativ introduceras.

ANNONS
ANNONS

Det skriver Ikea i ett pressmeddelande. Bolaget har som mål att minst 20 procent av matförsäljningen ska komma från växtbaserade rätter senast 2022.

”I framtiden måste vi äta mer vegetarisk mat, något annat är inte hållbart. Vi vill göra hållbar och nyttig mat enkelt, prisvärt och attraktivt utan att kompromissa med varken smak eller konsistens”, kommenterar Michael La Cour, chef för Ikea Food Services AB, i pressmeddelandet.

Ikeas populära köttbulle introducerades på menyn för 35 år sedan. I dagsläget serverar Ikea flera rätter med ett vegetariskt alternativ, bland annat schnitzel, lasagne och pasta med köttfärssås.

Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
ANNONS
ANNONS

Senaste nytt

ANNONS