Kosten mot diabetes och viktökning

Lägre risk för diabetes

De som åt mest fullkorn, färsk frukt och grönsaker och begränsade sitt intag av ohälsosamma växtbaserade livsmedel hade en 24 procent lägre risk för diabetes, jämfört med de som åt mest av dessa onyttiga livsmedel.

De som åt den hälsosammaste kosten hade också bättre blodsockernivåer, lägre inflammatoriska nivåer, mindre midjemått och lägre kroppsmassindex, BMI.

Studien fann att den här fördelen även gällde personer som är predisponerade för diabetes och personer som har andra riskfaktorer, som fetma.

Högre risk för diabetes

Studien fann också att de som åt den minst hälsosamma vaxtbaserade kosten hade 37 procent högre risk att utveckla typ 2-diabetes, större midjemått och högre nivåer av triglycerider, en form av kolesterol.

“Dessa data är verkligen viktiga, särskilt för dem som anses ha hög risk att utveckla typ 2-diabetes eftersom de visar att de kan minska risken avsevärt genom att följa en hälsosam växtbaserad kost”, säger Alysha Thompson i ett uttalande, skriver CNN.

Hon är doktorand vid Queen’s University Belfast i Nordirland och studiens huvudförfattare.

Vill du läsa de senaste nyheterna om ekonomi och Life Science? Så här enkelt får du vår kostnadsfria nyhetstjänst.

Läs mer: Studie: Växtbaserad kost minskar risk för sjukdomar Dagens PS