Sydafrika är kontinentens eleganta rebell – lika delar vildmark, storstad och vinbar. Ett land där du kan möta ett lejon till frukost, en stjärnkock till lunch och världens bästa solnedgång till middag. Det är dramatik och harmoni i perfekt balans. Här är min Perfect Weekend-guide till de sju upplevelser du måste hinna med – minst en gång i livet.
Viggos topplista: Sju upplevelser i Sydafrika du måste uppleva



1. Kapstaden – där världen möts vid havet
Om Rom är evig och Paris romantisk så är Kapstaden helt enkelt oemotståndlig. Här klättrar staden upp längs Taffelbergets mäktiga väggar och sträcker sig ner till havet som en elegant diva i linneklänning.
Ta linbanan upp till toppen och se hur Atlanten gnistrar nedanför dig – en utsikt som får tyst på även de mest pratsamma svenskar. Nere i staden väntar V&A Waterfront med ostron, jazz och gin i perfekt balans. På kvällen: Camps Bay, barfota i sanden, solen på väg ner. Det är svårt att inte bli lite förälskad.

2. Godahoppsudden – där haven krockar och pingvinerna solar
Det är något poetiskt med att stå på världens ände. Här, vid Godahoppsudden, möts Atlanten och Indiska oceanen i ett virvlande kaos av vågor och vindar.
Vägen dit är lika vacker som målet. Du kör genom Hout Bay, längs Chapman’s Peak Drive – en kustväg så dramatisk att även bilhataren får tårar i ögonen. Lunch i Simon’s Town, kaffe med utsikt och sedan: pingviner. Boulders Beach är som en surrealistisk film – svarta små fåglar som struttar runt bland badgästerna.

3. Stellenbosch – där vinet flödar och tiden stannar
En timme från Kapstaden hittar du vinlandets hjärta. Stellenbosch är som Provence med lejon i närheten – ekar, vingårdar och sol som aldrig verkar ta slut.
Här smakar vinet av historia och framtid på samma gång. Pinotage, landets egen druva, doftar av mogna plommon och frihet. Åk vinspårvagnen, ät lunch under träden på Boschendal och låt världen sakta ner. Det är svårt att inte stanna längre än planerat.

4. Garden Route – vägen som leder till lycka
Om Gud hade haft en favoritväg hade den nog hetat Garden Route. Från Port Elizabeth till Knysna slingrar sig asfalten längs kusten som ett långt, grönt leende.
Stanna till i Tsitsikamma National Park för att vandra över Storms River Bridge och känna havet dåna under fötterna. Fortsätt till Knysna – en lagunstad så vacker att till och med pingvinerna hade kunnat tänka sig att semestra här. Ät ostron, åk båt, vandra i Featherbed Nature Reserve. Här lever man långsamt och njuter högt.
Köttsuget är tillbaka – men biffen blir allt dyrare
Det doftar smör, rök och nygrillad entrecôte över hela Stureplan. Perfect Weekend pratar förstås om det nya köttsuget. Efter år av oat-latte, pulled

5. Krugerparken – safari på riktigt
Det finns safarier, och så finns det Kruger. Här är du inte på zoo – du är mitt i handlingen.
Gryningen börjar med kaffe och tystnad. Sedan startar jeepen, och världen vaknar. En elefant som dricker, en leopard som smyger, ett lejon som gäspar. Du känner doften av torrt gräs och solvarmt damm. Vid dagens slut samlas du och dina nya vänner vid elden, med gin och tonic och leenden som sitter kvar länge efter hemresan.

6. Blyde River Canyon – naturens egen katedral
Innan du når Krugerparken passerar du Blyde River Canyon, ett landskap så dramatiskt att du börjar misstänka att Gud faktiskt gick i konstskola.
The Three Rondavels – tre runda klippor som liknar afrikanska hyddor – reser sig mot himlen som ett naturligt monument. Bourke’s Luck Potholes ser ut som skulpturer formade av tid och tålamod. Här är luften klar, färgerna intensiva och tystnaden nästan helig. Ett perfekt stopp mellan civilisation och vildmark.
Läs även: Flygledarna utan lön – nu ställer USA in tusentals flyg, Realtid

7. Johannesburg – kontrasternas stad
Joburg är Sydafrikas New York – rå, rytmisk och oförskämt levande. Här möts historia och framtid på varje gata. Besök Apartheidmuseet, ett av världens mest gripande, och känn landets själ.
Sedan: Maboneng. En explosion av kreativitet, caféer, designbutiker och street art. Här pratar alla med alla och varje vägg berättar något. Johannesburg är inte vacker i klassisk mening, men hon har karisma, och det räcker långt.
Perfect Weekend Guide: Sju fantastiska upplevelser i Sydafrika
Res mellan november och april – då är det sommar och livet lätt.
Börja i Kapstaden, fortsätt via vinlandet och Garden Route, avsluta med safari i Kruger.
Och glöm inte: Sydafrika är inget land du checkar av. Det är ett land du längtar tillbaka till.
Flyget lyfter igen – men Arlanda står kvar i kön
Framtiden för flyget ser faktiskt ljus ut, säger Perfect Weekends redaktör Viggo Cavling i detta tv-inslag om bland annat Arlanda.

Viggo Cavling har skrivit om det goda livet sedan tidigt 90-talet. Först i den egna konsttidningen Beckerell, sedan följde Nöjesguiden, Dagens Nyheter, Resume, Svenska Dagbladet, Travel News och RES, bland annat. Allt enligt devisen gör man mycket får man mycket gjort. Gör man lite händer ingenting.

Viggo Cavling har skrivit om det goda livet sedan tidigt 90-talet. Först i den egna konsttidningen Beckerell, sedan följde Nöjesguiden, Dagens Nyheter, Resume, Svenska Dagbladet, Travel News och RES, bland annat. Allt enligt devisen gör man mycket får man mycket gjort. Gör man lite händer ingenting.












