Nyår är vinårets enda frikort. Det är kvällen då även den mest prismedvetna vardagsdrickaren accepterar att flaskan kostar mer än taxin hem. Systembolaget vet det. Producenterna vet det. Och alla som någon gång stått i kö den 30 december vet det också.
Nio bubbel som faktiskt gör nyår bättre
Viggo Cavling
Uppdaterad: 29 dec. 2025Publicerad: 29 dec. 2025
ANNONS
Mest läst i kategorin
ANNONS
Samtidigt är nyår inte rätt tillfälle för experiment som slutar i besvikelse. Bubbel ska vara friskt, pålitligt och helst fungera både före, till och efter maten. Det är därför de här nio flaskorna är valda. De bygger på Privata Affärers genomgång, Systembolagets sortiment och vad som konsekvent rekommenderas av internationella vinmedier som Decanter och Wine Spectator. Inga kuriositeter. Bara stabila val.
Viggos dagbok: Galopp i Skåne, roman i slutfasen och 1 002 artiklar senare
Viggos dagbok vecka 52: Mellandagar med tåg, hästar, romanmanus och kebab. Skåne visar sig från sin bästa vintersida, skrivandet tickar på, artiklarna
Tre lyxbubbel – när kvällen ska minnas, inte bara dokumenteras
Louis Roederer Collection 246
Pris: 579 kronor
Ett skolexempel på modern champagne. Kalkig, balanserad och med den där diskreta självklarheten som bara stora hus med disciplin klarar av. Funkar från första skålen till sista tuggan.
Charles Heidsieck Blanc de Blancs Brut
Pris: 729 kronor
Mer djup än glamour. Citrus, mineralitet och längd som gör att den klarar både skaldjur och tystnad runt bordet. En favorit bland sommelierer som hellre dricker än pratar.
Cuvée Sir Winston Churchill 2015
Pris: 2 499 kronor
Det här är inte ett bubbel för snabba skålar. Det är kraftfullt, matkrävande och byggt för långsam nyårsmiddag. För den som vill avsluta året med pondus snarare än charm.
ANNONS
Senaste nytt
Tre lagom bubbel – där förnuftet vinner över impulsen
ANNONS
Henriot Millésimé Brut 2015
Pris: 499 kronor
Årgångschampagne som redan hittat balansen. Mognad, struktur och elegans utan att bli tung. Ett mycket vuxet val.
Derbusco Cives Franciacorta
Pris: 249 kronor
Franciacorta när den är som bäst. Stram, torr och tydligt matvänlig. Ett bevis på att Italien kan bubbla seriöst utan att låta.
André Clouet Grande Réserve
Pris: 359 kronor
Pinot noir-driven champagne med rondör och karaktär. Återkommande tips i både svensk och internationell vinpress som ett av de mest prisvärda alternativen i kategorin.
Lyxväskan tappar greppet om siffrorna
Lyxväskan har i två decennier varit lyxindustrins mest lönsamma produkt. Lätt att distribuera, enkel att prishöja och svår att ifrågasätta.
Tre budgetbubbel – när det ska räcka hela vägen
Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Rosé
Pris: 159 kronor
Krispig, bärig och okomplicerad. Perfekt till mingel, chips och de första samtalen om året som gått.
Cava Aurèlia Brut Nature Gran Reserva 2019
Pris: 169 kronor
Torr, lagrad och helt utan sötma. Lyfts ofta som ett fynd av Decanter och ett bra exempel på hur långt cava kan nå när den görs seriöst.
Jacob Premium Cuvée
Pris: 139 kronor
Australiskt bubbel som överlever både is och sent tolvslag. Rent, friskt och bättre än prislappen antyder.
ANNONS
Slutsatsen är enkel.
Lyx ger minnen. Lagom ger trygghet. Budget ger uthållighet.
Det klokaste nyårsvinet är ofta det som finns kvar när klockan passerat tolv.
Från hummer till kungskrabba: så byter världens rikaste smak
När hummer blev vardagslyx tappade den sin glans. Nu har de riktigt förmögna gått vidare. Den nya statussymbolen i världens finaste kök
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Viggo Cavling
Viggo Cavling har skrivit om det goda livet sedan det tidiga 90-talet. Först i den egna konsttidningen Beckerell, sedan följde Nöjesguiden, Dagens Nyheter, Resume, Svenska Dagbladet, Travel News och RES, bland annat. Allt enligt devisen gör man mycket får man mycket gjort. Gör man lite händer ingenting.
Viggo Cavling
Viggo Cavling har skrivit om det goda livet sedan det tidiga 90-talet. Först i den egna konsttidningen Beckerell, sedan följde Nöjesguiden, Dagens Nyheter, Resume, Svenska Dagbladet, Travel News och RES, bland annat. Allt enligt devisen gör man mycket får man mycket gjort. Gör man lite händer ingenting.
ANNONS
Trött på slöa knivar? Vässa snabbt och enkelt med Knivbrev
Hos oss blir såväl billiga som dyra knivars egg som nya igen – oavsett hur misskötta eller trasiga de är när du skickar in dem. Beställ idag så skickar vi ditt Knivbrev nästkommande vardag.
Beställ Knivbrev redan idag
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS