Dagens PS

Branschexperterna varnar: Snart kan kaffe kan bli en lyxvara

en anställd som gör en kopp kaffe.
Kaffe kommer inte bli billigare varnar experter. (Foto: Unsplash)
Linn Kolar
Linn Kolar
Uppdaterad: 01 aug. 2024Publicerad: 01 aug. 2024

Kaffe som är många svenskars heliga morgonbränsle står inför ett hot. För kaffeälskaren kan det komma att svida rejält i plånboken framöver.

ANNONS
ANNONS

Mest läst i kategorin

Under juni månad sköt priset på bryggkaffe upp i raketfart med hela 7,9 procent.

Och det är bara försmaken, enligt varningar från kaffeodlare och branschexperter som talat med CNN.

Kaffebonde varnar

I det bergiga höglandet i Chiapas, Mexiko, arbetar kaffebönder på Edelmann-gården under trädkronornas skugga för att undkomma den glödande sommarsolen.

Här varnar Tomas Edelmann, fjärde generationens kaffebonde och vicepresident för Coffee Farmer’s Co-op, för att det ogynnsamma vädret har drivit upp produktionskostnaderna.

Det innebär att din nästa kopp kaffe kan bli en dyrare historia än du är van vid.

Men det är inte bara en tillfällig fluktuation – klimatförändringar påverkar hela kaffeproduktionen globalt.

Senaste siffror från International Coffee Organization visar att kaffepriserna nu har nått en 13-årig högsta nivå.

Med frostbitna fält i till skördar drabbade av torka har extrema väderförhållanden skakat hela marknaden.

ANNONS
En arbetare skyfflar kaffe.
Klimatförändringar med stigande temperaturer skapar även tuffa förhållanden för arbetarna på kaffeplantagerna. (Foto: Unsplash)
ANNONS

Senaste nytt

Kaffe tar slut?

Även om vissa kaffeälskare kan undvika omedelbara prishöjningar tack vare långsiktiga kontrakt, är det tydligt att framtiden för din kaffekopp kan bli betydligt dyrare.

”Kaffe är en mycket komplicerad vara. En del av det skälet är att du har flera ramverk för utbud och efterfrågan som påverkar priset, säger Ryan Delany, grundare och chefsanalytiker på Coffee Trading Academy.

Det finns helt enkelt inte tillräckligt med kaffe i världen för att möta den växande efterfrågan som driver priserna upp menar han.

Redan fördubblats

Men det är inte bara kaffe som riskerar att bli dyrare.

Den globala uppvärmningen hotar också olivoljan, vars pris redan har fördubblats på bara två år.

För att möta klimatutmaningarna investerar bönder i bevattningssystem och planterar torktåliga grödor.

ANNONS

Kaffe, å sin sida, är en särskilt känslig gröda.

“Kaffe är mer känsligt för temperaturförändringar än många andra grödor”, säger Michael Hoffmann, professor emeritus vid Cornell Universitys College of Agriculture and Life Sciences. 

“För konsumenterna betyder detta sannolikt att kaffet kommer att bli ännu dyrare”, tillägger han.

Läs även: Kaffedrickare får betala dyrt – fruktälskare jublar. Dagens PS

Läs även: Då är bästa tidpunkten för kaffe – enligt forskarna. Dagens PS

Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Linn Kolar
Linn Kolar

Utbildad webbredaktör som nu studerar IT, media och design. Nu skribent på Dagens PS som bland annat bevakar världen och hållbarhetsfrågor. 

Linn Kolar
Linn Kolar

Utbildad webbredaktör som nu studerar IT, media och design. Nu skribent på Dagens PS som bland annat bevakar världen och hållbarhetsfrågor. 

ANNONS
ANNONS

Senaste nytt

ANNONS
pension
Spela klippet

Experten: Så får du högre pension, genom att sänka din lön

Att sänka sin lön för att få en högre pension kan låta bakvänt, men det handlar om smart planering. Felicia Schön är privatekonom på nätbanken Avanza. ”Det finns några mindre välkända knep man kan ta till”, säger hon i videoklippet ovan. MISSA INTE: Äldrefällan: Bankens knep för att komma åt din tjänstepension Så får du […]