Dagens PS

Slut på att klämma: nu lanseras avokadoskanner

Revolution! Nu kan vi skanna våra avocados för att veta om de är mogna. (Foto: Coop)
Revolution! Nu kan vi skanna våra avocados för att veta om de är mogna. (Foto: Coop)
Åsa Wallenrud
Åsa Wallenrud
Uppdaterad: 28 juni 2024Publicerad: 28 juni 2024

Är du trött på att klämma på avokadon och ändå inte veta om den är perfekt mogen? Coop har lösningen!

ANNONS
ANNONS

Mest läst i kategorin

I mitten av juli kommer åtta avokadoskanners att placeras ut i butiker från Luleå till Lund. Dessa skanners hjälper både kunder och personal att enkelt avgöra avokadons mognadsgrad.

Elise Andersson, inköps- och sortimentsansvarig för frukt, grönsaker och blommor på Coop Sverige, säger:

“Vi har alla stått där vid avokadohyllan och klämt, ofta utan att bli klokare. Nu slipper vi det och minskar både svinn och skador på frukten. Skannern ger klara besked och vi tror att den kan bli en stor succé. Om mottagandet är positivt kommer fler butiker få dessa skanners framöver.”

Om de tas emot väl kommer fler butiker att få dessa framöver, säger Elise Andersson, inköp- och sortimentsansvarig frukt, grönsaker och blommor på Coop Sverige. (Foto: Coop)
Om de tas emot väl kommer fler butiker att få dessa framöver, säger Elise Andersson, inköp- och sortimentsansvarig frukt, grönsaker och blommor på Coop Sverige. (Foto: Coop)

Skannern fungerar som ett fantastiskt verktyg för butikspersonalen också. Elise förklarar att personalen kan använda den för att identifiera övermogna avokador som behöver rensas ut.

Först i Sverige

Coop är först ut i svensk dagligvaruhandel med denna banbrytande teknik. Oavsett om det handlar om fredagstacomiddagen eller hälsotallriken, kommer Coop nu kunna erbjuda sina kunder perfekt mogna avokador varje gång.

ANNONS

Senaste nytt

Så hur funkar det?

Skannern analyserar avokadons spektrala fingeravtryck och jämför med en omfattande databas. På skärmen visas sedan om frukten är redo att ätas direkt, behöver några dagar till, eller ska mogna längre hemma.

ANNONS

Coop skapar ny matjätte

Coop gör nu en ny strukturaffär. Två av dessa största enheter slås ihop till ett nytt bolag. Den nya jätten ska vara i drift vid årsskiftet.

Lett till ökad försäljning

Tidigare tester i Nederländerna och Schweiz visade stor kundnöjdhet och minskat svinn i butikerna. Avokador som behövde ätas omgående minskade från 10% till 6% bara sju dagar efter att skannern infördes. Dessutom ökade försäljningen med 10% tack vare ökad tillit till produktens färskhet.

Markus Wahlgren är nljd.  och med högre tillit till produktens färskhet har butiker som provat skannern även sett en tioprocentig försäljningsökning. (Foto: Coop)
Markus Wahlgren är nljd. och med högre tillit till produktens färskhet har butiker som provat skannern även sett en tioprocentig försäljningsökning. (Foto: Coop)

Markus Wahlgren, stormarknadschef på Stora Coop Visby, är entusiastisk.

“Vi har minskat matsvinnet från 120 ton till 4 ton de senaste åren, men vi ligger fortfarande på 8% avfall för avokado. Med skannern kan vi definitivt minska detta. Alla vill ju ha den perfekta avokadon, och nu kan Coops kunder få just det,” säger han.

Så, nästa gång du besöker Coop, prova avokadoskannern och säkra den perfekta avokadon! Ni vill vi ha en skanner för vattenmelon också.

FAKTA

8 aktuella Coop-butiker (förening)

  • Stora Coop Lund (Coop Syd)
  • Stora Coop Bromma (CBS)
  • Stora Coop Visby (Coop Gotland)
  • Stora Coop Storheden Luleå (Coop Norrbotten)
  • Stora Coop Ersboda Umeå (Coop Nord)
  • Stora Coop Västerås (Coop Mitt)
  • Stora Coop Bergvik Karlstad (Coop Värmland)
  • Stora Coop Bäckebol Göteborg (Coop Väst)

Status som visas på skärmen / rekommendation som visas på skärmen

  • Snart mogen / Låt mogna och ät om några dagar
  • Mogen och fast / Använd i sallad idag eller låt vila i 2–3 dagar för guacamole
  • Mogen och mjuk / Perfekt för guacamole idag eller i morgon
  • Ät idag – Mogen / behöver ätas i dag!

Här förbjuds “det gröna guldet”

Avokado är big business i Mexiko. Odlingarna är dock ofta kopplade till kartellverksamhet och leder till utbredd miljöförstöring. Det vill en mexikansk

ANNONS
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Åsa Wallenrud
Åsa Wallenrud

Teknik- och motorentusiast som bevakar bilvärlden.

Åsa Wallenrud
Åsa Wallenrud

Teknik- och motorentusiast som bevakar bilvärlden.

ANNONS
ANNONS

Senaste nytt

ANNONS
pension
Spela klippet

Experten: Så får du högre pension, genom att sänka din lön

Att sänka sin lön för att få en högre pension kan låta bakvänt, men det handlar om smart planering. Felicia Schön är privatekonom på nätbanken Avanza. ”Det finns några mindre välkända knep man kan ta till”, säger hon i videoklippet ovan. MISSA INTE: Äldrefällan: Bankens knep för att komma åt din tjänstepension Så får du […]