London är alltid fullt av restauranger som vill vara hippare än hipstern i Shoreditch. Men just nu är det en trend som sticker ut: internationella kockkollaborationer. Kalla det fyra händer, två kök eller bara dubbel så mycket ego – resultatet är kvällar där menyerna aldrig kommer tillbaka. Här är de bästa tipsen just nu.
De hetaste krogsamarbetena i London just nu
Claridge’s x Dante
New Yorks mest ikoniska bar har flyttat in i Mayfair. Beställ en negroni, dela på en strip steak och känn dig som om du klivit rakt in i en Lana Del Rey-video. Passar dig som gillar lyx med en blinkning.
Akoko möter Salsify
West African fine dining från London plus Kapstadens kreativa Salsify. Resultatet är lika oväntat som en regnig sommardag i Soho.
Henri x Café Tuba
Covent Gardens franska bistro gästas av Marseille. Tänk pastis, oliver och sydfransk charm – mitt i London.
Sollip x Taku
Koreansk elegans möter japansk omakase. En collab för dig som älskar precision, rå fisk och en meny som är mer konstverk än middag.
KOL x Atomix
Mexikansk mat möter koreansk fine dining från New York. Biljetterna är lika svårfångade som en Taylor Swift-konsert, men lyckas du få plats är du garanterad att bli Instagram-kung för en kväll.
Quo Vadis & Friends
Soho-klassikern bjuder in sina ”cousins”. Senast blev det pandan- och palmsocker-meringue. Kommande namn: Andi Oliver 9 oktober och New Yorks King 19 november.
Smoking Goat x Camille
Grisfötter, chili och fransk sofistikation. En meny som bara funkar en måndag i London – och just därför måste du gå.
The Ned x InterStellar BBQ
Texas möter brittisk members club. Rök, brisket och cocktails i storslagen bankmiljö. Fram till 5 oktober.
Läs även: Mayfair tar täten: 800 000 kronor natten för Londons största svit
Waldorf Hilton x The Pot Luck Club
Direkt från Kapstaden med curry-martinis och ceviche-tacos. En anledning att äntligen klä upp sig för hotellmiddag.
Rambutan & Cousins
Sri Lankas hetaste restaurang i London bjuder in gäster. Nästa collab är med artisten Denai Moore den 2 september. Här kan du vänta dig svartfläsk-curry och karibiska vibbar.
på shopping och restauranger, men ät hellre på vår tips. (Foto: Pixabay)
Perfect Weekend Guide till krogsamarbeten i London just nu
| Event | Plats |
|---|---|
| Claridge’s x Dante | Brook St / Davies St, Mayfair |
| Quo Vadis & Friends | 26–29 Dean St, Soho |
| Waldorf Hilton x Pot Luck Club | Aldwych, Covent Garden |
| The Ned x InterStellar BBQ | 27 Poultry, City |
| Alain Ducasse x Moor Hall | Prescot Rd, Aughton (Lancashire) |
| Honey & Co + gäster | 54 Lamb’s Conduit St, Bloomsbury |
| Camille Beaujolais-event | 2–3 Stoney St, Borough Market |
Källa: Condé Nast Traveller
Läs även: Den blodigaste turistfällan i London
