vinskola
Vinskolan del 4: Så väljer du rätt vin på krogen
Att välja vin på restaurang kan vara hur enkelt som helst. Eller tvärtom skapa rejäl huvudbry. Och hur mycket skall man betala för att få ett bra vin egentligen? Vår vinexpert ger tips. Enklaste sättet att välja vin på krogen är att fråga kyparen – och sedan gå på rekommendationen. Är det en högklassig restaurang, …
Vinskolan del 3: När måste vinet hällas ut?
Hur länge kan ett vin sparas? Håller den öppnade flaskan till nästa helg? Några av de vanligaste frågorna jag får angående vin är hur länge det håller. Och det gäller både öppnade och oöppnade flaskor. Det här är ingen exakt vetenskap, men det finns riktlinjer som är bra att känna till. Vilka sorts viner som …
Vinskolan del 2: Glasklar skillnad
Vinglaset spelar stor roll i vår upplevelse av vinet. Men hur ska glaset vara utformat – och måste man ha en mängd olika typer av vinglas? Vår vinexpert reder ut. Första delen av Vinskolan (läs den här) handlade om serveringstemperaturens roll för vinupplevelsen. När sedan det vältempererade vinet skall hällas upp i glasen kan det …
Vinskolan del 5: Roligaste skolbänken - prova på plats
För den som vill lära sig mer om vin finns det närmast ett oändligt utbud av litteratur, förutom all information som ligger på nätet. Men det roligaste, och av egen erfarenhet det mest lärorika, är att besöka själva vingårdarna. Det sägs att det är svårt att lära sig simma genom att enbart titta på Youtube-filmer. …