Maten är fortfarande betydligt dyrare än för bara några år sedan. Samtidigt halkar lönerna efter.
Tre år efter prischocken: Maten kostar tusenlappar mer
I mars 2023 rådde det krisstämning i Sverige. Då hade maten blivit 22 procent dyrare på tolv månader.
Och ökningen har fortsatt.
Senast i december visade en undersökning från SCB att priserna på livsmedel och alkoholfria drycker har gått upp med 33 procent på fem år.
Nu visar en ny mätning från Swedbank att matkassen ökade även under 2025.
Missa inte: Så mycket pengar ska du ha på ditt sparkonto. Dagens PS
Viss dämpning
Ökningen, på 2,6 procent, var förvisso bra mycket lägre än den år 2023. Dessutom dämpades tempot under hösten. Mellan augusti 2025 och januari 2026 steg priserna med 0,7 procent.
Det innebär dock ändå att den genomsnittliga matkassen nu kostar 5 361 kronor i månaden för ett hushåll med en vuxen och ett småbarn.
“Livsmedelspriserna stiger inte lika mycket som tidigare. Det är positivt. Problemet är att matkassen ändå slukar 14 procent av hushållens totala konsumtion”, säger Arturo Arques, Swedbank och Sparbankernas privatekonom, i ett pressmeddelande.
Kaffe, kött och mejeri driver kostnaderna
Driver prisökningarna gör framförallt vissa varugrupper.
Under det senaste året har priset på dryck, kött, fisk och chark fortsatt uppåt. Dryck har ökat med 9,8 procent, främst drivet av brygg- och bönkaffe som ökat med cirka 17 procent.
Kött, fisk och chark har ökat med 7,1 procent, drivet av prisuppgången på nötkött och köttfärs (18 procent).
Läs även: Här är butikskedjan som har Sveriges billigaste matkasse. E55
Större del av inkomsten går till mat
Sedan januari 2022 har livsmedelspriserna ökat med omkring 27 procent. Under samma period har lönerna bara stigit med knappt 15 procent.
Det betyder att många hushåll fått se en allt större del av inkomsten gå till mat, trots att inflationen i stort nu ligger nära Riksbankens mål.
2 617 kronor dyrare på tre år
Skillnaderna mellan olika hushåll är stora. För ett singelhushåll har matkostnaden ökat med cirka 797 kronor i månaden sedan 2022. För sammanboende med två tonåringar är ökningen, inte helt oväntat, större.
I dag kostar matkassen för en sådan familj 12 497 kronor i månaden – en uppgång på 2 617 kronor.
“Att hushållen tycker att maten är dyr är fullt förståeligt”, kommenterar Arturo Arques.
Små prisskillnader i landet
Genomgången visar också att de geografiska skillnaderna i matpriser blivit mindre än tidigare. Många stora kedjor har infört mer enhetlig riksprissättning.
Skillnaden mellan det dyraste och billigaste området ligger nu på omkring 50 kronor i månaden.
Dyrast i undersökningen denna gång var maten i prisområde Öst där matkassen nu kostar 5 391 kronor. Billigast var matkassen i prisområde Mellan, där matkassen nu kostade 5 337 kronor.
Hopp om lättnad – sänkt matmoms i sikte
Framåt finns ändå viss optimism. Regeringen planerar att sänka momsen på livsmedel från 12 till 6 procent från april 2026, vilket enligt Swedbank kan bidra till att stärka hushållens köpkraft.
“Tillsammans med lägre skatter, lägre barnomsorgsavgifter och höjda bostadsbidrag kan det ge fler hushåll lite mer utrymme i vardagsekonomin”, avslutar Arques.
Läs också: Pensionen räcker längre här – lev på 7 600 kronor i månaden. Dagens PS
